Тирольский попьет с чесночный соусом

Время приготовления: 60 мин.Количество персон: 2

Ингредиенты

фарш смешанный 400 гр.
грибы шампиньоны 8-10 шт.
яйцо куриное 1 шт.
панировочные сухари пол ст.
лук репчатый 1/2 шт.
бекон в нарезке 200 гр.
соль
перец, тимьян сушёный.
одноразовая форма для выпечки из фольги диаметром 18-20см.
для соуса:
сметана 20% 200 гр.
огурчики маринованные 2-3 шт.
чеснок 2зубчика.
сок лимона и соль .

Рецепт приготовления

1. Лук нарезать и обжарить до готовности. В чашу блендера складываем все ингредиенты, кроме бекона! И перемалываем до однородности, вмешиваем жареный лук.
2. Из полученной массы лепим небольшим котлетки и обмотать их полосками бекона.
3. В чашу для обугливания засыпаем немного (1ст.ложку) опилок, устанавливаем её коптильню. Вливаем в чашу коптильни 100мл. воды.
4. Форму для выпечки устанавливаем на решётку, решётку ставим в чашу мультиварки, закрываем крышку. На панели управления выбираем режим «Холодное копчение» на 10минут и сразу «Горячее копчение» время 30минут. Включаем коптильню нажатием на кнопку «Старт», готовим до звукового сигнала.
5. После сигнала можно сразу достать блюдо, сбросив давление, наклонив клапан, а можно оставить на несколько минут, давление понизится плавно и крышка откроется без труда.
6. Для соуса смешаем давленый чеснок, сметану и мелко порезанные огурчики, сок лимона и соль добавляем по вкусу, подаём с рулетиками.

Источник

Похожие рецепты

Тирольский суп с блинами фритатенсуппеИнгредиенты: бульон - 2 л, чеснок - 5 зубчиков, зелень - 1 пучок, молоко - 125 мл, яйца куриные - 2 шт., соль - 1 щепотка, растительное масло - 1 ст. л., мука - 75 гВ чашу блендера или просто в миску засыпаем все продукты для блинов, кроме масла. Все взбиваем венчиком... в конце вливаем растительное масло, пару секунд еще взбиваем. Жарим блины на хорошо разогретой сковороде. С двух сторон.... Пережариваем так все блины...

Гуляш южно тирольскийИнгредиенты: Мясо (мякоть, предпочтительно говядина) - 500 г, Лук репчатый - 2 шт, Чеснок - 2 зуб., Паприка сладкая - 2 ч. л., Зира (семена) - 1 ч. л., Майоран - 1 ч. л., Вино красное сухое - 250 мл, Соль - по вкусу, Масло оливковое - 2 ст. л.Мясо (в оригинальном рецепте используется говядина, я в этот раз готовила из свинины) нарезать кубиками, лук измельчить. Лук обжарить на оливковом масле до прозрачности. Добавить паприку и мясо, перемешать, продолжать обжаривать минут 15 (до тех пор, пока м...

Попьет из семгиИнгредиенты: филе рыбы - 1 килограмм, яичные белки - 4 штуки, сливки - 2 стакана, масло сливочное - 50 граммов, мука пшеничная - 1 ст. ложка, лук репчатый - 1/3 головки, корень петрушки - 30 граммов, бульон рыбный - 1 стакан, вино белое - 2 ст. ложки, яичные желтки - 2 штукиДля кнельной массы филе рыбы измельчите, добавьте яичные белки, сливки, взбейте, посолите и поперчите. Филе семги нарежьте полосками шириной 3–4 см. Каждую полоску семги смажьте кнельной массой, скатайте рулетиком. Заверните в смазанную маслом фольгу и запе...

Тирольский флипИнгредиенты: темное пиво – 400 мл, желтки – 2 шт., сахарная пудра – 1,5 ст. л., небольшой кусочек мускатного ореха, коньяк – 1 ст. л.Пиво заранее охладить. Желтки растереть с сахарной пудрой, добавить коньяк и 2–3 ст. л. пива. Тщательно размешать. Влить оставшееся пиво, перемешать и разлить по кружкам. Мускатный орех натереть на мелкой терке. Добавить по щепотке в каждую кружку.