Трижды брауни

Время приготовления: 40 мин.Количество персон: 9

Ингредиенты

мука - 170 г
сливочное масло - 350 г
шоколад черный горький - 300 г
яйца куриные крупные - 4 шт.
сахар - 180 г
шоколад молочный - 100 г
шоколад белый - 100 г
разрыхлитель - 1 ч. л.
соль морская - ч. л.

Рецепт приготовления

Духовку предварительно разогреть до 190°С. Горький и молочный шоколад поломать на кусочки, выложить в глубокую кастрюлю, добавить 340 г сливочного масла и растопить все на маленьком огне. Сахар с яйцами соединить в чаше комбайна и взбить на максимальной скорости насадкой-венчиком. Понизить скорость комбайна и, продолжая взбивать, тонкой струйкой влить растопленный шоколад с маслом. Муку перемешать с разрыхлителем и солью, добавить в шоколадную массу и вымешать лопаткой. Продолговатую форму для выпечки выстелить пищевой бумагой, смазанной оставшимся сливочным маслом, выложить тесто и разровнять его. Белый шоколад поломать на кусочки и воткнуть в шоколадное тесто. Выпекать брауни в разогретой духовке 22‒25 минут, затем остудить и вынуть из формы.

Источник

Похожие рецепты

Трижды карамельные капкейкиИнгредиенты: На 12 штук: Мука 154гр, Соль 1гр, Разрыхлитель 4гр, Слив. масло 90гр, Сахар 200гр, Кефир 110гр, Яйца 2, Экстракт ванили 5мл, Сахар 100гр, Слив. масло 42гр, Сливки 33% 75гр, Сахар 40гр, Вода 24мл, Солёное слив. масло 90гр, НЕсолёное слив. масло 90гр, Сливки 33% 47гр, Морская соль 3гр, Сах. пудра 154грПросеиваем вместе муку, разрыхлитель и соль. Взбиваем масло с сахаром до воздушности. Вводим яйца по-одному. Добавляем экстракт. Вводим мучную смесь в 3 приёма поочерёдно с кефиром. Распределяем по формочкам, заполняя каждую на 1/2. Выпекаем при 165С 25 мин...

Пирог трижды вишневыйИнгредиенты: творог - 100 г, яйцо - 1 шт., разрыхлитель - 10 г, алкоголь - 2 ст. л., вишня вяленая - 70 г, сметана - 2 ст. л., сахар ванильный - 10 г, вода - 2 ст. л., желатин порошковый - 1 ч. л., вишневый джем - 3 ст. л., маргарин - 100 г, мука - стакана, разрыхлитель - 10 г, яйцо - 1 шт.Почему трижды вишневый? Вот первое: вяленую вишню без косточек замачиваем в алкоголе. Любом. Можно водку, ликер, бальзам, ром. Что найдется. Если сделать это на ночь, то алкоголь станет совсем вишневым, сладким, тягучим, ароматным. Я замачивала в травяном б...

Трижды волшебное пирожноеИнгредиенты: Шоколад темный - 100 г, Масло сливочное - 50 г, Сахар - 50 г, Сыр сливочный - 200 г, Молоко сгущенное - 100 гШоколад растопите с маслом на водяной бане. Отделите белки от желтков. Желтки взбейте с половиной сахара, смешайте их с шоколадом (смотрите, чтобы он не был слишком горячим). Взбейте белки со второй половиной сахара до крепких пиков. Вмешайте белки в шокол...

Трижды яичная лапша с чили и соленым желткомИнгредиенты: 400 г яичной лапши (лучше широкой и плоской), 1 красный перец чили, 1 веточка базилика, 4 соленых желтка, соль, 6 желтков очень свежих крупных яиц СО, 1 ч. л. дижонской горчицы, 2 ст. л. белого сухого вина, 100 г топленого масла, сольКрасный чили разрежьте вдоль пополам, удалите семена и перегородки, мякоть нарежьте как можно тонкими полукольцами. Листочки базилика сложите стопкой, сверните в рулетик и тонко нашинкуйте. Немного посолите чили и базилик, оставьте на 10–15 мин. Для соуса в...