Торт фруктовая лавина

Время приготовления: 180 мин.Количество персон: 15

Ингредиенты

коржи 6 шт.
творожная масса 1 кг
молоко 350 мл
сироп фруктовый для пропитки коржей 50 мл
какао 100-200 г
масло 100 г
сахарная пудра 150 г
абрикосы
клубника
черешня
грецкие орехи
желатин 2 шт.
вода 300 мл
бананы

Рецепт приготовления

Коржи: в глубокую миску всыпьте 1 ст. сахара, добавьте 3 ст. просеянной муки, 100 г сливочного масла, 1 ст. кефира или сметаны, 1 яйцо, пакетик разрыхлителя и соль. Замесите эластичное тесто, а затем разделите его на 4 части. Каждую заготовку раскатайте скалкой по размеру вашей сковороды и обжарьте до готовности с двух сторон. Остывшие коржи обрежьте по тарелке так, чтобы их края стали ровными.
Творожный крем: 4 пачки творожной массы (без наполнителей) взбиваем с молоком (примерно 100 г) до нужной консистенции.
Жидкий шоколад: 100 г сливочного масла растопить, добавить сахарную пудру (150 г), какао (50 г), перемешать миксером и добавить теплого молока (100 г) до нужной консистенции - не густой и не слишком жидкой.
Сборка: корж Творожный крем Тонко нарезанные бананы Чуть чуть крема для сцепления со следующим коржом И так далее .Полить последний корж шоколадом.
Второй ярус - фруктовое желе. Заливаем желатин горячей водой и соком ягодным, даём загустеть чуть -чуть, заливаем в нужную форму и добавляем фрукты/ягоды, отправляем в холодильник до полного загустения. Выкладываем на торт как второй ярус. Поливаем жидким шоколадом.
Украшаем в виде лавины ягодами и фруктами торт. Вы великолепны!:)

Источник

Похожие рецепты

Торт небесная фруктовая подушкаИнгредиенты: Творог - 250 г, Разрыхлитель теста - 2 ч. л., Соль, Яйцо куриное (для заварного теста) - 3 шт, Вода (для заварного теста) - 1 стак., Желток яичный (для крема) - 2 шт, Молоко (для крема) - 0.5 л, Шоколад темный (для крема) - 100 г, Ягода - 500 г, Йогурт - 500 г, Желатин - 2 упак.В кастрюльке довести до кипения воду с маргарином. Как только закипит, быстро перемешать и добавить сразу всю муку. Быстро перемешать до исчезновения комков и снять с огня. Еще раз хорошенько перемешать. Дать немного остыть и добавить яйца (по одному) хорош...

Торт фруктовая рапсодияИнгредиенты: Кефир (тесто ) - 1,5 стак., Сахар (тесто + 2ст.л. - глазурь) - 1,5 стак., Мука пшеничная|Мука (тесто) - 1,5 стак., Яйцо куриное (тесто) - 3 шт, Крахмал (тесто) - 3 ст. л., Сода (тесто) - 1,5 ч. л., Изюм (тесто) - 100 г, Орехи грецкие (тесто) - 100 г, Курага (начинка) - 150 г, Апельсин (начинка) - 1 шт, Лимон (начинка) - 1 шт, Молоко сгущенное (крем) - 1 бан., Вода (глазурь) - 10 ст. л.1,5 стакана кефира, 1,5 стакана сахара и 3 яйца хорошо перемешиваем. В 1,5 стакана муки добавляем 3 ст.л. крахмала и 1,5 ч.л. соды, перемешиваем и добавляем в кефир. Делим получившееся тесто на 3 части. В первую положим 100г. изюма. Во вторую - 3 ч.л. как...

Коктейль фруктовая лавинаИнгредиенты: мороженое цитрусовое - 1 шарик, лимон, лайм, вода минеральная, ледЦитрусовое мороженое бросьте в стакан со льдом и минералкой, выжмите немного лимонного сока. Нарезанный кружками лайм расположите по краям стакана. Фруктовый коктейль подавайте хорошо охлажденным в жару.

Торт с киви фруктовая неженкаИнгредиенты: Сахар - 1 стак. (200 мл), Сметана (20%) - 500 гр, Ванилин - по вкусу, Крахмал - 0.33 стак. (200 мл), Мука - 1 стак. (200 мл), Яйца - 4 шт., Разрыхлитель - 1 стол.л., Сахар - 1 стак. (200 мл), Ананасы (консервированные, 1 банка) - 580, Киви - 4 шт., Шоколад - по вкусу, Сливочное масло - 50 грЯйца взбить с сахаром до белой пышной массы. Муку просеять, всыпать в нее крахмал и разрыхлитель. Добавить муку к яйцам и аккуратно перемешать. Тесто должно получиться не слишком густым. Форму застелить пекарской бумагой, выложить тесто и выпекать в духовке...