Теплый салат в сырной карзинке

Время приготовления: 40 мин.Количество персон: 4

Ингредиенты

рыба красная- 300 гр.
грибы любые - 100 гр.
сыр твёрдый- 120 гр.
яйца варёные- 1 шт.
лук красный- 100 гр.
морковь- 100 гр.
для заправки
соевый соус- 1 ч.л.
винный уксус- 1 ч.л.
оливковое масло- 1 ч.л.
соль
перец

Рецепт приготовления

Сыр натереть на тёрке. И выкладывать маленькие кучки на растопленную сковороду. Когда сыр равномерно расплавится, и начнут появляться пузырьки, акуратно снять сырные блинчики и перевернуть на стакан, чтоб получилась корзиночка.
Рыбу отварить в подсоленной воде или на пару. Лук, морковь и грибы помыть, порезать и обжарить до готовности. Яичный белок порезать в салат. Всё смешать. Все компоненты для соуса смешать растереть в этой смеси желток и заправить салат. Выложить в готовые корзиночки, украсить зеленью.

Источник

Похожие рецепты

Салат теплый цесарочка на сырной подстилкеИнгредиенты: Листья салата (или салатный микс), Куриная грудка 1/2, Подидор-1 крупный, Виноград-маленькая гроздь, Черные оливки без косточек-горсть, Кедровые орех-3ст.л., Сыр-100 гр., Чеснок-1 зубчик, Заправка: Оливковое масло-2 ст.л., Чеснок-1 зубчик, Лимонный сок-1 ст.л., Соль, перец, специиМоем и просушиваем листья салата, рвем руками, выкладываем на тарелку, сбрызгиваем лимонным соком, прячем на время в холодильник. Измельчаем продолговатыми кусочками куриное филе и обжариваем на сковороде с солью и специями (я добавляю карри).Закрываем сков...

Салат с мидиями под сырной паутинкойИнгредиенты: Рис (Кубань ТМ Мистраль) - 1 пакет., Мидии (очищенные, свежие) - 150 г, Груша (Конференц, не крупная, сладкая) - 1 шт, Перец болгарский (красный) - 0,5 шт, Лук репчатый - 1 шт, Перец душистый (молотый) - по вкусу, Сметана (для заправки), Соль - по вкусу, Сыр твердый - 100 г, Масло растительноеРис отварить, промыть, остудить; Мидии поджарить на сильном огне на масле до корочки с добавлением половины рубленного лука и соли по вкусу; К рису добавить мидии, половину рубленного лука; Добавить перец болгарский - кубиками, мякоть груши - кубиками; Доба...

Салат с персиком в сырной тарталеткеИнгредиенты: Персик - 1 шт, Помидор - 1 шт, Горошек зеленый (стручковый,молочный) - 6 шт, Кинза (веточки) - 2 шт, Лук зеленый (перо) - 1 шт, Соевый соус (KIKKOMAN) - 1 ст. л., Йогурт (натуральный 2,8 %) - 2 ст. л., Бальзамик - 1 ч. л., Яйцо куриное (для подачи и завтрака) - 2 штДелаем сырную тарталетку. Взять обыкновенное, стандартное блюдце из-под чашки, стакан и кусочек сыра. Сыр натереть на средней тёрке. Положить натёртый сыр в блюдце и пальцами аккуратно распределить его по всему блюдцу. Поставить в СВЧ на 30 секунд при MAX ...

Салат нептун в сырной корзиночкеИнгредиенты: Пармезан - 200 гр, Картофельный крахмал - 1 стол.л., Чеснок - 1 зубч., Помидоры (свежий) - 1 шт., Сёмга (малосольная) - 100 гр, Сухарики - 100 гр, Зелень - 3 гр, Перепелиные яйца - 5 шт., Сметана - 100 гр, Пармезан - 100 грМожно заменить креветки отварными или консервированными кальмарами