Закусочные трубочки с колбасой и лукомПриготовим тесто. Разогреваем воду и растительное масло, добавляем соль. Доводим жидкость до кипения. Просеиваем муку и заливаем горячей масляной смесью. Замешиваем мягкое, не липнущее к рукам тесто. Закрываем миску с тестом пленкой и ставим в сторону. Приг...Ингредиенты: мука - 150 г, вода - 125 мл, растительное масло - 50 мл, соль морская - 1 щепотка, сливочное масло - 1 ст. л., колбаса вареная - 150 г, лук красный - 1 шт., сыр твердый - 50 г, кунжут черный - 1 ст. л., яичные желтки - 1 шт., молоко - 1 ст. л.
Вафельные трубочки с мясной начинкой "Удачный пикник!"Растопить маргарин, дать немного остыть и добавить яйца. Взбить миксером. Добавить соду. Добавить муку и перемешать миксером. Тесто получается как густая сметана. Лук мелко порезать, морковь натереть на крупной терке. Мясо порезать на кусочки. Лук, морков...Ингредиенты: Маргарин (в тесто) - 100 г, Мука пшеничная|Мука (в тесто) - 0,5 стак., Соевый соус (для начинки) - 1 ч. л., Мясо (для начинки) - 100 г, Морковь (для начинки) - 1 шт, Сода (в тесто) - 1/4 ч. л., Соль (по вкусу), Лук репчатый (для начинки) - 1 шт, Сыр твердый...
Трубочки с курицей и плавленым сыромВ тёплом молоке развести дрожжи, добавить сахар, соль, просеянную муку (150 г). Оставить в тёплом месте на 15 минут. Тем временем куриное филе поместить в блендер. Измельчить до состояния фарша. Переложить куриный фарш в другую емкость, добавить красную пап...Ингредиенты: Грудка куриная - 400 г, Сыр плавленый (16 пластинок) - 260 г, Мука пшеничная|Мука - 320 г, Молоко - 200 мл, Сахар - 1 ч. л., Соль - 1/2 ч. л., Дрожжи (сухие) - 1,5 ч. л., Масло оливковое - 3 ст. л., Масло растительное (для смазки противня) - 2 ст. л., Кунжу...
Творожные трубочки "ГРАФ ВИШЕНКА"Замочить вяленую вишню в роме (чтобы он чуть её прикрывал) Смешать все ингредиенты для теста и замесить. Тесто будет мягким. Обернуть его плёнкой и положить в холодильник. Теперь приготовим крем: творог растереть с сахаром, ванилью и желтком. Получится вот ...Ингредиенты: Тесто: Мука - 160-170 г, Масло сливочное - 60 г, Сметана - 60 г, Творог - 125 г, Сахарная пудра - 2 ст.л., Разрыхлитель - 1 ч.л. (без горки), Щепотка соли, Крем: Творог - 100 г, Сахар - 35 г, 1 желток, Ваниль, Вяленая вишня - 60 г
Трубочки из листьев салата "Праздничная бахрома"Творог размять вилкой. Добавить измельченные орехи. Перемешать. Добавить морковь натертую на мелкой терке. Перемешиваем. Добавляем измельченный чеснок, корицу и соевый соус. Хорошо перемешать. Начинка готова. Листья салата хорошенько промыть. На листья сала...Ингредиенты: Листья салата|Салат (листья салата) - 10 шт, Творог - 100 г, Морковь - 1 шт, Соевый соус (Kikkoman) - 1 ч. л., Чеснок - 1 зуб., Орехи грецкие - 50 г, Корица (щепотка)
Кунжутные трубочки с сыромПогасить соду в уксусе или лимонной кислоте. Добавить в тесто. Посолить. Поделить тесто на средние куски. Получается приблизительно двадцать кусков. Взбить яйцо венчиком или вилкой, посыпав по вкусу перцем и солью. Выложить трубочки на противень, намазанный...Ингредиенты: мука - 2.5-3.5 стакана, вода - стакана, масло растительное - стакана, сыр - 100 г, яйца - 2 шт., сода - ч.л., кунжут, соль
Трубочки с орехамиДля теста сметану, яйцо, сахар и соль перемешайте. Размягченное масло взбивайте, постепенно добавляя смесь сметаны с яйцом. Затем всыпьте муку, перемешанную с содой и быстро — в течение 30 секунд — замесит...Ингредиенты: сметана - 4 ст. ложки, сахар - 1/2 стакана, яйца - 1 штука, масло сливочное - 100 граммов, сода пищевая - 1/4 ч. ложки, соль - 1/4 ч. ложки, орехи грецкие - 3/4 стакана, сахар - 1/2 стакана, кардамон - 1/4 ч. ложки, коньяк - 1 ст. ложка, пудра сахарная - 1 ...
Трубочки песочно-дрожжевые из цельнозерновой мукиМолоко чуть подогрейте. Растворите в нём дрожжи. Муку и разрыхлитель просейте через сито. Соедините соль и сливочное масло. Взбейте. Смешайте молочно-дрожжевую смесь с маслом, добавьте муку и замесите мягкое гладкое тесто. Тесто накрыть пищевой плёнкой и ос...Ингредиенты: мука цельнозерновая - 600 г, масло сливочное - 250 г, молоко - 300 мл, сахар - 200 г, соль - 1/2 ч. л., дрожжи сухие - 1 ч. л., разрыхлитель - 10 г
Сицилийские Карточчи (Cartocci siciliani)Подходят и те, и другие. Я использовала для канноли. Сперва замешиваем тесто, обычное дрожжевое тесто. 1 В теплое молоко добавляем дрожжи, сахар и столовую ложку муки, взятую из общего количества. 2 Как только дрожжи заработают и поднимутся шапочкой, добавл...Ингредиенты: Для 6 штук., Тесто, Мука высший сорт 250 грамм, Яйцо 1, Жир 30 грамм, Молоко 120 мл, Соль 2 щепотки, Сахар 30 грамм, Дрожжи свежие 15 грамм, Ванилин, Начинка, Сахарная пудра 120 грамм (можно по вкусу), Для жарения, Металлические трубочки 6, Небольшая кастрю...
Горячие бутерброды-трубочкиХлеб очень хорошо раскатать скалкой и обрезать бока... или наоборот, срезать бока и раскатать скалкой Разложить ломтики сыра. В одной чаше взбить немного вилкой яйца с солью, а в другую насыпать овсяные хлопья ТМ Мистраль. Скручиваем хлеб с сыром в рулет, о...Ингредиенты: Хлеб (белый, тостовый) - 6 шт, Сыр плавленый (ломтики) - 6 шт, Яйцо куриное - 2 шт, Хлопья овсяные (ТМ Мистраль) - 1 стак., Соль - по вкусу, Масло растительное (для жарки)
