Торт трюфель truffle cake

Торт "Трюфель" (Truffle Cake) Коржи: Взбить белки с 1/3 стак. сахара до устойчивых пиков.Естественно,в наших магазинах винного камня мне найти не удалось,но прочла в инете,что его можно заменить на лимонную кислоту.Винный камень является стабилизатором белков при взбивании.Но я думаю у ... Ингредиенты: Для бисквитных коржей: 6 желтков, 5 белков, 2/3 ст. сахара, 1/2 ч.л. винного камня (лимонной кислоты), 2 ст.л. горячей воды, 2 ст.л. какао-порошка, 5 ст.л. муки для тортов (cake flour), 2 ст.л. крахмала, Для сиропа: 3 ст.л. воды, 2 ст.л. сахара, 1 ст.л. лик...

Торт "Трюфель" Для бисквитных коржей: 6 желтков 5 белков 2/3 ст. сахара 1/2 ч. л. винного камня 2 ст. л. горячей воды 2 ст. л. какао-порошка 5 ст. л. муки для тортов (cake flour) 2 ст. л. крахмала Для сиропа: 3 ст. л. воды 2 ст. л. сахара 1 ст. л. ликёра Для крема: 150 г ... Ингредиенты: Желток яичный (для теста) - 6 шт, Белок яичный (для теста) - 5 шт, Сахар (2/3 стак.-для теста, 2 ст.л.-для сиропа), Какао-порошок (для теста) - 2 ст. л., Мука пшеничная|Мука (для теста) - 5 ст. л., Крахмал (для теста) - 2 ст. л., Ликер (1 ст.л.-для сиропа, ...

Немецкий шоколадный торт Слова автора. [b]Коржи.[/b] В кастрюльке смешать нарубленный шоколад с кофе, какао и водой. Нагреть до полного растворения и дать остыть до комнатной температуры. Взбить масло с коричневым и белым сахаром в пышную массу. Добавить ванилин и по одному яйца... Ингредиенты: Эссенция (ванильная, для коржей) - 1 ч. л., Шоколад молочный|Шоколад (горький, для коржей) - 150 г, Вода (для коржей: 1/2 стак., для крема: 1/4 стак.), Мука пшеничная|Мука (для коржей) - 2 стак., Разрыхлитель теста (для коржей) - 2 ч. л., Сода (для коржей) ...

Шоколадный торт "детский трюфель"(chocolate truffle cake). Две формы диаметром 20 см смазать маслом и выстелить бумагой для выпечки. Несколько раз просеять вместе муку, какао, соду. Миксером взбить крем-чиз, масло и сахар до пышной, кремовой массы. Добавить порциями яйца, ваниль, шоколад и взбить всё до однородн... Ингредиенты: крем-чиз – 125 гр., масло сливочное – 60 гр., сахар – 3/4 ст.(180 гр. ), яйца - 2 шт. (120 гр. ) слегка взбитые, ваниль (эссенция) – 1 ч.л., шоколад – 60 гр. растопленный, мука – 2 ст.(300 гр. ), какао – 1/4 ст. (20 гр. ), сода (разрыхлитель) – 1 ч.л. (5 гр...

Шоколадный пирог с пивом Темное пиво налить и дать постоять, чтобы не было пены. Шоколад натереть на мелкой терке. Растереть масло (размягченного, комнатной температуры) с сахаром (количество зависит от степени вашей персональной сладкоежкости) до однородности. Яйца слегка взбить и... Ингредиенты: Масло сливочное (размягченного) - 225 г, Сахар коричневый - 1,5-2 стак., Яйцо куриное - 4 шт, Мука пшеничная|Мука (+ 1 ст. л.) - 1,5 стак., Разрыхлитель теста - 2 ч. л., Какао-порошок - 100 г

Шоколадный кекс с клубникой и трюфельным кремом Положить в кастрюльку масло, какао, сахарный песок. На маленьком огне растопить масло, помешивая. Смешать муку и разрыхлитель. Снять с огня, добавить муку, размешать. Добавить яйца по одному, размешать. Нарезать шоколадку на кусочки, размешать. Накрыть форм... Ингредиенты: Масло сливочное - 150 г, Какао-порошок - 4 ст. л., Сахар - 1 стак., Мука пшеничная|Мука - 1 стак., Разрыхлитель теста - 0,5 ч. л., Яйцо куриное - 2 шт, Сливки (25-38%, для крема) - 1,5 стак., Клубника - 2 горст.