Тортилья де пататас с беконом и зеленью

Время приготовления: 60 мин.Количество персон: 4

Ингредиенты

картофель - 5 шт.
яйца куриные - 4 шт.
бекон сырокопченый - 200 г
укроп свежий - 50 г
соль - 2 г
лук белый - 1 шт.
перец - по вкусу
чеснок - 2 зубчика

Рецепт приготовления

Картофель нарежьте тонкими слайсами, нашинкуйте лук и обжаривайте на оливковом масле до полной готовности. Яйца взбейте с солью и перцем, добавьте к готовому картофелю, перемешайте. Застелите полосками бекона дно остывшей сковороды. На бекон выложите приготовленный картофель, сверху картофеля положите нарезанную зелень укропа и измельченный чеснок. Поднимите края бекона на тортилью и отправьте на огонь запекаться. Когда одна сторона тортильи зарумянится, переверните ее на другую сковороду и доведите до готовности. Подавайте тортилью с пылу с жару к столу и наслаждайтесь нежным омлетом с ароматом зелени и подкопченного бекона. Готовить тортилью не сложно, но такой завтрак порадует всю семью.

Источник

Похожие рецепты

Тортилья с луком пореем и бекономИнгредиенты: яйца куриные - 6 шт., картофель - 3 шт., лук-порей - 1 шт., бекон - 70 г, сыр - 50 г, лук зеленый - 2 стебля, оливковое масло - 2 ст. л.Картофель отварить в мундире, затем почистить и нарезать небольшими кусочками. Светлую часть лука-порея нарезать тонкими кольцами. Разогреть в сковороде 2 ст. ложки оливкового масла и обжаривать картофель до появления золотистой корочки, а лук-порей до проз...

Молодой картофель с маринованным перцем пататас бравасИнгредиенты: Молодой картофель - 400 г, Красный лук - 2 головки, Помидоры черри - 200 г, Маринованный перец - 200 г, Паприка - 1 столовая ложка, Оливковое масло - 2 столовые ложки, Малиновый уксус - 2 столовые ложки, Краковская колбаса - 300 г, Петрушка - по вкусу, Бальзамический уксус - 1 столовая ложкаУ петрушки отрежьте стебли и мелко их нарубите. Зелень петрушки оставьте для украшения. Разогрейте масло на сковороде и бросьте молодую мелкую картошку, нарезанную на половинки или четвертинки, в зависимости от размера. Обжарьте около 10 минут на среднем ог...

Говядина по строгановски и пататас бравасИнгредиенты: Говядина - 1 кг, Лук репчатый - 1 шт, Масло сливочное - 50 г, Томатная паста (можно заменить протертыми томатами) - 1/3 стак., Сметана (можно заменить несладким йогуртом) - 1 стак., Мука пшеничная|Мука - 1/3 стак., Горчица - 1 ч. л., Коньяк (опционально. (но очень рекомендую!) - 2 ст. л., Картофель - 5 шт, Перец красный жгучий - 1/2 ч. л., Паприка сладкая - 1 ч. л., Чеснок - 6 зуб., Масло оливковое - 1/4 стак.Всё можно посмотреть в видео. Здесь же отдельно укажу - пататас бравас (по-испански "смелая картошка" ) готовится так - сначала отваривается до полуготовности, затем обсушивается и доводится до полной готовности во фритюре. НО! "Смелой" ...

Лавашные чипсы с сыром зеленью беконом и кетчупомИнгредиенты: лаваш, сыр тертый, бекон, кетчуп слобода, перец чили сухой, зелень1. Количество ингредиентов по количеству едоков и по аппетиту))))Смазать лист лаваша кетчупом,не скупиться,присыпать перцем 2. Посыпать нарезанным беконом,сыром и зеленью,разрезать на треугольники и квадратики,выложить на противень 3. Выпекать в разогретой...