Тефтели кольца сатурна

Время приготовления: 90 мин.

Ингредиенты

Фарш мясной (свиной) - 700 г
Лук репчатый - 1 шт
Мука пшеничная|Мука - 3 ст. л.
Яйцо куриное - 1 шт
Соль (по вкусу) - 1 ч. л.
Перец черный (молотый) - 1 ч. л.
Перец болгарский - 1 шт
Яйцо куриное - 4 шт
Сметана - 4 ст. л.
Соль (по вкусу) - 1 ч. л.
Перец черный - 1 щепот.

Рецепт приготовления

Мясо с луком провернуть через мясорубку 2 раза. В фарш вбить яйцо, добавить муку, соль и перец.
Всё хорошо вымешать. Из полученного фарша сформировать тефтельки.
Опустить их в кипящую воду и отварить пока они не всплывут. Шумовкой достать тефтельки из воды и уложить по одной в смазанную растительным маслом форму для кексов. ( У меня силиконовая форма). В каждое углубление добавить нарезанный кубиками сладкий перец по краям.
Взбить яйца со сметаной, посолить, поперчить и залить полученной массой тефтели с перцем.

Источник

Похожие рецепты

Закуска кольца сатурна с луком и моцареллойИнгредиенты: Лук красный (Крупный, круглый) - 1 шт, Моцарелла, Соевый соус - 1 ст. л., Яйцо куриное - 1 шт, Мука пшеничная|Мука, Сухари панировочные|Панировка, Масло растительноеЛук очистить и нарезать кольцами достаточно толсто. Разобрать лук на кольца. Сделать такие заготовки: в большее кольцо выложить меньшее, чтобы между ними осталось достаточное пространство. Моцареллу нарезать в длину пластами и каждый пласт нарезать на полос...

Тефтели запеченные по осеннему тефтели с рагу в одном флаконеИнгредиенты: фарш (телятина) - 1 кг, овсяные хлопья экстра - 200 гр, яйцо куриное - 1 шт, лук репчатый - 1 шт, чеснок - 2 зубчика, соль, перец, баклажаны - 600 гр, кабачки - 600 гр, помидоры - 500 гр, лук репчатый - 2 шт, болгарский перец - 200 гр, морковь - 1 шт, чеснок - 4 шт, соль, сахар, перец, молотые кориандр, мускатный орех, лавровый лист, растительное маслоНатереть на крупной терке лук и чеснок. Соединить в миске фарш, яйцо, лук, чеснок и хлопья, посолить-поперчить, тщательно вымешать и оставить хотя бы на полчаса. Форму смазать маслом и сформировать тефтели, сразу укладывая в форму (потребуется форма с очень...

Печенье олимпийские кольцаИнгредиенты: Мука 500 Грамм, Сахар 150 Грамм, Картофельный крахмал 125 Грамм, Сливочное масло 375 ГраммЧтобы приготовить печенье "Олимпийские кольца", вам понадобится немного времени и много фантазии. Советую подключить к этому мероприятию детей. И, возможно, даже устроить соревнование, кто больше налепит печенья. Рецепт: 1. Замесите тесто из всех ...

Луковыые кольца с фаршемИнгредиенты: Фарш - 250 г., Яйца куриные - 2 шт., Мука пшеничная – 3 ст.л., Базилик – 0.5 ч.л., Панировочные сухари - 6 ст.л., Сыр твёрдый - 50 г., Масло подсолнечное – 200 мл., Соль - по вкусу, Лук белый - 2 шт.1. Итак, фарш солим, добавляем сушеный базилик, и хорошо перемешиваем. 2.Лук разрезаем на 3 части, и разбираем на кольца. Маленькие кольца нам не нужны. 3.Режем сыр брусочками. 4. В луковое кольцо кладём немного фарша, на фарш брусочек сыра и снова фарш. 5....