Теплый салат из помидоров с моцареллой и чеснокомКилограмм с лишним маленьких кистевых помидорчиков — тут надо выбирать крепенькие, не перезрелые, такие, чтобы прочно держались на гибких зеленых гребешках, но и не самые мелкие все-таки — осторожно ополоснуть водой и промокнуть насухо бумажными полотенцами...Ингредиенты: Маленькие кистевые помидорчики - 1,2 кг, Моцарелла - 5 средних головок по 125 г, Молодой чеснок - 5-6 крупных зубчиков, Зеленый лук - 1 пучок, Базилик - 3 веточки, Оливковое масло - 1/2 стакана, Черный перец, соль, Хлеб (лучше всего чиабатта)
Теплый салат из пенне с ветчиной и руколойПенне отварить в подсоленной воде согласно инструкции на упаковке, затем воду слить и сохранить. Вяленые помидоры порезать небольшими кусочками. Оливки мелко порезать. Чеснок почистить и нарезать тонкими пластинками. Приготовить заправку: вяленые помидоры п...Ингредиенты: пенне - 200 г, моцарелла шарик большой - 1 шт., сыр твердый - 100 г, ломтики сыровяленой ветчины - 4 шт., небольшой пучок руколы - 1 шт., оливковое масло Extra Virgin - 2 ст. л., перец черный свежемолотый - 1 щепотка, соль морская - ч. л., помидоры вяленые ...
Салат "Венец Победителей" Кольцами режем помидоры и Моцареллу. Для начала специи. По условиям конкурса нельзя использовать свежие чеснок и зелень - заменим их сушеными. Моцарелла, помидоры, чеснок, перец и базилик - итальянская классика - превосходное сочетание! Морковочку тоненько...Ингредиенты: Моцарелла - 125 г, Помидор - 3 шт, Филе куриное (отварное) - 150 г, Ананас - 100 г, Рис - 100 г, Масло сливочное - 1 ч. л., Морковь - 1 шт, Масло растительное (для заправки+для обжарки моркови) - 50 мл, Чеснок (сушеный, для заправки), Смесь перцев (для запр...
Салат аля-цезарьДля приготовления соуса : Выдавить зубчик чеснока в майонез,добавить перчик и травы для салата. Перемешать тщательно, дать настояться пока готовим остальное. Грудку порезать маленькими кусочками и обжарить. Нарвать салат, порезать помидорки и сыр. Добавить ...Ингредиенты: куриная грудка 400 гр, салат 1 упаковка, помидоры (2 обычных или 1 упаковка черри), сыр моцарелла 200 гр, сухарики, майонез, чеснок 1 зубчик
Овощи на углях с моцареллойПорубите вместе тимьян и чеснок, разделите на три части. Баклажаны разрежьте вдоль пополам и срежьте чуть-чуть снизу так, чтобы они были устойчивы. Обильно полейте маслом, посыпьте 1 частью тимьяна с чесноком, солью и перцем. Обжарьте до золотистого цвета н...Ингредиенты: 2 небольших баклажана, 100 г кабачка, 1 средний огурец, 200 г бакинских помидоров, 200 г моцареллы, 50 г вяленых помидоров вместе с маслом (1:1), 30 г красного лука, 3 зубчика чеснока, 5 веточек базилика, 3–4 веточки кинзы, 4 веточки тимьяна, 70 г песто из ...
Немецкий рваный хлеб Caprese styleПоставим опару. Для такого чудесного хлебного теста я использую только живые дрожжи. Подогреть молоко (200 мл) до теплого состояния. Всыпать столовую ложку сахара. В молоко раскрошить дрожжи. Тщательно перемешать, закрыть полотенцем и оставить в теплом мест...Ингредиенты: дрожжи свежие - 20 г, молоко - 200 мл, сахар - 1 ст. л., мука - 400 г, сахар - 1 ст. л., соль морская - 1 ч. л., перец свежемолотый смесь - 3 щепотки, сливочное масло - 60 г, яйца куриные - 1 шт., помидоры вяленые - 5 шт., соус песто - 30 г, сливочное масло...
Осенний капрезе с чипсами из шалфеяИнгредиенты В сковороду налейте масло, положите нарезанный пластинками зубчик чеснока и черенки шалфея, прогрейте и когда чеснок начнет менять цвет удалите все специи. Ингредиенты Ингредиенты Ингредиенты Собираем салат. На блюде выложите чередуя теплую тыкв...Ингредиенты: моцарелла - 200 г, помидоры - 200 г, тыква - 300 г, шалфей свежий - 2 веточки, оливковое масло - 40 мл, бальзамический крем - 2 ч. л., чеснок - 1 зубчик, бекон - 50 г, соль - 1 г, перец черный молотый - по вкусу
Кростини с чечевичной пастой и свежим креветочным салатом.Для приготовления этого блюда мы будем использовать, помимо необходимых продуктов, литровую кастрюлю и большой сотейник из «Основного набора», ёмкость для смешивания из «Базового набора». Чечевицу промоем под проточной водой. В литровой кастрюли вскипятим в...Ингредиенты: чечевица зелёная 1кофейная чашка., помидорки черри 10 шт., моццарелла мини 10 шт., креветки 10 шт., пучок салата (у меня фрилис)., зелень петрушки., соль, перец ., для кростини: хлеб (желательно чиабатту) несколько ломтиков., крупные помидоры 2-3 шт., тунец...
Пицца "Цезарь"Тесто можно замесить как в кухонном комбайне, так и руками, главное, чтобы тесто получилось плотным и эластичным, но достаточно тягучим. В качестве начинки советую брать именно те ингредиенты, которые заявлены в рецепте, так пицца получается очень аппетитно...Ингредиенты: Мука 400 Грамм, Сыр Моцарелла 200 Грамм, Сыр Пармезан 100 Грамм, Помидоры 300 Грамм, Майонез 150 Грамм, Дрожжи сухие 2 Чайных ложки, Соль 1 По вкусу, Приправы 1 По вкусу, Масло растительное 3-4 Ст. ложек, Соевый соус 3 Ст. ложки, Теплая вода 250 Миллилитров...
