Тортик карибская мечта

Время приготовления: 40 мин.Количество персон: 1

Ингредиенты

Бисквит:
150 грамм муки
80 грамм любого крахмала(у меня картофельный)
200 грамм кокосовой стружки
1/2 пачки разрыхлителя
100 мл крем фреш
150 грамм сливочного масла(комнатной температуры)
200 грамм сахара
3 яйца
сок одного среднего апельсина
Крем:
300 мл сливок(30% жирности)
1 пакетик стабилизатора сливок
1 манго(у меня консервированное)
кокосового сиропа
вишневый или смородиновый сироп для верха(по желанию)
http://www.edimdoma.ru/recipes/22558

Рецепт приготовления

Смешиваем в миске муку, предварительно просеяв ее, с разрыхлителем, 120 граммами кокосовой стружки, сливочным маслом, сахаром, яйцами, добавляем крем фреш и сок апельсина. Тщательно вымешиваем все вместе миксером или венчиком. Духовку разогреваем до 180 градусов, выкладываем тесто на противень застеленный бумагой для выпечки. Выпекаем 25 минут. Далее даем остыть. Для крема взбиваем сливки со стабилизатором. Примерно 2/3 манго мелко нарезаем кубиками. Аккуратно смешиваем взбитые сливки, кокосовый сироп и кусочки манго. Собираем тортик. Корж разрезаем вдоль на две половинки. Одну смазываем обильно готовым кремом. Укладываем сверху вторую часть, слегка прижимаем. Поливаем верхнуюю часть тортика вишневым или смородиновым сиропом, разведенным водой. Посыпаем оставшейся кокосовой стружкой. Украшаем кусочками манго. Приятного кофе-чаепития!

Источник

Похожие рецепты

Тортик мечта маленького индейцаИнгредиенты: Рис дикий (для муки) - 50 г, Белок яичный - 2 шт, Мука миндальная - 20 г, Сахар - 4 ст. л., Шоколад белый - 100 г, Шоколад молочный|Шоколад (для глазури) - 100 г, Масло сливочное - 100 г, Сливки (для глазури) - 70 г, Ванильный сахар - 1 ч. л., Рис (воздушный (сухой завтрак) - 50 гИз дикого риса приготовим муку. Рисовую муку смешиваем с миндальной или молотым миндалем. Белки с сахаром и ванильным сахаром взбиваем в крепкую пену. Аккуратно смешиваем белки с мукой. Тесто выкладываем на бумагу в круг по размеру нашей разъемной формы. В...

Мечта мулаткиИнгредиенты: Банан - 1 шт, Творог - 50 г, Корица - 5 г, Мед - 20 г, Паста шоколадная (топинг) - 10-20 г, Мята - 5 г, Сахарная пудра - 5 гБанан очищаем от кожуры, кладем на тарелку! Творожную массу соединяем с медом и молотой корицей, перемешиваем! Затем берем полученную массу и выкладываем на банан! Наш десертик посыпаем сахарной пудрой, в основании банана топингом делаем скромненький рисуно...

Десерт карибская шалостьИнгредиенты: 4 банана, 1/2 ст. коричневого сахара, цедра одного лимона, цедра одного апельсина, 1-2 ст.л. свежевыжатого апельсинового сока, 1 ст.л. рома или коньяка, ванилин, корица, горстка грецких орехов, ванильное мороженоеСмешать в форме для духовки: сахар, цедру лимона и апельсина, апельсиновый сок, немного ванилина, немного корицы (примерно 1/8 чайной ложки), ром или коньяк. Бананы нарезать кусочками по 2-3 см, выложить в смесь и тщательно перемешать. Духовку разогреть до ...

Мечта рыболоваИнгредиенты: рыба тюрбу, камбала, форель, перец сладкий, маслины, оливки, лимон, зелень петрушки кудрявой, яйцоРулет из рыбы тюрбо, фаршированный форелью и сладким перцем. Подан на тушке камбалы. Декорирован зеленью петрушки, маслинами, оливками, лимоном. Автор рецепта: БОЙКО ВАСИЛИЙ, г. Москва, ООО «Славянская гостиница и Деловой Цент...