Творожная запеканка под бруснично банановым соусом

Время приготовления: 60 мин.Количество персон: 6

Ингредиенты

молоко сгущенное - 1 банка
яйца куриные - 3 шт.
ванильный экстракт - 1 ч. л.
сметана 20% - 200 г
сахар - 50 г
бананы - 1 шт.
брусника замороженная - 130 г
творог 9% - 600 г

Рецепт приготовления

Яйца и сгущенное молоко взбиваем венчиком до однородности. В кухонный комбайн выкладываем творог, добавляем яичную массу, взбиваем до однородности. А можно творог заранее протереть через сито, и просто венчиком перемешать все ингредиенты. Но это дольше и сложнее, мне кажется. Разливаем творожную массу по порционным формочкам. Запекаем при 180°С 20-30 минут. Готовим соус. Сметану взбиваем с сахаром до однородной пышной массы. Бруснику с бананом взбиваем в блендере. Соединяем обе массы. Соус готов. Готовую запеканку можно не доставать из формочек, а кушать в теплом виде ложкой, полив соусом. А можно охладить, убрав в холодильник на пару часов или на ночь. Тогда она легко выйдет из формочек и будет отлично держать форму. Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Запеканка из цветной капусты под сливочно банановым соусомИнгредиенты: Понадобится: 300 гр. цветной капусты, 150 гр. куриной ветчины или отварной курицы, порезать соломкой, половинка банана, порезать на кусочки, 1 луковица, порезать кубиками, 250 мл. 10% сливок, 0,5 ч.л. карри, 1 ст.л. слив. масла, 100 гр. сыра, потереть на крупную терку, соль.Капусту отварить в подсоленной воде в течение 5-7 минут, разобрать на соцветия. Выложить в форму, смешать с нарезанной ветчиной (курицей). Залить соусом, посыпать сыром и запечь в духовке до золотистой корочки. Соус: Разогреть масло, обжарить в нем на медле...

Творожная бабка под банановым соусом на паруИнгредиенты: Творог - 500 г, Яйцо куриное - 2 шт, Крупа манная (или мука) - 2 ст. л., Ванилин (по вкусу), Сметана (для соуса) - 200 г, Банан (для соуса) - 1 штВзбить яйца с сахаром, добавить творог, всё перемешать. Добавить ванилин и нарезанные кусочками фрукты (сухофрукты), перемешать осторожно. Выложить в форму для пароварки, готовить 40 мин. Для соуса сметану взбить с бананом, я блендером взбивала. Готовую &qu...

Творожная запеканка с соусом морнэИнгредиенты: творог - 400 граммов, крупа гречневая - 100 граммов, яйца - 3 штуки, сметана - 2 ст. ложки, сухари панировочные - 2 ст. ложки, соус - 1 стаканИз гречневой крупы сварите рассыпчатую кашу. Охладите. Два яйца взбейте с 2 столовыми ложками сметаны. Посолите, соедините с творогом. Добавьте гречневую кашу и перемешайте. Выложите гречнево-творожную массу в смазанные маслом и посыпанные сухарями формы, с...

Творожная запеканка с ягодами под абрикосовым соусомИнгредиенты: Творог - 300 гр, Куриные яйца - 1 шт., Сахар - 25 гр, Соль - по вкусу, Ванилин (на кончике ножа) - по вкусу, Манка - 1 стол.л., Сметана - 1 стол.л., Молоко - 50 мл, Черная смородина - 7 шт., Малина - 7 шт., Курага - 50 грИнгредиенты для запеканки. Курагу заранее хорошо промываем и замачиваем в воде. Манную крупу тоже заранее заливаем молоком для набухания (минут на 30). Творог растираем, добавляем яйцо. Затем добавляем сахар, соль, ванилин, сметану. Все хорошо перемешиваем....