Пшенный пудинг с карамелизированной грушей pera caramellata

Время приготовления: 80 мин.Количество персон: 4

Ингредиенты

пшено - 130 г
молоко - л
ванилин - 10 г
корица молотая - по вкусу
груши - 1 шт.
сахар - 7 ст. л.
изюм без косточек - 60 г
яйцо - 2 шт.

Рецепт приготовления

Готовим кашу на молоке с добавлением ванилина и корицы. Когда каша будет готова добавляем сахар по вкусу. Пшённую кашу отставляем остывать,тем временем готовим грушу. Фрукт режем кубиками или брусочками(кому как нравится),засыпаем сахаром (я добавила еще немного воды) и варим до образования карамели. В остывшую кашу добавляем изюм и яйца. Формы смазываем сливочным маслом и выливаем грушу в карамели. Теперь настала очередь каши. У меня хватило ровно на две формы объемом в 500 мл. Ставим в духовку на 40-45 минут при температуре 190 градусов. У меня за 45 минут очень аппетитно подрумянился.

Источник

Похожие рецепты

Тарталетки с карамелизированной грушей и клюквойИнгредиенты: тесто слоеное бездрожжевое - 1 пласт, крупные крепкие груши - 2 шт., клюква вяленая - 1 горсть, масло сливочное - 60 г, молоко - 50 мл, сахарный песок - 4 ст. л.Духовку предварительно разогреть до 200°С. Тесто предварительно разморозить. Груши очистить от кожуры, разрезать вдоль пополам и удалить сердцевину. Противень застелить бумагой для выпечки, выложить тесто и разрезать его на 4 квадрата. На каждый квадрат пом...

Фруктовый гаспачо с карамелизированной грушейИнгредиенты: Яблоко - 2 шт, Груша - 2 шт, Слива - 6 шт, Сок лимонный (+/- по вкусу) - 1 ст. л., Соевый соус - 1 ст. л., Маршмеллоу (по желанию) - по вкусуОсновные ингредиенты нашего "фруктового" гаспачо. Пошаговых мало, так как все делается на раз-два. Яблоки вымыть и очистить от кожуры. Сливы можно не чистить. Измельчить яблоки и сливы в пюре с помощью блендера с добавлением сахара (2 ст. л.) В п...

Тарталетки с грушей tartaletas de peraИнгредиенты: слоёное тесто, заварной крем, грушиИнгредиенты: 400г.слоёного теста, заварной крем, 2 большие груши Тесто раскатываем и вырезаем кружочки нужного размера. Делаем заварной крем и им наполняем тарталетки не до верху. Груши чистим, вынимаем сердцевину и режем на дольки. Дольки сверху укладываем...

Испанские пончики с грушей bunuelos de peraИнгредиенты: грушм, сахарная пудра, мука, подсолнечное масло, яйца, молоко, сахар, сольИнгредиенты: 6 груш, 75г.сахарной пудры, 250г.муки, 2 ст.л.подсолнечного масла, 2 яйца, 300мл.молока, 50г.сахара, щепотка соли Готовим массу. Просеиваем муку в миску. Делаем лунку в середине и выкладываем яйца, сахар, масло и соль. Перемешиваем всё хорошо д...