Тефтели с фасолью запеченные в горшочках

Ингредиенты

соль, черный молотый перец
молоко – 100 мл
консервированная фасоль в томатном соусе – 300 г
сыр твердых сортов – 50 г
оливковое масло
яйцо – 1 шт.
зубчик чеснока
мука – 1 ст. л.
белый черствый хлеб без корочки – 50 г
говяжий фарш – 500 г
луковица – 1 шт.
свежий укроп – 0,5 пучка

Рецепт приготовления

Укроп промыть, обсушить на бумажном полотенце, мелко нарезать. Черствый хлеб не на долго замочить в молоке, отжать. Чеснок раздавить лезвием ножа и мелко порубить. В говяжий фарш добавить хлебный мякиш, чеснок, яйцо, соль, перец и укроп. Все тщательно перемешать и сформировать небольшие тефтели.Обвалять тефтели в муке и обжарить в разогретом оливковом масле.Обжаренные тефтели разложить в небольшие глубокие глиняные горшочки.Лук нарезать тонкими кольцами и обжарить в той же сковороде. Добавить фасоль с томатным соусом, потушить 1-2 минуты. Разложить соус с фасолью поверх тефтелей. Запекать в духовке при 180°С в течение 15 минут. Посыпать тертым сыром и готовить еще 4-5 минут, пока сыр не расплавиться. Подавать горячими в порционных горшочках.

Источник

Похожие рецепты

Мясо индейки с разноцветной фасолью в горшочкахИнгредиенты: на 4 горшочка: 800 гр. мякоти индейки (у меня был окорочок), 2 луковицы, 2 зубка чеснока, 2 моркови, 400 гр. белой консервированной фасоли, 400 гр. красной консервированной фасоли, 1/2 ч.л. сухого майорана, соль, молотый перец, 150 мл. белого сухого вина, 3-4 ст.л. оливкового масла для жарки, 150 гр. готового слоеного тестаМякоть индейки порезать на порционные кусочки, примерно 3х3 см. Лук, чеснок и морковь очистить, лук и чеснок нарезать мелкими кубиками, морковь кружочками. В сковороде разогреть оливковое масло и обжарить на нем кусочки индейки до легкой румяности, затем до...

Манты с рыбой запеченные в горшочкахИнгредиенты: тесто: 1 ст. воды, 1 яйцо, мука, щепотка соли, начинка: 500 гр. филе рыбы пиленгаса, 2 небольших луковицы, смесь перцев, морская сольСмешать воду с яйцом и солью, добавить муку, чтобы получилось жидкое тесто как на блины. Поставить кастрюльку на небольшой огонь, и начинаем прогревать наше тесто при постоянном помешивании. Тесто постепенно начнет завариваться, густеть. Когда тесто слегка...

Тефтели запеченные по осеннему тефтели с рагу в одном флаконеИнгредиенты: фарш (телятина) - 1 кг, овсяные хлопья экстра - 200 гр, яйцо куриное - 1 шт, лук репчатый - 1 шт, чеснок - 2 зубчика, соль, перец, баклажаны - 600 гр, кабачки - 600 гр, помидоры - 500 гр, лук репчатый - 2 шт, болгарский перец - 200 гр, морковь - 1 шт, чеснок - 4 шт, соль, сахар, перец, молотые кориандр, мускатный орех, лавровый лист, растительное маслоНатереть на крупной терке лук и чеснок. Соединить в миске фарш, яйцо, лук, чеснок и хлопья, посолить-поперчить, тщательно вымешать и оставить хотя бы на полчаса. Форму смазать маслом и сформировать тефтели, сразу укладывая в форму (потребуется форма с очень...

Куриные сердечки запечённые в горшочкахИнгредиенты: Куриные сердечки - 200 г, Лук зелёный - 4 перо, Майонез - 2 ст. л., Морковь - 0.5 шт., Перец чёрный молотый - 0.7 ч. л., Соль - 0.5 ч. л., Сыр твёрдый - 50 гДля того чтобы запечь куриные сердечки в горшочках вам понадобится: морковь, майонез, соль, перец чёрный молотый, сыр, куриные сердечки, лук зелёный. Сначала подготавливаем все ингредиенты для нашего блюда. Нарезаем мелко-мелко зелёный лук. Мокровь нарезаем...