Тарталетки рыжие гнезда

Ингредиенты

Шампиньоны - 200-250 г
Сыр твердый - 100 г
Яйцо куриное - 1 шт
Мука пшеничная|Мука (с горкой) - 1 ст. л.
Картофель (крупный) - 2 шт
Сметана (жирная) - 3 ст. л.
Масло сливочное - 30-40 г
Морковь (корейская)
Соль
Зелень

Рецепт приготовления

На четыре тарталетки. Луковицу мелко нарезать, грибы порубить крупненько. Обжарить на растительном масле. Провернуть обжаренные грибочки через мясорубку. Образовавшийся сок слить.
Сыр натереть на мелкой терке.
Сыр добавить к грибам. Туда же вбить яйцо и просеянную муку. Тщательно перемешать.
Формочки смазать растительным маслом, выложить в них фарш, сделать углубление. Выпекать при 180-200С в течение 30мин.
Картофель отварить в подсоленной воде, зелень мелко нарезать.
Далее мнем картофель толкушкой, и вливаем туда сметанку. Все перемешиваем. Кидаем кусочек масла и зелень, взбиваем миксером. Получается практически крем:-) Очень вкусная картошечка!
На грибную корзинку выкладываем кольцом корейскую морковку.
В центр при помощи шприца отсаживаем наше картофельное пюре. Сверху посыпаем тертым сыром. Украшаем. Приятного аппетита!:-)

Источник

Похожие рецепты

Картофельные тарталетки птичьи гнездаИнгредиенты: Картофель (для тарталеток) - 3 шт, Сельдь (соленая, начинка) - 30 г, Огурец маринованный (или соленый, начинка) - 1 шт, Яблоко (начинка) - 1 шт, Сыр твердый (начинка) - 40 г, Яйцо куриное (начинка) - 1 шт, Мидии (в масле, начинка) - 5 шт, Майонез (начинка) - 2 ст. л., Чеснок (начинка) - 1 зуб.Натереть сырую картошку на терке. Выложить в формочку. Жарим в масле. Вот такие тарталетки у меня получились! Заполняем наши тарталетки всякой вкуснятиной. Я сделала сырную закуску с чесночком в форме яичек, у нас же гнезда. А также мелко порезала селедочку...

Картофельно тыквенные рыжие шарикиИнгредиенты: Картофель - 4-5 шт, Тыква - 200 г, Масло сливочное - 100 г, Майонез - 2 ст. л., Сыр твердый - 2 ст. л.Картофель, тыкву и сыр натереть. Сливочное масло растопить. Все смешать. Добавить соль, перец, любимые приправы. Сформировать шарики. Смазать майонезом или сметаной. Сверху присыпать сыром. Выпекать в духовке 30-40 минут, при температуре 180 градусов. В р...

Печенье рыжие сластиИнгредиенты: морковь - 4 штуки, сахар - 1 стакан, сметана - 1 стакан, мука пшеничная - 2-3 стакана, ваниль - 1 щепоткаМорковь мы должны натереть на средней терке. Натерли? Добавим к ней сметану, пряности, муку, соду и сахар. Получилось красивое яркое тесто. Тебе нравится? Теперь поставим тесто в холодильник примерно на час. За это время у...

Рыжие оладушкиИнгредиенты: морковь среднего размера - 15 шт., изюм - 3 небольшие горсти, мука - 3 стакана, яйца - 2 шт., сахар - 2 ст. ложки, подсолнечное масло (для жарки) - 2 ст. ложки, соль - по вкусу1. Тщательно промойте и почистите морковь. После измельчите ее до однородной кашицы (можно натереть на мелкой терке). 2. Промойте и обсушите изюм, добавьте его к моркови. 3. Введите муку и яйца, взбейте все с морковной мас...