Тосты с копченым лососем яичным салатом и рукколой

Время приготовления: 10 мин.Количество персон: 6

Ингредиенты

яйца - 3 шт.
майонез - 1/4 стакана
горчица дижонская - 1 ч. ложка
багет, нарезанный наискось - 6 ломтиков
филе копченого лосося - 6 ломтиков
зелень рукколы

Рецепт приготовления

Для яичного салата яйца сварите вкрутую, охладите, затем порубите. Заправьте салат майонезом и горчицей, перемешайте. Филе лосося нарежьте кубиками. Крупные листики рукколы измельчите. Ломтики багета обжарьте и смажьте приготовленным яичным салатом. Сверху уложите кусочки лосося. Перед подачей посыпьте тосты рукколой.

Источник

Похожие рецепты

Тосты с копченым лососем и сыром филадельфияИнгредиенты: Деревенский хлеб - 5 кусков, Сливочное масло - 30 г, Оливковое масло - 10 мл, Сыр филадельфия - 200 г, Базилик - 3 веточки, Сметана 20%-ная - 50 г, Розовый перец - щепотка, Копченый лосось - 150 г, Лимон - 1 штука, Зеленый лук - 5 стеблейС лимона снять цедру и выжать сок. В блендере взбить сыр, сметану, 1/4 часть лосося, лимонный сок ( не обязательно весь, по вкусу). Оставшуюся рыбу нарезать на кубики или куски и добавить к сыру. Еще раз включить блендер на чуть-чуть, чтобы в креме остались...

Запеканка из кабачка с копченым лососем и зеленым салатомИнгредиенты: 2 яйца, 100 мл. сливок 10%, 1 ст.л. муки, черный перец, 150 гр. копченого лосося, 1 кабачок, 4 ст.л. оливкового масла, 100 гр. зеленого салатного микса1. Соединить яйца с мукой и сливками, поперчить и слегка взбить венчиком. 2. Кабачок нарезать тонкими пластинками и готовить на пару буквально пару минут до полу-готовности. Можно бланшировать кабачки. 3. Духовку разогреть до 200С. В духовку поставить форму...

Брускетта со слабосолёным лососем и яичным салатомИнгредиенты: Батон французский - 1 шт., Горчица - 1 г, Лосось солёный - 150 г, Лук зелёный - 70 г, Майонез - 2 ст. л., Масло оливковое рафинированное - 10 мл, Сок лимонный - 5 мл, Соль - 1 щепотка, Яйца куриные - 3 шт.Приготовим французский багет, яйца, майонез, горчицу, зелёный лук, лосось слабосолёный, горчица медовая с горчичными семенами собственного приготовления, немного лимонного сока. Яйца отварить вкрутую и остудить в холодной воде. Зелёный лук мелко нарезать. Я...

Тосты с копченым лососем огурцом и йогуртомИнгредиенты: багет - 6 ломтиков, нарезанных наискось, чеснок - 2 курных зубчика, огурец - 18 кружочков, филе лосося холодного копчения - 450 г, лук-резанец или тимьян, чеснок, разрезанный пополамЛомтики багета слегка обжарьте, затем натрите с одной стороны чесноком. Филе лосося нарежьте ломтиками или кубиками. Каждый тост смажьте йогуртом, сверху уложите кружочки огурца и ломтики лосося. Оформите рубленым резанцем или зеленью тимьяна и&nb...