Торт черничный бриз

Ингредиенты

для бисквита: 2 яйца
0,5 ст. сахарного песка
0,5 ст. 15-20%сметаны
0,5 ст. муки
0,5 пакетика ванилина.
0,5 пачки творога
0,5 ст. сметаны
1 ст. сахарного песка
пачка ванилина
горсть чернослива, горсть орехов
0,5 ст. черничного варенья
25г желатина.

Рецепт приготовления

В ковшике замочить желатин 1-м стаканом воды.
Приготовить бисквит: яйца взбить с сахаром, добавить сметану, разрыхлитель и муку. Вылить на смазанную растительным маслом разъёмную форму и поставить в духовку 180 градусов минут на 30. Проверить готовность деревянной палочкой.
Крем: взбить в комбайне сметану с сахаром минуты 3-4.
Положить творог и творожные сырки, взбить.
Положить чернослив и орехи, размельчить в комбайне.
Добавить ванилин и пол стакана варенья,размешать в комбайне.
Желатин поставить на огонь, довести до первых пузырьков и охладить.
Вынуть форму с готовым бисквитом и пропитать вареньем, разведённым с небольшим количеством воды и коньяка.
Большую часть остывшего желатина (примерно 3/4) вылить в творожную массу.
Оставшийся желатин вылить в пол стакана варенья.
Собираем торт: на бисквит выливаем творожный крем. Ставим в холодильник. Когда немного схватится, выливаем варенье. Посыпать сверху какао порошком и сахарной пудрой.
Поставить в холодильник до полного застывания.
Вынуть из формы.

Источник

Похожие рецепты

Творожный торт тропический бризИнгредиенты: 350 г печенья (у меня крекеры), 180 г сливочного масла, 10 г желатина, 0,5 стакана воды, 200 мл сливок 10-12 %, 5 ст.л. сахара, 450 г творога, 2 ч.л. цедры лимона, 2 ст.л. сока лимона, Для украшения: апельсин, банан, печеньеПеченья измельчить в крошку (1-2 ст.л. оставить для украшения), добавить размягченное сливочное масло, тщательно перемешать (можно добавить 1 ст.л. сахара). Выложить смесь в разъемную форму, разровнять, плотно прижимая руками, поставить в холодильник на 30 ...

Малиново черничный блинный тортИнгредиенты: Сыр творожный - 300 г, Блин (диаметром 18 см) - 5 шт, Сок лимонный - 2 ч. л., Клементин (для украшения) - 0,5 штДля малинового крема смешать 150 г творожного сыра, 25 г малинового джема и 1 ч. л. лимонного сока. Крем готов. Для черничного крема смешать оставшийся творожный сыр, 25 г черничного джема и лимонный сок. Крем готов. Форму для торта застелить блинчиком. На ...

Манно бисквитно черничный тортИнгредиенты: Яйцо куриное (в коржи) - 6-7 шт, Крупа манная (в один корж) - 1 стак., Сахар (по стакану в каждый корж ), Варенье (черничное ) - 4-5 ст. л., Мука пшеничная|Мука - 1 стак., Сметана (для пропитки) - 0,5 стак., Маргарин (или масло сливочное) - 0.5 пач., Сода (в оба коржа) - 1 ч. л., Масло растительное (или сливочное для смазки формы), Шоколад темный (для украшения), Мандарин - 1 шт, Сливки (взбитые)Сначала надо испечь манный корж, так как его нужно пропитывать холодным. Иначе он развалится. 1 ) Стакан манки, стакан сахара и стакан кефира перемешать и оставить на пару часов. 2 ) Затем добавить 2 яйца, пол пачки масла растопленного и 1 /3 ч. л. соды не ...

Рыбный торт морской бризИнгредиенты: филе лососевой рыбы (горбуша, кета, форель) - 500 г, репчатый лук - 1, творог - 250 г, яйцо - 1, сметана - 1 ст.ложка, оливки, маслины, укроп, специи, соль.Приготовить два вида фарша: 1. Филе рыбы пропустить через мясорубку, посолить, добавить специи, тертый репчатый лук и желток. 2. Творог размять, посолить, добавить 1 ст.ложку сметаны и белок. Форму смазать маслом и посыпать манной крупой. Выложить фарш слоя...