Салат-коктейль из лосося и авокадоПодготовить все необходимые продукты. Рыбу я всегда солю сама. Для этого нужно смешать соль с сахаром в пропорции 3 к 1 (больше соли, чем рыбе нужно, она не возьмет, солите смело), хорошо сбрызнуть рыбу водкой, (коньяком, виски или текилой - что есть в нал...Ингредиенты: Лосось (слабосоленый) - 150 г, Сыр творожный (типа филадельфии ) - 240 г, Авокадо (маленький) - 1 шт, Каперсы - 1 ч. л., Оливки черные (для украшения), Соевый соус - 1 ч. л., Перец черный (молотый) - по вкусу, Руккола (несколько листиков для украшения), Мас...
Салат КафедральныйВот всё, что нам понадобится для салата (всего-навсего). Творог нужно потолочь толкушкой до мягкого однородного состояния. Чесночок натрём на мелкой тёрочке или выдавим через пресс. Перемешаем с творогом. С сардин сливаем масло и разминаем вилочкой. Лук чис...Ингредиенты: Творог (нежирный) - 300 г, Консервы рыбные (сардина в масле) - 1 бан., Лук репчатый - 1 шт, Кукуруза (консервированная) - 300 г, Яйцо куриное - 1 шт, Майонез - 100-150 г, Чеснок - 3-4 зуб.
Творожный салат "Рыбный"С консервов слить масло и размять вилкой. Я взяла "Сардину". Творог также размять вилкой и смешать с рыбой. Если творог слишком сухой добавьте масла с консервов, я этого не делала. Помидор нарезать мелкими кубиками. Помидоров можно взять больше по...Ингредиенты: Творог - 250 г, Помидор - 1 шт, Соль, Зелень
Вкусный салат с тунцомВот продукты, которые нам понадобятся. Я брала балканский сыр, это как брынза, только не такая соленая. Белую часть порея нарезать тонкими кольцами. Добавить к нему сцеженную и промытую белую фасоль из консервной банки. Помидорки-черри порезать пополам, до...Ингредиенты: Фасоль консервированная - 1 бан., Лук-порей - 1 шт, Помидоры черри - 250 г, Тунец (консерва в масле) - 250 г, Сок лимонный - по вкусу, Сыр творожный - 200 г, Соль - по вкусу, Перец черный - по вкусу, Масло оливковое - 1 ст. л.
Салат с семгойПодготовим продукты для нашего салатика: яйца разрежем на четвертинки, укроп мелко посечем, рыбу нарежем тоненькими полосками. Вымоем и высушим салат. Порвем его на порционную тарелку. Теперь приготовим соус: смешаем оливковое масло с бальзамическим уксусом...Ингредиенты: Листья салата|Салат - 0.5 пуч., Семга (слабосоленая, я делаю сама) - 100 г, Яйцо куриное (вареное) - 1 шт, Огурец - 1 шт, Помидор - 0.5 шт, Творог - 100 г, Сметана - 1 ст. л., Укроп (мелко рубленного) - 1 горст., Масло оливковое - 3 ст. л., Бальзамик - 1 ч....
Сырный салат с белорыбицейСыр творожный я делаю сама. В свежее молоко (2л) добавляю простоквашу (1л), перемешиваю, нагреваю до отделения сыворотки. Откидываю на влажную льняную ткань, если нужен более плотный сыр, кладу под пресс, затем солю в рассоле. Такой хвостик белорыбицы остал...Ингредиенты: Сыр творожный (У меня домашний) - 300 г, Белорыбица (Холодного копчения) - 80 г, Лук красный (Салатный) - 1/2 шт, Петрушка - 1/2 пуч., Соус (Айвар) - 1 ст. л., Соль (По вкусу) - 1 щепот.
Салат "Предчувствие весны"Семужку я посолила сама, утром засыпала солью и перчиком и обложила лимонной цедрой, а к вечеру она была готова: сочная, нежная, ароматная, не пересоленная. Я ее нарезала тоненькими ломтиками Лимонную цедру нарезать меленько Делаем заправку: смешиваем 1 ст....Ингредиенты: Семга (малосольная) - 100 г, Листья салата|Салат - 1 пуч., Лимон - 1 шт, Огурец - 1 шт, Шампиньоны - 1 шт, Оливки черные - 10 шт, Творог - 50 г, Сметана - 2 ст. л., Чеснок - 1 зуб., Соль, Перец черный, Масло оливковое - 2 ст. л., Уксус (бальзамический), Сое...
Салат "Морская симфония"Берём маринованные шампиньоны, варёное яйцо, картофель отваренный в "мундире". Чистим, режем кубиками. Делаем заправку. Смешиваем творожный сыр, сметану, соль, смесь перцев, если вы не против, то добавьте выдавленный чеснок. Всё хорошо перемешива...Ингредиенты: Палтус (или осетрина холодного копчения) - 100 г, Лосось (холодного копчения или малосольный) - 100 г, Картофель (варёный в "мундире") - 2 шт, Яйцо куриное (варёное) - 1 шт, Шампиньоны (маринованные) - 6 шт, Сыр творожный - 2 ст. л., Сметана (15%) - 2 ст. л...
Салат с киноа "Сердце океана"Готовим продукты для салата: киноа, лосось малосольный, порезанный тонкими ломтиками, яйцо вареное, укроп, петрушку, лук репчатый и творожный сыр Формы в виде сердца у меня не было, но очень хотелось сделать приятный сюрприз мужу на праздник, по этому мне п...Ингредиенты: Лосось (малосольный) - 100 г, Яйцо куриное (вареное) - 1 шт, Сыр мягкий (творожный типа филадельфия) - 140 г, Лук репчатый - 50 г, Крабовое мясо - 100 г, Киноа (кинва) - 50 г, Зелень (укроп и петрушка) - 20 г
Овощной салат с сюрпризомБерём рис "Жасмин" от "Мистраль", заливаем водой в соотношении 1 к 2, доводим до кипения и варим на медленно огне 12 минут. Готовому рису даём полностью остыть, добавляем творожный сыр, аккуратно, тщательно перемешиваем. Берём лосось х...Ингредиенты: Рис ( Жасмин от Мистраль ) - 1/2 стак., Огурец - 1 шт, Помидоры черри - 100 г, Сельдерей черешковый - 1 шт, Листья салата|Салат - 50 г, Лосось (холодного копчения) - 50 г, Сыр творожный - 50 г, Вода - 1 стак., Масло оливковое - 2 ст. л., Уксус (белого вина)...
