Тарталетки с лососем творожным сыром огурцом и перепелиными яйцами

Время приготовления: 20 мин.

Ингредиенты

Тарталетки песочные - 10-12 шт.
Лосось слабосоленный - 80-100 г
Яйца перепелиные - 5-6 шт.
Огурец свежий - 1 шт.
Маслины - 15 шт.
Сыр творожный - 120 г
Соль, перец - по вкусу
Петрушка - 4-5 веточек

Рецепт приготовления

Тарталетки с любыми наполнителями - закуска, которая всегда актуальна на фуршетах или за праздничным столом, к тому же тарталетки всегда украшают любой стол. Сегодня предлагаю вам тарталетки со сливочным творожным сыром, слабосолёным лососем, маслинами, свежими огурчиками и перепелиными яйцами. Готовить такие тарталетки довольно быстро, а наполнять можно двумя вариантами.
Если использовать песочные тарталетки, можно наполнять их сразу, с ними ничего не случится. Если мы возьмём вафельные тарталетки, то они довольно быстро размокают, поэтому наполнять их лучше перед самой подачей.
Итак, подготовить из списка все необходимые ингредиенты.
Тонкими ломтиками нарезать лосося, чтобы потом из них скрутить небольшие розочки. Оставшиеся кусочки мелко порезать. Также измельчить кусочек огурца и несколько маслин.
В тарелочку выложить творожный сыр, добавить к нему огурцы, маслины, лосося и измельчённую петрушку, поперчить. Солить по вкусу, если потребуется.
Начинку хорошо перемешать.
Полученной массой наполнить тарталетки.
Оставшийся огурец нарезать тонкими ломтиками. Сварить и почистить перепелиные яйца. Из лосося собрать розочки, разместить их по центру тарталеток на начинку. Вокруг выложить по 2 ломтика огурца, половинке яйца и маслине.
Украсить тарталетки листочками петрушки и по желанию можно присыпать кунжутом. Подать тарталетки на блюде к праздничному столу.
Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Гречка с перепелиными яйцами и овечьим сыромИнгредиенты: гречневая крупа - 200 г, яйца перепелиные - 7 шт., свежий овечий сыр - 150 г, лук репчатый - 1 шт., петрушка - 6 веточек, оливковое масло - 1 ст. л., сливочное масло - 1 ч. л., соль морская - 1 щепоткаГречку всыпать в глубокую кастрюлю, залить кипятком, так чтобы крупа была покрыта, накрыть крышкой, закутать в полотенце и дать постоять, пока гречка не будет готова. Лук почистить и нарезать тонкими полукольцами. Разогреть в сковороде сливочное масло и 1 с...

Ржаные тарталетки с авокадо перепелиными яйцами и сливочным сыромИнгредиенты: ½ авокадо: 4-5 перепелиных яйца, 5 черных маслин, Зелень, 5 ржаных тарталеток.Авокадо помыть, разрезать пополам, удалить косточку. Мякоть авокадо разрезать плоской соломкой. Для тарталеток выбирайте авокадо мягкий и спелый – он не должен хрустеть. Перепелиные яйца отварить вкрутую (3 минуты после закипания), поставить под струю ледян...

Салат из форели с чёрным рисом перепелиными яйцами и огурцомИнгредиенты: продукты, чёрный рис нероне (сваренный) - 5 ст.л., форель малосольная - 70 г, огурец - 35 г, яйцо перепелиное - 4 шт., салат фриссе (фризе), для заправки: йогурт натуральный - 3 ст.л., масло тыквенных семян нерафинированное - 2 ч.1. Рис и яйца отвариваем. 2. Огурец и сёмгу нарезаем кубиком. 3. На дно формочки укладываем рис. Далее кладём немного заправки. 4. Потом выкладываем: кусочки сёмги, заправку, огурец, измельчённые яйца, заправку, рис. 5. Верхушку салата смазываем заправкой, ...

Салат королевский с лососем и перепелиными яйцамиИнгредиенты: Лосось (лосось копченый) - 400 гр, Креветки (большого размера) - 8 шт., Перепелиные яйца - 4 шт., Салат-латук - 1 шт., Масло ореховое - 2 стол.л., Винный уксус белый (красный) - 1 стол.л., Перец черный молотый - по вкусуКоролевскую жизнь мы воспринимаем туманно. Нам трудно представить, что и короли живые люди, которым нужна одежда и еда. И хотя, каждый из нас читал о пышных пирах и обедах при дворе, но мы довольно смутно представляем кулинарные рецепты блюд, достойных коро...