Тефтели зайцы под снегом

Время приготовления: 50 мин.Количество персон: 4

Ингредиенты

Фарш мясной (смешанный) - 300 г
Морковь - 1 шт
Картофель (средних размеров) - 3 шт
Лук репчатый - 1 шт
Соль - по вкусу
Перец черный - по вкусу
Масло растительное - 3 ст. л.
Крупа манная (без верха) - 1 ст. л.

Рецепт приготовления

Приготовим продукты. Лук порежем полукольцами, морковь соломкой и обжарим в кастрюле с толстым дном на растительном масле со специями. Начало напоминает приготовление плова.
Тем временем приготовим наших "зайцев". В фарш добавим яйцо, манную крупу, соль, перец, хорошенько отобьем фарш в течение 3 минут, чтобы масса стала совершенно однородной.
Из готового фарша сформируем 4 шара (это и будут наши "зайцы") и выложим их в кастрюлю, вот такие красавцы у нас получились!
Накроем крышкой и дадим нашим зайцам на пару подвариться 5 минут. Вот такими они получились.
А пока нарежем картофель кубиками.
Теперь пора выкладывать картофель сверху. Дольем воды, чтобы она покрывала рагу. Убавим огонь. Теперь варим до готовности. Готовность определяем по картофелю. Как только он сварится - блюдо готово.
Вот такая красота у нас получилась. И готовить не сложно, и набор продуктов обычный, и блюдо достойное воскресного обеда с семьей! Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Печенье к пасхе зайцы с морковкойИнгредиенты: сливочное масло (размягченное) - 65 г, сахар – 125 г, мука – 175 г, яйцо (желток) – 1 шт., молоко – 20 мл, яйцо (белок) – 1 шт., сахарная пудра – 185 г, краска кулинарная: салатовая, оранжевая, синяя, розовая – 1 г.Из плотной бумаги вырезаем двух зайцев – с яйцом и морковкой. Готовим песочное тесто. Смешиваем масло и сахар. Добавляем желток и молоко. Соединяем смесь с мукой. Раскатываем тонкий слой теста. Вырезаем двух зайцев с морковкой. Вырезаем одного зайца с яйцом...

Пасхальные зайцы фанкиИнгредиенты: Мука пшеничная|Мука - 500 г, Желток яичный - 2 шт, Дрожжи (свежие) - 40 г, Сахар - 100 г, Молоко - 140 мл, Соль - 1 ч. л., Маргарин (в тесто) - 100 г, Яблоко (в начинку) - 2 шт, Изюм (в начинку) - 50 г, Сахарная пудра (для посыпки) - 100 гПриготовить дрожжевое тесто. Конечно, каждая хозяйка использует свои рецепты и я тоже пеку по-разному. Но пусть сегодня будет этот вариант. Дрожжи развести тёплым молоком (мл 100) с 1 ч. л. сахара, накрыть салфеткой и поставить на 10 минут в тёплое место. В...

Пасхальные зайцы и куличи детскиеИнгредиенты: Мука пшеничная|Мука (белая, высшего сорта) - 6-7 стак., Яйцо куриное (в тесто-3, смазка, глазурь-1) - 4 шт, Дрожжи (свежие) - 50 г, Сахар - 1.3 стак., Молоко - 400 мл, Маргарин - 130 г, Соль, Сахарная пудра (+ сок лимона, глазурь), Изюм (по желанию)Первым делом готовим опару. Молоко нагреваем до 40 градусов, растворяем в нем дрожжи, добавляем к нему часть сахара, щепотку соли, вымешиваем со стаканом муки. Ставим в теплое место для брожения примерно на 1 час. Когда тесто "заработало", т.е. появились пу...

Зайцы побегайцыИнгредиенты: 300 гр. мясо кролика, 1 луковица, зелень укропа и петрушки, морковь., тесто: 1 ст.кефира, 3ст муки, соль,сода.1.Отварила мясо кроля. 2.Перекрутила мясо вместе с луковицей и зеленью. 3.Приготовила тесто. 4.Кусочек теста нада раскатать как можно тонко. 5.Покласть фарш и свернув лепешку защипнуть края, как показано у меня на пошаговых картинках. 6.Вылепить фигурку зай...