Торт суфле с бананами рио

Время приготовления: 50 мин.Количество персон: 6

Ингредиенты

Сметана (жирность 25%) - 0,5 л
Сахар - 0,5 стак.
Желатин - 1 ст. л.
Банан - 2 шт
Печенье (песочное) - 100 г
Вода - 1/4 стак.

Рецепт приготовления

Итак, приступим! Желатин залить 1/4 стакана воды и оставить для набухания на 20-30 минут. После распустить на водяной бане до полного растворения. Оставляем ненадолго, чтобы остыл.
Пока желатин остывает, начинаем делать сам торт. Для этого сметану взбиваем с сахаром до полного растворения сахара. Продолжая взбивать, небольшими порциями влить желатин, добавить лимонную кислоту и взбивать еще 2-3 минуты, до образования воздушной массы.
Бананы очищаем, нарезаем кружочками, добавляем в крем и перемешиваем.
Затем находим подходящую форму для нашего торта и перекладываем туда крем, у меня был вот такой вот милый салатник. Хорошо подойдут силиконовые формы для кексов. Засыпаем измельченным печеньем и ставим в холодильник для застывания на 5-6 часов.
По истечении времени остается только насладиться этим воздушным десертом, тающим во рту, с приятной освежающей кислинкой и ароматом банана. Приятного аппетита, мои дорогие!

Источник

Похожие рецепты

Творожное суфле с бананами и клубничным соусомИнгредиенты: 2 яйца, немного сливочного масла для смазывания формочек, 1 столовая ложка манной крупы, немножко внутренней части стручка ванили, сахар по вкусу, 1 банан, клубника (у меня было пол-пачки свежемороженой), сахар*творог протереть, добавить сахар, пудинг (крахмал), ваниль, банан, порезанный кусочками. *отделить белки от желтков. Белки взбить в крепкую пену, желтки добавить в творожную массу. *творожную массу перемешать с желтками, добавить маннную крупу. Аккуратно л...

Шоколадное суфле с соевым соусом и бананамиИнгредиенты: Шоколад темный (75 %) - 150 г, Масло сливочное - 150 г, Мука пшеничная|Мука - 3 ст. л., Соевый соус (ТМ Kikkoman) - 2 ст. л., Апельсин - 1 шт, Перец чили - 1 шт, Банан - 2 штПриготовим необходимые продукты. Растопим шоколад со сливочным маслом на водяной бане. Тщательно размешаем. Слегка остудим шоколадную массу. Добавим яйца. Добавим сахар и осторожно размешаем венчиком. Добавим муку. Добавим соевый соус. И смешаем с шоколадн...

Торт сент анж с бананами иИнгредиенты: сливки густые - 4 ст. ложки, патока - 3 ст. ложки, ром - 6 ст. ложек, бананы - 2 штуки, сахар - 1 стакан, женуаз - 1 штука, крем шантильи - 6 ст. ложек, масло сливочное - 125 граммов, пюре фруктовое - 1/2 стаканаБананы нарежьте ломтиками и обжарьте на части масла, посыпьте 2 столовыми ложками сахара и, помешивая, прогрейте до карамелизации сахара. Полейте бананы ромом, фламбируйте, остудите и измельчите. Для карамели в сахар добавьте патоку...

Суфле в блинчиках с жареными бананамиИнгредиенты: 4 тонких блинчика, 4 спелых банана, орехи (пекан или грецкие) и кленовый сироп для подачи, соль, 500 мл молока, 1 стручок ванили, 4 желтка, 120 г сахара, 30 г муки, 30 г кукурузного крахмала, 4 белка, 50 г сахараДля заварного крема молоко подогрейте молоко с разрезанным стручком ванили (семена при помощи острого ножа выскребите и положите в молоко), настаивайте 10 мин. Доведите до кипения, снимите с огня, удалите стручок. Желтки смешайте с сахаром, мукой и крахмало...