Теплый салат говядина в соевом соусе с апельсиновыми дольками

Время приготовления: 45 мин.Количество персон: 2

Ингредиенты

Говядина - 300 гр.
Пекинская капуста - 1 шт.
Перец болгарский - 1 шт.
Апельсин - 1 шт.
Соевый соус - 2-3 ст.л.
Красный лук 1/2

Рецепт приготовления

Говядину нарезать тонкими пластинками и замочить в соусе на 30 минут. Соус: сок половинки апельсина + соевый соус. Листья капусты помыть и выложить на тарелке. Мясо достать из маринада и обжарить на сковороде на подсолнечном масле. Болгарский перец нарезать и отправить на сковороду к мясу. Половину апельсина очистить от кожуры, нарезать кусочками 2-3 см. и отправить обжариваться на сковороду. Когда мясо обжарится с двух сторон, выливаем маринад на сковороду и держим еще минут 7-10. Мясо, апельсиновые кусочки и болгарский перец аккуратно выкладываем на пекинскую капусту. Красный лук нарезаем тонкими кольцами и выкладываем верхним слоем. Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Говядина в мандариновом маринаде и сливочный соус с дольками мандаринаИнгредиенты: Говядина - 250 г, Вино красное сухое - 50 мл, Сливки (жирные) - 100 мл, Орехи грецкие (крошка ) - 100 г Мясо нарезаем, отбиваем, маринуем в соке из мандарина + соль и перец. Обваливаем замаринованное мясо в орехах, обжариваем, заливаем вином и тушим до готовности. Сливки выпариваем (до уменьшения в объеме в 2 раза), добавляем косточки мандарина и чуть-чуть с...

Тайская говядина с баклажанами в бальзамическо соевом соусеИнгредиенты: Говядина (филейная часть) - 500 г, Баклажан - 1 шт, Коньяк (для соуса) - 4-5 ст. л., Соевый соус (для соуса) - 1/3 стак., Уксус (бальзамический, для соуса) - 4-5 ст. л., Чеснок (для соуса) - 3 зуб., Вода (для соуса) - 1/2 стак., Сахар коричневый (для соуса) - 1 ст. л.Готовим в сковороде ВОК на большом огне. Заранее готовим баклажаны: нарезаем их тоненькими брусочками не толще 1 см и обжариваем во фритюре до золотого цвета. Выкладываем их на бумажное полотенце для впитывания лишнего масла. Наливаем в ВОК растительное мас...

Десерт баварезе с горячими апельсиновыми долькамиИнгредиенты: Сыр сливочный - 150 г, Сливки (жирность 35"%) - 200 мл, Апельсин - 1 шт, Корица (щепотка), Загуститель для сливок - 1 пакет., Джем абрикосовый - 3 ст. л., Масло сливочное - 30 г, Мед - 1 ч. л.Из приготовленного заранее апельсинового бисквита вырезать формой диски: 2 больших и 2 малых. Я использовала вот этот рецепт для бисквита: http://www.povarenok .ru/recipes/show/802 79/ В формы, которыми вырезала диски, вставить полоски из плотных "кон...

Сливочный пломбир с пряными апельсиновыми долькамиИнгредиенты: 1 кг апельсинов, 400 г сахара, 10 палочек корицы, 3 стручка ванили, 1 кг сливочного мороженогоВымойте апельсины и нарежьте их ломтиками, удалив косточки. Разрежьте стручки ванили вдоль, выскребите семена (они не понадобятся, поэтому смешайте их с сахаром или используйте для приготовления ванильного масла). Посыпьте дно большой толстостенной кастрюли...