Торт настоящий полковник

Время приготовления: 90 мин.Количество персон: 1

Ингредиенты

Яйцо 5 Штук (3 в тесто, 2 в крем)
Сахар 400 Грамм (200 в тесто, 200 в крем)
Сливочное масло 100 Грамм
Сметана 200 Грамм
Орехи 100-200 Грамм
Изюм 100 Грамм
Мука 400-450 Грамм
Какао 4 Ст. ложки
Молоко 400 Миллилитров
Цедра лимона 1 Чайная ложка

Рецепт приготовления

Кому принадлежит идея назвать этот тортик именно так останется тайной, однако простой рецепт торта "Настоящий полковник" пользуется большой популярностью именно у мужчин, благодаря удачному сочетанию кисло-сладкого вкуса с орехами и изюмом. А еще он отлично хранится в холодильнике.
1. Для приготовления коржа для начала необходимо взбить яйца с сахаром.
2. Сливочное масло растопить в микроволновой печи или на сковороде.
3. Ко взбитым яйцам добавить сметану и тщательно перемешать.
4. Растопленное масло немного остудить и добавить к яйцам. Рецепт приготовления торта "Настоящий полковник" можно слегка изменить и добавить вместо масла хороший маргарин.
5. Орехи можно использовать абсолютно любые по вкусу. При желании можно взять несколько видов. Их нужно немного измельчить, но не в муку.
6. В тесто добавить также промытый и подсушенный изюм.
7. Муку просеять и всыпать несколькими порциями. Тщательно перемешать, чтобы не образовалось комочков.
8. Противень или форму для запекания смазать маслом и присыпать мукой (можно застелить пергаментом). Выложить тесто и разровнять. Отправить в разогретую духовку на 25-30 минут.
9. Готовый корж остудить и аккуратно достать из формы.
10. Для приготовления крема понадобится цедра лимона или лайма.
11. Яйца взбить с сахаром до однородности.
12. Просеять 2 столовые ложки муки и какао по вкусу.
13. Влить молоко, как следует перемешать.
14. Поставить на огонь и, постоянно помешивая, довести до кипения. Когда масса начнет густеть добавить сливочное масло.
15. Добавить цедру (при желании можно вместо цедры использовать ванилин для аромата).
16. В крем выжать сок лимона, тщательно перемешать.
17. Остывший корж разрезать вдоль и пополам так, чтобы получилось 4 части. Каждую обильно смазать кремом.
18. Остатками крема промазать бока и верх. Торт "Настоящий полковник" в домашних условиях лучше выдержать в холодильнике 6-8 часов, чтобы он хорошо пропитался.

Источник

Похожие рецепты

Настоящий тайский суп том ка гай tom kha gaiИнгредиенты: куриные грудки - 1 шт., куриный бульон - 1 л, грибы соломенные консервированные - 1 шт., галангал корень - 1 шт., перец чили зеленый - 1 шт., перец чили красный - 1 шт., лемонграсс (лимонное сорго) - 2 шт., каффир-лайм листья - 12 шт., сок лайма - 20 мл, рыбный соус - 2 ст. л., сахар пальмовый - 1 ст. л., масло растительное - 2 ст. л., кинза - 1 пучок, кокосовое молоко - 1 банкаПестиком от ступки (или плоской стороной ножа) раздавить и порезать небольшими кусочками лемонграсс. Корень галангала нарезать тоненькими кружочками. Перец Чили разрезать пополам, вычистить семена и нарезать тонкими полукольцами. В кастрюле с толстым дном р...

Настоящий дьявольский торт devil’s food cake без красителейИнгредиенты: Для бисквита: 125 г. Сливочного масла, 150 г. Черного шоколада (у меня была «Корона» 68%), 1 ст. сахара, 1 ст. теплого крепкого кофе, 2 шт. яйца, 2,5 ст. муки, Щепотка соли, 1,5 ч.л. соды, ¼ ст. воды, 1 ч.л. уксуса, Для крема: 400 г. творожной массы, 5 ст.л. сахара, 400 г. Сметаны (25 %), 20 г. Желатина, Для шоколадного крема (для украшения): 2 ст.л. молока, 2 ст. л. какао, 2 ст. л. сахара, 60 г. МаслаДуховку разогреваем до 180 градусов. Масло растапливаем с шоколадом на водяной бане. ... Сахар взбиваем с яйцами до белой пышной массы. Варим кофе. Я отдаю предпочтение “Jardin #5” или “Jacobs Monarch” в зернах. Мелем, засыпаем в турку 2 ч.л. кофе и вливаем...

Настоящий колеслоИнгредиенты: Белокочанная капуста - 1 штука, Морковь - 2 штуки, Майонез - 100 г, Сметана - 2 столовые ложки, Тростниковый сахар - 2 столовые ложки, Белый винный уксус - 2 столовые ложки, Английская сухая горчица - 1 столовая ложка, Соль - по вкусу, Перец черный молотый - по вкусуСоединить нашинкованную капусту и натертую на крупной терке морковь в большой миске. В миске поменьше смешать майонез, сметану, сахар, уксус, горчицу, соль и перец и заправить этим соусом салат. Хорошо перемешать и попробовать на специи.

Рыба ну настоящий полковникИнгредиенты: Пангасиус (филе) - 300 г, Лимон - 1 шт, Сыр твердый - 100 г, Огурец (маринованный, для звездочек), Яйцо куриное - 2 шт, Соль (по вкусу)Необходимые продукты. Размораживаем филе рыбы. Солим, поливаем соком лимона. Посыпаем сыром, заливаем яйцом. Ставим в разогретую духовку на 20 минут. Вот, собственно, и все. Получилось быстро, вкусно, съедобно. ;-) Как в армии. ;-) Подаем на стол и радуем с...