Торт-безе «Павлова» с клубникойВзбить белки до появления пены, добавить щепотку соли. Частями ввести сахарную пудру. Добавить лимонный сок. Продолжать взбивать до образования твердых пиков. Далее через ситечко просеять 2 ч.л. крахмала и аккуратно лопаточкой перемешать безе. Выложить на п...Ингредиенты: Яичный белок - 100 г, Сахарная пудра - 200 г, Соль - щепотка, Лимонный сок - 1 чайная ложка, Крахмал - 2 чайные ложки, Сливки 33%-ные - 500 мл, Ванильный сахар - 10 г, Клубника - 400 г
Торт "Павлова"Смешайте белки с половиной сахара в глубокой и широкой металлической миске или кастрюле. Поставьте ее на водяную баню. Взбивайте белки, постепенно подсыпая сахар, чтобы получилась густая, тягучая белая пена. Снимем миску, добавим ванильный сахар, лимонную к...Ингредиенты: Белок яичный - 5 шт, Сахар - 300 г, Ванильный сахар (Haas) - 1 пакет., Кислота лимонная (Haas, на кончике ножа), Крахмал кукурузный (Haas) - 1 ч. л., Молоко - 150 мл, Клубника - 15 шт, Банан - 1 шт, Кокос (или стружка кокосовая) - 20 г
Торт-безе со взбитыми сливками и фруктамиБелки немного взбить со щепоткой соли, добавить лимонный сок, продолжая взбивать, затем постепенно всыпать сахарную пудру, смешанную с крахмалом, продолжая взбивать до тех пор, пока не растворятся все кристаллики сахара. ... На обратной стороне бумаги для в...Ингредиенты: 4 белка, 200 г сахарной пудры, 1 ч.л. лимонного сока, щепотка соли, 2 ч.л. крахмала, 200 г сливок 33%, банан, киви, клубника
Торт "Павлова"На бумаге для выпечки нарисовать круг диаметром 20 см. Перевернуть и аккуратно выложить безе. Разровнять и выпекать в разогретой духовке 40-50 минут при температуре 150* Отключить духовку, безе не вынимать до полного остывания духовки. Безе удобно печь на к...Ингредиенты: 4 шт. охлажденных белков, 1 ст. мелкого сахарного песка, 3 ч.л. крахмала, 200г. жирных сливок 38% (охлажденных), 2 ч.л. сахарной пудры с ванилью, 2 шт. киви, 200г. клубники
Мандариновая «Павлова» с клубникойИнгредиенты Ингредиенты Духовой шкаф необходимо предварительно разогреть до температуры 150°С. На противень застелить бумагу для выпечки или силиконовый коврик. Выложить в самый центр всю взбитую массу горкой и придать округлую форму с приподнятыми бортикам...Ингредиенты: яичные белки - 2 шт., сахарный песок мелкий - 14 ч. л., лимонный сок - ч. л., кукурузный крахмал - 2 ч. л., яичные желтки - 2 шт., сахарный песок - 4 ст. л., сыр Маскарпоне - 250 г, мандариновый сок - 2 ст. л., цедра мандарина - 2 ст. л., апельсиновый ликер...
Торт "Павлова"Торт «Павлова» или, как его еще называют, торт «Анны Павловой» - один из любимейших десертов жителей Новой Зеландии и АвстралииИнгредиенты: Белок яичный - 320 г, Сахар - 500 г, Сливки (35%) - 700 г, Сахар - 150 г, Лимон - 0.5 шт, Клубника - 500 г
торт Анны Павловой сливочныйНеобходимые ингредиенты. Сахар желательно использовать мелкокристалический, так он лучше растворяется. Если у вас нет кукурузного крахмала, смело заменяйте картофельным, результат получается не хуже. Сливки берите с жирностью не менее 33%. Начнем с того, чт...Ингредиенты: Куриные яйца - 3 шт., Сахар - 180 гр, Винный уксус белый - 1 чайн.л., Кукурузный крахмал - 1 чайн.л., Сливки жирные - 300 гр, Сахарная пудра - 2 стол.л., Клубника - 3 шт., Киви - 1 шт.
Торт-безе ПавловаПротивень застелить пергаментной бумагой. Духовку разогреть до 110˚С. Начать взбивать белки. Постепенно добавить ванильный сахар. Взбивать до тех пор, пока не образуется тугая пена и не растворится весь сахар. Насыпать просеянную кукурузную муку и подм...Ингредиенты: 5 белков, 100 г ванильного сахара, 70 г кукурузной муки, 300 г клубники, 100 г сахарной пудры, 400 мл жирных сливок, 20 мл черешневой водки
Торт "Павлова".Белки взбить в крепкую пену, добавляя постепенно пудру , незадолго до конца добавить уксус и разведенный в 2 ст.л.воды крахмал, по тоненькой струйке, короче, классическое безе, потом на пергамент выкладываем всю массу, в виде балетной пачки, выпекаем 2 часа...Ингредиенты: 4 белка, 1ст.сахарной пудры, 2ст.л.крахмала, 1ч.ложка уксуса столового, взбитые сливки, бананы, клубника
Торт "павлова" со свежими фруктами.Разогреть духовку до 140 градусов(в оригинале 150 град.) Взбить белки с уксусом до увеличения в объёме в 3-4 раза(на 1-ой скорости,в одну сторону!).Добавить небольшими порциями сахар.Взбивать минут 5-7 до полного растворения сахара,добавить крахмал-готово! ...Ингредиенты: яичные белки - 4 шт. (охлаждённые)., сахар мелкий - 1 ст., крахмал - 3 ч.л., уксус(лимон.сок) - 1 ч.л., сливки жирные - 200 гр. (охлаждённые), клубника - 250 гр., киви - 2-3 шт., passionfruit - 2-3 шт. (можно без).
