Торт облегчённый тирамису
![торт облегчённый тирамису](https://img.foto-receptik.ru/recipes/3/370/tort-oblegchyonniy-tiramisu.jpg)
Время приготовления: 60 мин.Количество персон: 12
Ингредиенты
- 24шт печенья дамские пальчики
- 1 ст.форма
- пищевая плёнка
- 100 гр. чёрного шоколада
- крем:
- 250 мл.молоко
- 1 ст.л. крахмала
- 2 ст.л. муки
- 125г.сахара
- ванилин
- 100 гр. сливочного масла
- 1 ст.л. рома(1ч.л ромового экстрата)
- 200 мл. сливок
- 50 гр. шоколада
- 50 мл. сливок(или кокосовое молоко)
- 200 мл. свежесвареного кофе
Рецепт приготовления
- и так варим крем:
- крохмал и муку перемешать с 125мл молока.
- оставшиеся 125мл закипятить,добавить молоко с крохмалом и мукой,при этом массу помешиваем до тех пор пока незагуснет.
- снять с огня и охладить.
- потом дабавить сахар,ром,ванилин и масло,хорошо взбить.
- отдельно взбить сливки с 1ст.л сахарной пудры
- этих два крема соеденить и осторожно перемешать.
- теперь собираем торт:
- форму застелить пищевой плёнкой,немного смазать кремом,посыпать тёртым шоколадом.
- для этого надо потереть холодный шоколад на тёрку.
- берём печенье,вмокаем в кофе и выкладываем на дно формы,заливаем кремом и посыпаем опять тёртым шоколадом.
- и так продолжаем пока незаполним всю форму,сверху залить кремом,накрыть пищевой плёнкой и в холодильник на 3 часа.
- далее выннуть с холодильника,снять сверху плёнку,перевернуть осторожно на блюдо.
- подогреть сливки и растопить в них шоколад,перемешать до однорродной массы и полить торт.
- и ещё на 1 час в холодильник.
- далее можно пить с кофе и чаем,когда муж прийдёт с работы!
- приятного чаепития!
Источник