Тапенад микс из черных и зеленых оливок

Время приготовления: 60 мин.Количество персон: 4

Ингредиенты

500 г зеленого лука
чеснок – 2 зубчика
100-120 г оливок без косточек
150 г тапенада микс
крупные оливки и маслины для украшения
листики 2 веточек свежего базилика
свежемолотый черный перец
мука – 150 г
масло сливочное – 75 г
яйцо – 1 шт
соль

Рецепт приготовления

Из указанных ингредиентов вымесить тесто, скатать в шар и оставить в холодильнике на 2 ч. Зеленый лук и чеснок очистить, измельчить и перемешать. Слегка посолить и поперчить. Оливки разрезать пополам.
Круглую форму диаметром 22 см застелить бумагой для выпечки. Тесто вынуть из холодильника и раскатать в пласт толщиной около 0,5 см. Выложить в форму, оставив бортики высотой 1,5–2 см.
Духовку разогреть до 200°С и подпечь корж, 5–7 мин., наполнив основу из теста сухим рисом или фасолью Затем покрыть тесто слоем тапенада, сверху выложить луковую начинку.
Украсить половинками зеленых и черных оливок выпуклой стороной вверх. Духовку разогреть до 200°С и выпекать пирог, 25–30 мин. При подаче посыпать свежим базиликом.

Источник

Похожие рецепты

Дип из черных оливок и авокадоИнгредиенты: 180 г оливок без косточек, 100 г авокадо, 3 ч.л. каперсов, 4 маринованных анчоусаВот все, что нам нужно для прекрасной закуски! Половинка спелого авокадо, баночка маслин, немного каперсов, маринованные анчоусы и блендер Оливки, авокадо, филе 4 анчоусов, 1,5 ч.л. каперсов перемалываем в блендере Когда все превратится в пасту - добавляем ...

Тапенад из оливок маслин и перцев чилиИнгредиенты: Оливки без косточек - 1 стакан, Маслины без косточек - 1 стакан, Перец чили - 1 штука, Оливковое масло - 3 столовые ложки, Чеснок - 3 зубчика, Каперсы - стакана, Филе анчоуса - 1 банка, Лимонный сок - 2 столовые ложки, Перец черный молотый - по вкусу, Бальзамический уксус - 1 столовая ложкаПорезать оливки, маслины. Перец чили разрезать пополам, очистить от косточек и мелко нарезать. Филе анчоуса также мелко нарезать. Смешать все ингредиенты, добавить давленные зубчики чеснока, заправить оливковым маслом, лимонным соком и бальзамическим уксусо...

Дип тапенад из оливок с томатами и пармезаномИнгредиенты: оливки черные (маслины) б/косточек 150 гр., сыр пармезан 2 кусочка с грецкий орех., томаты 2 шт., чеснок 2 зубчика., бальзамический крем 0,5 ч.л., итальянские травы., кайенский перец 2 щепотки., паприка 0,5 ч.л., соль, оливковое масло.Томаты разрезать на две части и убрать все семена. В блендере измельчить маслины, томаты, чеснок и пармезан. Добавить бальзамик, оливковое масло, специи и соль. Все перемешать и убрать в холодильник минут на 20-30. Подавать с сыром...со свежим хлебом или с ...

Тапенад дип из зелёных оливокИнгредиенты: зелёные оливки без косточек itlv- 250 гр, чеснок- 2 зубчика, сладкая горчица- 2 ч.л., лимонный сок- 2 ч.л., оливковое масло itlv- 150 мл., для украшения: огурец, маслины(itlv)Чеснок очищаем и крупно режем. Целые оливки(я, к сожалению, купила с косточками.. увидела это только дома, поэтому у меня немножко резанные оливки на фото)и чеснок заливаем 100 мл масла, накрываем крышкой и оставляем на 4 часа, а лучше на ночь. По истечени...