Творожник белоснежка

Ингредиенты

творог
сливки
яйца
шоколад
соус

Рецепт приготовления

творожник "Белоснежка" Для творожника: 200 г творога в пачке, 250 г мягкого творожка Кварк, 1/3 ст сахара, 100 г белого шоколада, 200 г жирных сливок, 100 г мягкого сливочного масла, 3 больших яйца, 3 ст.л манки+молоко для покрытия, 2 ст.л крахмала, щепотка соли Для ванильного соуса: 500 мл молока, 1 ст.л сливочного масла, 1 ст.л муки, 2-3 ст.л сахара (по вкусу), ванильный сахар Творожник: Манку залить молоком, чтобы только покрыть. Дать молоку впитаться. Шоколад натереть на терке. Взбить мягкое масло с сахаром, добавить яйца по одному, каждый раз хорошо взбивая. Взбивать до муссовой структуры. Добавить творог, мягкий творог, манку, крахмал, щепотку соли и тертый шоколад. Вымешать. Взбить сливки и ввести в тесто. Массу выложить в смазанную маслом форму и поставить на нижний уровень в разогретую до 175С духовку. На дно поставить форму с кипятком. Выпекать около 1 часа. Если творожник начнет румяниться - накрыть бумагой. Духовку выключить и творожник оставить еще на 1 час. Дать полностью остыть. Охладить в холодильнике. Подавать с ванильным соусом. Ванильный соус: растопить сливочное масло, всыпать муку. Перемешать и поджарить до светлого цвета. Постепенно влить молоко, хорошо размешивая, чтобы не было комков. Огонь убавить. Добавить сахар, ванильный сахар и уварить до состояния полугустого соуса.

Источник

Похожие рецепты

Гуляш белоснежкаИнгредиенты: Вырезка свиная-500гр, морковь-1шт, перец болгарский-1шт, лук-2шт, майонез"Провансаль"-200гр, молоко-100гр, сок лимона, специи любые на ваш вкус-(чем больше тем вкуснее), мука-2ст.л, соль-по вкусу, зеленьМясо нарезаем небольшими кусочками и обжариваем ,после добавить овощи нарезанные крупными долями. Майонез перемешать с молоком и специями.Муку поджарить на сухой сковороде до золотистого цвета и добавить к основной массе.Хорошо вмешиваем,чтоб не осталось ко...

Тарт белоснежкаИнгредиенты: мука, яйца, козий сыр, фета, коттедж, халуми, пармезан, молоко, базилик, тимьян, соль, перец, кунжут, специиПродукты: Средневековая версия песочного теста Начинка: Яйца – 2 шт. Козий сыр – 200 гр. Козья фета – 150 гр. Халуми – 200 гр. Коттедж 9 % – 250 гр. Пармезан – 2 ст . л . Молоко – 180 мл Сухой базилик – 1 ч. л. Тимьян – 1 щепотка Соль , перец по вкусу Для п...

Маффины белоснежка с мороженымИнгредиенты: Мороженое пломбир - 300 г, Мука пшеничная - 1 ст., Разрыхлитель - 1 ч. л., Шоколадные дропсы - 4 ст. л.Для маффинов надо взять обычное ванильное мороженое, мука, разрыхлитель и по желанию шоколадные чипсы или порубить плитку горького шоколада. Мороженое достать из морозильника заранее, чтобы оно разморозилось и стало мягким, как сметана. Отдельно в миске см...

Яблочный пирог белоснежкаИнгредиенты: Пшеничная мука (с горкой) - 10 стол.л., Яйца - 4 шт., Кефир - 1 стак. (200 мл), Сахар - 2 стак. (200 мл), Сметана - 1 стак. (200 мл), Сода пищевая - 1 чайн.л., Яблоки - 4 шт., Сливочное масло - 20 гр, Манка - 2 стол.л., Сметана - 1 стак. (200 мл), Сахар - 70 гр, Корица - 1 чайн.л., Сахар - 40 грЭтот яблочный пирог лучше делать вечером. Взбить яйца с двумя стаканами сахара. В отдельной посуде смешать кефир со стаканом сметаны, добавить негашеную соду, перемешать и соединить со взбитыми яйцами. Добавить муку. Тщательно перемешать, чтобы не было комо...