Творожный пудинг с карамелизированной морковью

Время приготовления: 100 мин.Количество персон: 10

Ингредиенты

творог - 750 гр.
яйцо куриное - 3 шт.
сахарный песок - 200 гр.
ванильный сахар - 15 гр.
сахар с корицей - 15 гр.
морковь - 500 гр.
яблоко - 1 шт.
масло сливочное - 50 г

Рецепт приготовления

1.Морковь очистить и натереть на крупной терке.Яблоко очистить и мелко нарезать.
2 Морковь обжарить на сливочном масле 7 минут.
3. Добавить яблоко и посыпать 3 столовые ложки сахарного песка, сахар с корицей и готовить, пока сахар не начнет карамелизироваться.
4. Яйца взбить с сахаром.
5. Добавить творог, ванильный сахар и смесь творопыш ( или маку 3 ст. ложки). Все хорошо перемешать.
6. В смазанную маслом форму выложить половину творожной массы
7 Равномерно распределить карамелизированную морковь с яблоками.
8. сверху распределить оставшийся творог.
Выпекать в духовке примерно 40- 50 мин. при температуре 180 градусов (до красивой корочки).Сверху украсить карамелизированной морковью и посыпать сахарной пудрой.
Можно подавать со сметаной, сгущенкой , джемом или вареньем.
Приятного аппетита!!!

Источник

Похожие рецепты

Пшенный пудинг с карамелизированной грушей pera caramellataИнгредиенты: пшено - 130 г, молоко - л, ванилин - 10 г, корица молотая - по вкусу, груши - 1 шт., сахар - 7 ст. л., изюм без косточек - 60 г, яйцо - 2 шт.Готовим кашу на молоке с добавлением ванилина и корицы. Когда каша будет готова добавляем сахар по вкусу. Пшённую кашу отставляем остывать,тем временем готовим грушу. Фрукт режем кубиками или брусочками(кому как нравится),засыпаем сахаром (я добавила еще не...

Пудинг творожный с морковью и рисомИнгредиенты: сметана - 20 граммов, масло сливочное - 20 граммов, сахар - 10 граммов, яйца - 40 граммов, творог - 80 граммов, рис арборио вареный - 30 граммов, молоко - 80 граммов, морковь - 140 граммовДиеты № 1-на пару,3, 4В, 5, 6, 8, 9,7 и 10-без соли, 11, 13, 15 (см. раздел сайта «Диеты на все случаи жизни»). Морковь нашинкуйте тонкой соломкой, припустите в молоке, затем смешайте с рисом, протертым через сито творо...

Свиное филе с карамелизированной морковьюИнгредиенты: 4 ст. л. овощного бульона, 2 ч. л. растительного масла, сахар – 1 ст.л., 1–2 веточки майорана, 3 некрупные морковки, 1 ломтик бекона, 2 свиных филе по 75 г, 1 ломтитк сыра эмменталер, 1–2 ст. л. белого сухого винаМясо вымыть, обсушить, слегка отбить. Майоран вымыть и общипать листики c одной веточки. Свинину приправить солью и перцем. На один кусок мяса положить сыр, бекон и листики майорана. Накрыть вторым куском. Закрепить деревянной шпажкой или зубочисткой. Морко...

Мятное мороженое с карамелизированной морковьюИнгредиенты: 2 шарика мятного мороженого, сахар – 2 ст.л., 300 г молодой морковиМорковь очистить, вымыть и обсушить. Выложить на сковородку, добавив сахар, и карамелизировать на сильном огне 7–10 мин, пока морковь не станет прозрачной. Подавать теплой, выложив рядом шарик мороженого.