Торт из охотничьих колбасок

Ингредиенты

слоёное тесто 200 гр.
яйца 3 шт.
мука 1 ст.л.
растительное масло 2 ст.л.
капуста свеж. 150 гр.
луковица
капуста кваш.100 гр.
бекон (кубиками)100 гр.
охотничьи колбаски 250-300 гр.
семечки подсолнуха и тыквы по 1 ст.л.
соль
перец
хрен 1 ст.л.
лавровый лист 1 шт.
гвоздика 1 шт.
тмин 1 ст.л. (у меня-без)
сметана 150 гр.

Рецепт приготовления

Добрый вечер!
Приготовим тортик,но не к чайку,а к пиву!
Разморозим слоёное тесто,выложим в форму и пропечём в духовке на средней полке при 200° 10 минут.
В сковороде обжарим в 1 ст.л.раст.масле лук,порезанный кубиками,затем добавим нашинкованную свежую капусту,
пожарим её 5 минут.
Попутно в кастрюле отварим (15 мин.)охотничьи колбаски,добавив в воду соль,1 лаврушку и 1 гвоздику.
В другой сковороде обжарим в оставшемся раст.масле бекон,затем добавим отжатую и порезанную кваш.капусту,
прожарим 5 минут.
Соединим в ёмкости яйца,сметану и хрен,хорошо вымесим,
посолим и поперчим по вкусу,если вам нравится тмин,
то добавим и его сюда.
Свежую и квашенную капусты соединяем в одной посудине,
перемешиваем.
Из отваренных колбасок делаем бортик на тесте,
в центр выкладываем капустную смесь,
покрываем яично-сметанной заливкой ,
посыпем семечками и отправляем в разогретую до 180° духовку
на среднюю полочку на 30 минут,готово!!
Выкатываем бочонок пива,...
Приятного времяпровождения!!!!

Источник

Похожие рецепты

Гуляш из охотничьих колбасокИнгредиенты: Колбаски (охотничьи) - 450 г, Лук репчатый - 2 шт, Перец сладкий - 1 шт, Помидор - 3 шт, Чеснок - 2 зуб., Пиво светлое|Пиво - 150 мл, Перец красный жгучий, Специи, Лук зеленый, Соль, Яйцо куриное (сырое) - 4 штЛуковицу режем полукольцами и тушим на растительном масле 5 минут. Очищенный от семян сладкий перец режем полосками. А очищенные от кожицы помидоры - крупными кубиками, мелко нарезаем чеснок. И все отправляем на сковородку к луку. Затем добавляем нарезанную...

Ругай из пряных колбасокИнгредиенты: 300-400 гр. пряных колбасок, 1 луковица, 2 небольшие моркови, 4 средних помидора, имбирь, куркума, соль, перец., растительное масло для жарки.Колбаски, лук, морковь, помидоры порезать. На разогретой сковороде обжарить лук до полуготовности, добавить колбаски, морковь, помидоры. Хорошо перемешать. Посолить, посыпать имбирем , куркумой, поперчить. Накрыть крышкой и тушить на медленном огне 30 минут.

Шашлычки из креветок и колбасокИнгредиенты: 16-20 крупных сырых креветок, 450 г копченых колбасок, 3 ст. л. сладкого соуса чили, 1 ст. л. яблочного уксуса, 2 ст. л. оливкового масла, ½ ч. л. сладкой паприки, щепотка кайенского перца, соль, свежемолотый черный перецУ креветок удалите головы и панцири. Надрежьте креветки по спинке и удалите темную вену. Смешайте для маринада соус чили, уксус, оливковое масло и специи. Залейте маринадом креветки и оставьте на 30 мин. Пока маринуются креветки, замочите деревянные шпажки ...

Пенне с рагу из колбасокИнгредиенты: домашние колбаски 0,5 кг, морковь 2 шт., сельдерей 1 шт., лук 2 шт., чеснок 2 шт., перец чили 0,5 шт., паста пенне 400 г, растительное масло 3 ст.л., томаты в с\с 300 г, вода 200 мл, соль 1 ч.л., перец 1 щепотка(и), семена фенхеля 1 ч.л., бальзамический уксус 4 ст.л., зелень 0,5 пучок(а)Морковь, лук, сельдерей и чили выложить в чашу комбайна и измельчить. На сковороде раскалить растительное масло и выложить овощи, обжврить на сильном огне. В чашу комбайна выложить колбаски, вместе с оболочкой, измельчить. Добавить измельченные колбаски к о...