Творожный торт томочкина овечка

Ингредиенты

бисквит( на разъёмную форму 20 30):
8 яиц
350 мл. сахара(тростниковый мелкий тм мистраль)
400 мл. муки
10 гр. ванильного сахара
500 творога
400 гр. сметаны
50-70 гр. сахара(тростниковый мелкий тм мистраль)
15 гр. желатина
150 гр. шоколад тёмный

Рецепт приготовления

Яйца взбиваем на высокой скорости до увеличения в объёме в 3-4 раза.
Вводим сахар(ванильный в том числе) и взбиваем минут 7-8.
Добавляем постепенно просеянную муку и перемешиваем лопаточкой методом складывания сверху вниз.
Выпекаем в духовке при 180С 40 минут, не открывая духовки.
Если у Вас желатин не быстрорастворимый, то замочите его в небольшом количестве воды.
Из коржа аккуратно вынимаем мякиш, оставляя небольшой "каркас"
Творог взбиваем с сахаром и сметаной, куда вводим распущенный желатин.
Заливаем полученной массой наш "каркас" ( если у Вас корж высокий, т.е. форма по-меньше, то можете смело выливать массу. У меня же форма большая, корж не очень высокий, а творожной массы много, поэтому я воспользовалась разъёмной формой.. или просто сделайте творожной массы меньше).
Шоколад растапливаем на водяной бане и смешиваем с вырезанной бисквитной крошкой. Из полученного "теста" делаем шарики, которые раскладываем по творожной массе( я сделала "овечку")
Ставим в холодильник до застывания творожной массы( около 1,5 часов)
Приятного аппетита

Источник

Похожие рецепты

Салат печёночный овечкаИнгредиенты: печень свиная 500 грамм, куриные яйца 4 штуки, яблоко 1 штука большое, огурец свежий 3 штуки, сыр твёрдый 150 грамм, соль по вкусу, майонез 150 грамм, укроп.Рецепт салата с фото в виде овечки понравится всем вашим гостям. Печень для салата можно использовать любую. В моём холодильнике оказалась свиная печень. Перед использованием замочила на пару часов в молоке. Каждый час, сливала молоко и наливала свежее. Пос...

Салат веселая овечкаИнгредиенты: говядина (филе) – 500 г, картофель – 4 шт., яйцо – 4 шт., чернослив без косточек – 230 г, зелень укропа – ½ пучка (для украшения), майонез – 200 г, соль, лист лавра – 2 шт., перец черный горошек – 4-5 шт., морковь – 1 шт. (для украшения).Итак, приступаем делать салат в виде овечки. Сначала надо подготовить все продукты. Филе говядины хорошо промыть холодной проточной водой. Поместить его в кастрюльку объемом 1-1,5 литра и залить водой. Дать закипеть, снять шумовкой пену. Прикрыть крышкой и ...

Сдобная овечка солнышкоИнгредиенты: Айва - 150 г, Ванильный порошок - 5 г, Вино белое сухое - 100 мл, Груша - 150 г, Дрожжи свежие - 50 г, Масло сливочное - 100 г, Молоко - 50 мл, Мука пшеничная - 1000 г, Мускатный орех молотый - 1 г, Ряженка - 500 мл, Сахар - 300 г, Соль - 20 г, Творог - 500 г, Шоколад молочный - 10 г, Яйца куриные - 6 шт.Мука 7-8 стаканов, дрожжи, молоко (чуть больше 1/2 стакана), ряженка, вино, масло сливочное, яйца (5 штук и 1 желток), соль, сахар, фрукты для начинки — айва и груши, шоколад, творог, мускатный орех. Из указанного количества получается 1 большой пирог и 2 м...

Овечка зефирнаяИнгредиенты: Мука пшеничная - 130 г, Сахар - 200 г, Яйца куриные - 6 шт., Вишня консервированная - 15 г, Зефир - 600 г, Карамель - 5 г, Масло сливочное - 100 г, Сгущённое молоко - 80 г, Сок вишнёвый - 20 мл, Сок яблочный - 50 мл, Шоколад молочный - 5 г, Вода - 5 ст. л., Желатин - 5 г, Сахар - 100 г, Сахар ванильный - 5 г, Сметана - 500 гЯйца 6 штук, сахар и мука — для бисквита. Продукты для крема: 500 г сметаны, 100 г сахара, 5 г ванильного сахара, 5 г желатина, 5 столовых ложек воды. Продукты для формирования бисквитной массы: 80 г сгущённого молока, 100 г сливочного масла, шоколад, карам...