Тирамису классическое пища богов

Ингредиенты

250 г. печенья савоярди (дамские пальчики)
400 г. маскарпоне
4 яйца
90 г. сахарной пудры
200 мл. воды
2 ч.л. свежемолотого кофе
1 ч.л. какао

Рецепт приготовления

Отделяем белки от желтков, сахарную пудру делим на две части и добавляем в белки и желтки.
Белки взбиваем до крепкой гладкой пены, желтки до светлой густой массы.
В белки добавляем желтки и аккуратно перемешиваем.
В отдельной чаше маскарпоне перемешиваем до однородной массы, и перекладываем к яичной массе, все аккуратно перемешиваем.
Варим кофе и охлаждаем.
Берем форму в которой будет подаваться десерт, дно смазываем кремом, каждое печенье обмакиваем в кофе, чтобы кофе с него не капало а все впитывалось и выкладываем по всей поверхности крема, чередуем крем и печенье, верхний слой крем, и посыпаем какао. Убираем в холодильник на 2 часа и наслаждаемся!)
Приятного аппетита!)

Источник

Похожие рецепты

Куриные шашлычки зависть боговИнгредиенты: Филе куриное - 120 г, Майонез - 2 ст. л., Горчица - 1 ч. л., Кетчуп - 1 ст. л., Соль (По вкусу), Яблоко (Свежее) - 1 шт, Груша (Свежая) - 1 штФиле нарезать крупными кубиками, замариновать с майонезом, горчицей и кетчупом, грушу и половину яблока очистить от кожуры нарезать на крупные кубики, затем подготовленные продукты насадить по очередности на деревянные шпажки, и жарить на сковороде с маслом...

Пища богов торт для сладкоежекИнгредиенты: для теста: грецкие орехи или фундук - 3/4 ст., яйца - 2 шт., сахар - 1 ст., сметана - 200 гр., мука - 2 ст., сода - 1/2 ч.л., для крема: сгущенное молоко - 380 гр. (1 банка), сливочное масло - 200 гр., какао - 3 чайных ложки, глазурь: молоко - 5 ст.л., сливочное масло - 60 гр., какао - 7 ст.л., сахар - 7 ст.л.Тесто: Яйца растереть с сахаром, добавить сметану - все размешать миксером. Затем высыпать измельченные орехи и соду. Перемешать, но уже в ручную, затем добавить муки и еще раз перемешать. Форму для выпекания смазать сливочным маслом, вылить в нее тесто и п...

Пай пища боговИнгредиенты: состав теста: 1 ст. сметаны, 2 ст. сахара, 4 яйца, 1 чайная ложечка пищевой соды (погасить с уксусом), 2,5 ст. муки, 1-2 ст.л. какао, состав крема: 1 пачка сливочного масло(мягкое), 1 баночка сгущёного молока(варёная), всё взбитьПриготовление торта: - Все смешать в однородную массу, спечь 2 коржа при 175С° 20 мин 1: -берём один корж мажем 2-3 ложки этого крема! 2: -2 корж ломаем на мелки кусочки или крошки перемешиваем с оставшиймся кремом и выкладываем на 1 корж горкой и сверху по...

Торт пища богов клубничныйИнгредиенты: клубника - 700 граммов, яйца - 6 штук, сахар - 6 ст. ложек, мука пшеничная - 1 стакан, молоко - 2 стакана, яйца - 2 штуки, сахар - 10 ст. ложек, мука пшеничная - 3, сахар - 0.5 стакана, вода - 0.5 стакана, коньяк - 2 ст. ложкиПриготовить бисквит: яйца + сахар взбивать миксером на максимальной скорости 10 минут. Добавить постепенно через сито муку, осторожно перемешать. Дно формы выстлать пергаментом, осторожно вылить тесто. Выпекать при температуре 160 градус...