Турноверы с яблоком корицей и изюмом

Время приготовления: 1 мин.Количество персон: 4

Ингредиенты

Тесто слоеное дрожжевое (1 пласт) - 1 шт
Яблоко - 4 шт
Изюм - 1/2 стак.
Масло сливочное - 50 г
Сахар - 3 ст. л.
Корица - 2 щепот.
Яйцо куриное - 1 шт

Рецепт приготовления

Тесто для турнОверов можно приготовить самостоятельно, но с моей ленью у меня обычное магазинное слоеное дрожжевое тесто, из одного пласта получается 9 пирожков, потому прежде всего достать тесто из морозилки, так же за час-пол-тора промыть и залить кипятком пол-стакана изюма.
Растопить в сотейнике 50-60 грамм сливочного масла, добавив в него 3 ст. ложки сахара ( так как размеры ложек у всех разные, стоит ориентироваться на свой вкус), если сахар сильно уж совсем схватится и окаменеет, добавить еще немного масла, затем в эту массу добавляем корицу, кто не любит корицу, добавляет имбирь, кто не любит имбирь, ничего не добавляет, это непринципиально. Я люблю сочетание яблоко+корица, потому щедро сыплю эту специю.
Заранее очищенные, порезанные яблоки положить в получившуюся карамель, они как бы пассеруются в ней, но обязательно стоять рядом и мешать, мешать, мешать. У меня яблочки были зеленые, жестковатые, потому подольше готовились, они должны стать мягкими, добавить изюм, прокипятить еще 5 минут, все.
Пока яблоки остывают, быстренько раскатать тесто, кто-то режет квадратики, кто-то кружочки, нет предела фантазии, на каждую заготовку положить ч. ложку яблочной массы, моя ложка очень большая, потому можно две ложки. Защипнуть края, и поместить на противень, застеленный бумагой для выпечки. Смазать яйцом, выпекать... здесь уж ориентироваться на свою духовку. Слоеное тесто пропекается быстро, примерно 160 градусов, 25 минут.
Кто не заботится диетами, можно посыпать готовое изделие сах. пудрой, я не забочусь, посыпаю. Вот турноверы и готовы. Приятного Всем Аппетита, и уютных, тихих домашних посиделок, с яблочным ароматом.

Источник

Похожие рецепты

Турноверы с яблочно ягодной начинкойИнгредиенты: сахарный песок крупный - 4 ст. л., мука - 1 ст. л., клубничный джем - 4 ст. л., кукурузный крахмал - 3 ч. л., сахар - 3 ст. л., корица молотая - 1 ч. л., яйца куриные - 1 шт., тесто слоеное - 2 пласта, яблоки - 1 шт.Яблоко крупное или 2 шт среднего размера очистить, порезать кубиками. Добавить крахмал, джем и перемешать. Смешать крупный сахар с корицей отдельно и отложить. Разогреть духовку до 200 гр. На два противня выложить бумагу для выпечки. На стол разделочный доб...

Турноверы с инжиром и орехамиИнгредиенты: Тесто: 2,5 стакана муки пш. в/с, 100 г маргарина для выпечки, 1 стакана сахарного песка (можно меньше), 2 яйца, 1 ч.л. ванильной эссенции, 0,5 ч.л. соли, 1 ч.л. разрыхлителя (без верха), Начинка: 500г свежего инжира, 0,5 стакана сахарного песка, 0,5 стакана воды, 0,5 стакана грецких орехов, Помазка: 2-3 ст.л. сливок, 2-3 ст.л. сахарного пескаИз ингредиентов замешиваем тесто. Оставляем в холоде на время приготовления начинки. Тушим инжир с добавлением воды и сахара на сильном огне несколько минут. Добавляем крупно рубленые орехи. Тушить ещё минут пять. Если масса получилась слишком жидкой (обычн...

Яблочные турноверы с горгонзолой и грецкими орехамиИнгредиенты: Яблоко - 2 штуки, Толченые грецкие орехи - стакана, Сыр горгонзола - стакана, Мед - 2 столовые ложки, Сушеный тимьян - чайной ложки, Дрожжевое слоеное тесто - 400 г, Яйцо куриное - 1 штукаОчистите яблоки от кожицы и сердцевины и мелко нарежьте, чтобы получилось 1,5 стакана. Выложите яблоки в миску, подходящую для микроволновой печи, и отправьте в микроволновку примерно на 5 минут при высокой мощности, пока яблоки не станут мягкими. Слейте ли...

Турноверы с цуккиниИнгредиенты: цуккини 2 Штуки (небольших), соль и перец По вкусу, яиц 6 Штук, сушеного орегано 1/4 Чайных ложки, несоленого сливочного масла 2 Ст. ложки, листов замороженного слоеного теста 2 ШтукиТурноверы – разновидность выпечки из песочного или слоеного теста с разнообразной начинкой. Турноверы могут быть как сладкими, так и мясными или овощными. Традиционно турноверы запекаются, но могут также жариться на сковороде. Туроноверы с цуккини хорошо по...