Творожная шарлотка с райскими яблочками

Время приготовления: 40 мин.Количество персон: 1

Ингредиенты

400 г творога (у меня был очень нежный)
2 яйцо
Щепотка соли (чуть-чуть)
3 столовые ложки сахара
1 столовая ложка крахмала
1 пакетик ванильного сахара
Чуть корицы
Райские яблочки
2 черносливины
Масло для смазывания формы
Кукурузная мука, манка или пшеничная мука для обсыпки формы

Рецепт приготовления

Вот с чего все начиналось. Смешать творог, яйца, соль, сахар, ванильный сахар до однородной массы. Добавить крахмал, перемешать. Яблочки освободить от семян, чернослив от косточек, нарезать. Уложить красиво в форму, смазанную маслом и посыпанную кукурузной мукой. Посыпать корицей. Затем залить яблоки творожной смесью. Сверху припорошить тростниковым сахаром (можно обычным). Выпекать 30-40 мин в духовке при температуре 180 градусов до образования румяной корочки. Можно и меньше, но я хотела достичь эффекта шарлотки. Получается очень вкусно. Шарлотка не сильно поднимается, чуть запекается корочка, а внутри остается нежной. Яблоки и чернослив прекрасно дополняют творожное тесто. В общем, мне понравилось, теперь буду так делать, можно еще в маленьких формочках попробовать. Если нравится более плотное тесто - можно добавить еще ложку крахмала и яйцо. Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Круассаны с янтарными яблочкамиИнгредиенты: Мука пшеничная|Мука (просеянная) - 500 г, Дрожжи (свежие или 5-6 г сухих) - 15 г, Масло сливочное (или маргарин) - 200 г, Молоко (теплое) - 150 г, Соль (без горки) - 1 ч. л., Яйцо куриное - 1 шт, Яблоко (кисло-сладкое) - 3 шт, Корица - 0,5 ч. л., Крахмал - 1 ст. л.Для начала с гордостью возьмемся за приготовление своего, домашнего (!) слоеного теста. Конечно, можно и смухлевать и купить готовое магазинное, но кто не верит, что домашнее намного вкуснее, пусть первым бросит в меня камень! Процесс несложный, но требует ...

Творожная шарлотка яблоки в облакахИнгредиенты: Творог - 200 г, Яйцо куриное - 3 шт, Мука пшеничная|Мука - 100 г, Сода (гашеная уксусом) - 0,5 ч. л., Яблоко - 1 кг, Ванильная эссенция - 0,5 ч. л.На сковороде разогреваем масло и сахар до получения коричневой карамели, всыпаем предварительно разрезанные на дольки яблоки, перемешиваем так, чтобы карамель обволакивала яблоки, держим пару минут, чтобы выпарить немного жидкости. В таком виде я оставила я...

Креветки карри с яблочкамиИнгредиенты: Креветки (В панцире, сырых, Не варёных) - 500 г, Перец сладкий красный - 1 шт, Чеснок - 1 зуб., Сливки (Не жирные) - 200 мл, Яблоко (С кислинкой) - 1 шт, Зелень (Укроп или кинза) - по вкусу, Масло растительное - 1 ст. л., Соль - по вкусуКреветки должны быть сырыми, НЕ розовыми варёными. Очищаем креветки от панциря, чистим. Моем, чистим красный сладкий перец. Нарезаем соломкой, но не очень тонко. Обжариваем слегка в растительном масле 2 мин. Добавляем креветки. Периодически помешиваем крев...

Расыпчатые пироженые с яблочкамиИнгредиенты: 250 гр. муки, 250 гр. сахара, 250 гр. манки, 3-4яблока, 500 гр. тыквы(можно заменить грушами или яблоками), 100 гр. сливочного масла, 1 ч.л. разрыхлителя или 0,5 ч.л содыСахар,манку,муку,разрыхлитель высыпать и перемешать.Разделить на 3 части. Тыкву(груши,яблоки) и яблоки натереть на крупной тёрке и перемешать.Разделить на 2 части Форму смазать слив.маслом. Строим пироженки:1слой-сыпучая смесь,2слой-яблочно-тыквенная,3слой-...