Торт cнежок с абрикосами

Время приготовления: 60 мин.Количество персон: 16

Ингредиенты

для теста:
2 яйца
120 гр. сахара
1 пакетик ванилина
50 гр. муки
50 гр. крахмала
1ч.л разрыхлителя
50 гр. абрикосового джема
1 банка консервированных абрикосов (720 г)
200 гр. консервированной вишни
для крема:
16г желатина
щепотка ванилина
50 гр. сахара
250 гр. творога
600 мл. сливок
80 гр. кокосовой стружки
1 пакетик желе для торта

Рецепт приготовления

Взбить яйца с сахаром и ванилином.Муку смешать с крахмалом и разрыхлителем, добавить во взбитую массу.Тесто выложить в форму диаметром 26 см, предварительно выстеленную бумагой для выпикания.Выпекать 25 мин при температуре 180 градусов.
Бисквит достать из формы удалить бумагу и дать остыть. Подровнять верх коржа, положить его на блюдо, смазать джемом и поставить вокруг бортик разъёмной формы.
Абрикосы откинуть на сито. Шесть половинок отложить на украшение. Остальные половинки выложить на корж срезом вниз, положив в каждую вместо косточки вишню.
Для крема замочить желатин в холодной воде. Сливки взбить и соединить с творогом. Желатин отжать и растворить в смеси сливок и творога. Крем выложить сверху коржа. Поставить торт в холодильник для застывания.
Украсить торт по желанию половинками абрикосов и вишней. Сверху торт залить желе.

Источник

Похожие рецепты

Торт спартак с абрикосамиИнгредиенты: Мед - 2 ст. л., Яйцо куриное - 2 шт, Мука пшеничная|Мука - 280 г, Сахар - 160 г, Масло сливочное - 50 г, Сода - 1 ч. л., Сок лимонный - 1 ст. л., Соль (щепотка) - по вкусу, Сливки (жирностью от 33 %) - 100 мл, Сметана (у меня 20 %) - 400 г, Загуститель для сливок (от ТМ Dr. Oetker ), Абрикос (консервированный для прослойки) - 250 г, Мандарин - 1 шт, Абрикос (консервированный) - по вкусу, Сахарная пудра - по вкусуПодготовим продукты для медового теста. Яйца я достаю за час до готовки (чтобы были комнатной температуры). В огнеупорной миске соединить масло, мёд и сахар. Поставить на водяную баню минут на 10, сахар частично растает. Далее по одному добавляем яйца и б...

Заливной шоколадный торт с абрикосамиИнгредиенты: Шоколад молочный|Шоколад (десертный) - 400 г, Масло сливочное - 100 г, Ванильный сахар - 15 г, Абрикос - 6-8 штПеченье я взяла тоже что и беру для тирамису. Выглядит оно вот так. Точно знаю что на сайте есть его рецепт и испечь можно его и дома. Но проще заменить на подобное печенье. Благо выбор большой Готовим заливку. Поломаем шоколад и нагреваем его вместе со сли...

Фуа гра с карамелизованными абрикосамиИнгредиенты: фуа-гра 60 гр., абрикосы 4 шт., имбирь кусочек с лесной орех., апельсиновый джем с цедрой 1 ч.л., сливочное масло 2 ст.л., сахарный песок 2-3 ст.л., кунжут 1 ч.л.Абрикосы разрезать вдоль и удалить косточки. Оставить 1 шт. для украшения, а 3 нарезать дольками. Засыпать их сахарным песком. В сотейнике растопить сливочное масло. Ножом размять имбирь и добавить к маслу вместе с апельсиновым джемом. Затем переложить заса...

Тальятелле с абрикосамиИнгредиенты: тальятелле - 400 г, абрикос крупный - 4 шт., масло сливочное - 2 ст. л., джем абрикосовый - 4 ст. л., портвейн - 0,5 стакана, розмарин - 1 веточка, перец розовый - 1 горстьРозмарин вымыть и разобрать на листики. В сотейнике растопить масло, добавить листики розмарина, портвейн и джем. Готовить на небольшом огне 15 мин. Абрикосы нарезать на тонкие дольки, удалив косточки, и добавить в сотейник, тушить 4 мин. Пасту отварить в 4...