Торт вечерний донецк

Ингредиенты

• Мука пшеничная|Мука - 1 стак.
• Сахар - 0.5 стак.
• Яйцо куриное - 3 шт
• Какао-порошок - 1 ч. л.
• Шоколад темный (с цельным миндалем, 45-50г)
• Разрыхлитель теста (12г) - 1 пакет.
• Крем
• Сливки (сухие, 60г) - 1 пакет.
• Загуститель для сливок - 1 пакет.
• Сметана - 1 стак.
• Молоко сгущенное - 1 бан.
• Масло сливочное - 150 г
• Коньяк - 2 ст. л.
• Глазурь
• Шоколад темный (90-100г)
• Масло сливочное - 1 ст. л.

Рецепт приготовления

• Вначале я сделала крем: Сливки и загуститель
• взбила со сметаной
• добавила сгущенку
• размягченное сливочное масло и коньяк и еще минут 5 взбивала
• готовый крем отправила в холодильник
• пеку бисквит: яйца слегка взбила с сахаром
• у меня вот такой шоколад - плитка 90г, я брала для коржа полплитки потерла на мелкой терке
• добавила какао и разрыхлитель
• просеяла муку получилось вот такое тесто
• противень (у меня 21х21см) застелила пергаментом, смазала слив.маслом, вылила тесто, разровняла и в духовку 220град до сухой палочки (примерно 15 мин)
• пока печется первый корж, делаю второй из таких же ингредиентов, потом третий...я хотела сделать четвертый, но вовремя остановилась, потому что торт уже получался довольно высоким...
• остывшие коржи я обрезала по круглой форме и разрезала пополам обрезки отправила подсушиться в духовку, потом измельчила их в крошку
• коржи перемазала кремом
• а это моя помощница...
• для глазури растопила вот такую шоколадку
• добавила ст.ложку сливочного масла, слегка охладила
• Полила торт глазурью Бока обмазала кремом и обсыпала бисквитной крошкой Украсила разноцветной посыпкой Розочки из конфет STARBUST
• Тортик в разрезе...
• это кусочек...
• ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!:rose: