Тарт с черникой звездное небо

Время приготовления: 120 мин.Количество персон: 1

Ингредиенты

мука 1 сорт - 400 г
яйцо - 2 шт.
сливочное масло - 200 г
сахар - 100 г
разрыхлитель - 1 упаковка
соль - 1 щепотка
творог 5% - 600 г
яйцо - 3 шт.
молоко сгущенное - 1 банка
черника замороженная - 1 стакан
сахар - 2 ст. л.
крахмал - 1 ст. л.
сахар ванильный - 1 г

Рецепт приготовления

Сперва замешиваю тесто. Беру размягченное сливочное масло и взбиваю его с сахаром. Затем добавляю яйца и тоже тщательно вымешиваю. Муку просеиваю, добавляю разрыхлитель и щепотку соли. Смешиваю эти две смеси. Но мешаю недолго, чтобы тесто было пышным, а не сухим. Беру форму (у меня диаметр 30 см), смазываю ее сливочным маслом и выкладываю тесто руками так, чтобы были бортики, а середина оставалась незаполненной. Оставляю немного теста для украшения. Теперь готовлю начинку. Смешиваю в мисочке творог, яйца, сгущенку и ваниль. Взбиваю миксером до однородной массы. Чернику присыпаю сахаром и крахмалом, перемешиваю. Творожную массу выкладываю в форму на тесто. Сверху на творожную массу выкладываю чернику, слегка вдавливаю ее в творог. Оставшийся кусочек теста раскатываю и выдавливаю из него формочкой звездочки. Выкладываю сверху на начинку. Выпекаю в духовке при температуре 180 градусов около 40-50 минут. Пирог готов. Приятного чаепития!

Источник

Похожие рецепты

Быстрый тарт с папайей и черникойИнгредиенты: мука - 190 г, миндальная мука - 30 г, яйца куриные - 1 шт., сахарная пудра - 50 г, сливочное масло - 100 г, соль - 2 г, творожный сыр - 170 г, сметана - 30 г, сахарная пудра - 30 г, папайя - 200 г, черника - 50 г, миндаль жареный - 25 гПодготовим продукты для теста. Масло должно быть комнатной температуры. Муку, соль соедините с маслом до состояния однородной крошки. Добавьте одно яйцо, сахарную пудру и миндальную муку. Замесите тесто. Тесто получается очень мягкое, раскатайте его на пека...

Тарт с творогом черникой шоколадомИнгредиенты: Мука пшеничная|Мука - 150 г, Масло сливочное - 75 г, Яйцо куриное (мелких 2 шт.) - 1 шт, Творог - 440 г, Черника - 4 ст. л., Шоколад темный (по вкусу), Яйцо куриное - 2 шт, Сахар тростниковый - 60 г, Сметана - 150 г, Крахмал кукурузный - 2 ст. л.Очень мне нравится пресное тесто. Смешиваем размягчённое сливочное масло с мукой, перетираем в крошку и добавляем яйца. Вымешиваем и лепим колобок. Убираем в холодильник. Творог взбиваем блендером со сметаной, яйцами, черникой, кукурузным крахмалом и сахар...

Пирог морковный с миндалем звездное небоИнгредиенты: Яйцо куриное - 3 шт, Молоко - 0,5 стак., Лимон (крупный) - 1 шт, Морковь (средняя) - 4 шт, Миндаль (очищенный) - 1 стак., Мука пшеничная|Мука - 1,5 стак., Разрыхлитель теста - 2,5 ч. л., Соль (без верха) - 1 ч. л., Корица (молотая) - 1,5 ч. л., Орех мускатный (молотый) - 0,5 ч. л., Стружка кокосовая - 0,5 стак., Шоколад темный - 100 г, Вода (для соуса) - 1 стак., Крахмал (для соуса) - 2 ст. л.Морковь очистить и натереть на крупной терке. Миндаль залить кипятком на 1 минуту, затем обдать холодной водой и сразу же очистить от шелухи. Подсушить в духовке до светло-желтого цвета, немного остудить и смолоть в блендере в муку. Приготовить все остальны...

Десертный салат звездное небоИнгредиенты: яблоки - 2 шт., персики - 2 шт., банан - 1 шт., стружка кокосовая, ликер со вкусом киви - 3 ст. ложки, шоколадная паста - 200 гНа дно стеклянной глубокой вазы (блюда) уложить слой нарезанных кубиками яблок, сбрызнуть их ликером и пересыпать кокосовой стружкой. Затем — слой персика (тоже порезанного на кубики), несколько капель ликера и еще один с...