Творожно сливочный пудинг с абрикосами и кешью

Время приготовления: 50 мин.Количество персон: 6

Ингредиенты

творог пастообразный 0% - 250 г
сливки 35% - 200 г
сахар - 70 г(или )
яйцо - 2 шт.
манка - 1 ст.л.
абрикос свежий - 4 шт.
коричневый сахар - 2 ст.л.
кешью - горсть

Рецепт приготовления

Яйца, сахар растереть до однородной, кремовой консистенции. Затем добавить сливки и манку - перемешать. Добавить творог - пробить блендером до однородной массы без комочков.
Абрикосы намыть, обсушить. Два нарезать тонкими пластинками, остальные маленьким кубиком - подмешать к творожной массе. Орехи обжарить, порубить, но не мелко и добавить в творожную массу.
Форму для выпечки (у меня диаметром 16см) смазать сливочным маслом, присыпать манкой. На дно насыпать ровным слоем коричневый сахар, в один ряд выложить пластинки абрикоса, залить творожной массой. Выпекать в заранее разогретой до 170-180 градусов духовке 35минут, затем убавить до минимального градуса и выпекать еще минут 15. Затем духовку выключить, приоткрыть и дать пудингу там немного остыть, затем достать, аккуратно перевернуть на блюдо и полностью охладить при комнатной температуре. При подаче нарезать на порционные кусочки, можно полить любым сладким соусом. Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Банановый пудинг с сушеными абрикосамиИнгредиенты: молоко 2,5% ТМ «Домик в деревне» - 500 мл, сливки 20% «Домик в деревне» - 300 мл, сахар - 150 г, яйца куриные - 6 шт., булка сдобная - 400 г, ванилин - 5 г, картофельный крахмал - 10 г, бананы - 4 шт., курага - 100 г, сахарная пудра - 50 г, сливочное масло «Домик в деревне» - 50 гВ качестве сдобы я взяла булку «Свердловскую», но подойдет и самый обычный батон. Жирность молока и сливок также на любителя и в зависимости от наличия, подойдут любые. Курагу можно не класть, либо заменить ее любым другим сухофруктом. Крупный и...

Домашний шоколад с анисом вишнями абрикосами и кешьюИнгредиенты: Анис (бадьян) - 1 чайная ложка, Сушеная вишня - 50 г, Курага - 50 г, Горький шоколад - 200 г, Кешью - 50 гНа дно плоской металлической формы для выпечки постелите лист фольги, тщательно разровняйте, чтобы не было морщин или заломов, и поставьте на верхнюю полку холодильника. Размельчите зерна аниса в кофемолке. Курагу и сушеную вишню порубите на мелкие кусочки ...

Молочно ванильный пудинг с абрикосами и коньякомИнгредиенты: Сахар - стакана, Кукурузный крахмал - 2,5 столовые ложки, Сливки 30%-ные - стакана, Сливочное масло - 2 столовые ложки, Ванильный экстракт - 1,5 чайные ложки, Абрикосы в собственном соку - стакана, Коньяк - 4 столовые ложки, Молоко - 2 стакана, Лимонный сок - чайной ложкиСмесь сахара, крахмала и соли всыпать в кастрюлю с молоком и сливками, тщательно размешать и на среднем огне довести до кипения, продолжая интенсивно помешивать. После закипания варить пудинг еще 1 минуту, затем снять с огня, добавить в кастрюлю сливочное м...

Постный сливочный тыквенный крем суп с яблоком и пастой из кешьюИнгредиенты: 1 луковица и 2-3 зубчика чеснока, 1 яблоко кубиками, 2 ст.л. пасты из кешью или миндальной, зелень для украшенияХочу поделиться рецептом, который сейчас делаю себе через день: наверное я совсем не одна такая, кто не любит тыкву, но сходит с ума от хороших тыквенных крем-супов и вот, похоже, нашла свой идеал. Секрет в том, чтобы тушить тыкву с яблоком, в сочетании сла...