Тапас из веганского сэндвича рубена

Время приготовления: 15 мин.Количество персон: 12

Ингредиенты

листья кинзы – горсть
спелый авокадо – 3 шт.
молотый чили – по вкусу
масло оливковое – 2 ст. л.
соль – по вкусу
сок лимонный – 2 ст. л.
паста тахина – 4 ст. л.
ржаной хлеб – 6 больших квадратных ломтика

Рецепт приготовления

Авокадо очистить, нарезать как можно тоньше, полить лимонным соком, приправить солью и чили, перемешать. Кинзу измельчить, смешать с тахиной. Хлеб без корки обжарить в оливковом масле с одной стороны. Авокадо разложить по 4 ломтикам хлеба так, чтобы поджаренная сторона оказалась внутри сэндвича. Сверху выложить тахину, накрыть оставшимся хлебом (поджаренной стороной внутрь), прижать. Разрезать сэндвичи крест-накрест. Закрепить шпажками.

Источник

Похожие рецепты

Тапас реал мадридИнгредиенты: для тапас: масло оливковое, багет - 1шт, чеснок - 150 гр., кабачок - 1шт, перец болгарский - 500 гр., помидор - 1 кг., мука - 1 ст.л., лук репчатый - 2шт, яйцо - 1шт, тунец - 100 гр., оливки - 1банка, маслины - 1банка, грибы маринованные - 200 гр., творог(0,1%) - 100 гр., укроп - 100 гр., перец (чили) - 1шт, сахар - 1/4ст, уксус(9%) - 1/4ст, хамон - 100 гр., сухари панировочные - 100 гр., соль, перец - ., для коктейля: апельсин - 1шт, груша - 1шт, мандарин - 1шт, вино - 1литр, бренди - 100 мл., лед.1. Тапас - это испанская разнообразная легкая закуска. Но свой рецепт я хочу начать с приготовления коктейля Сангрия. Для этого я взяла апельсин, мандарин и грушу(можно любые фрукты). Все фрукты я помыла, очистила, нарезала на средние кусочки и положила в г...

Отбивная для сэндвича с курицейИнгредиенты: Куриная грудка 4 Штуки, Соль и перец По вкусу, Маринад от огурчиков 1 Стакан, Мука 1 Стакан, Растительное масло По вкусу (для жарки), Булочка для сэндвича 4 Штуки, Маринованные огурчики 1-2 Штук, Кефир 1/2 СтаканаОчень пикантный и весьма оригинальный вариант, как приготовить отбивную для сэндвича с курицей хочу вам показать. Время маринования от получаса до 12 часов. Курочка получается сочной, нежной и с аппетитной хрустящей корочкой. Рекомендую обязательно запомнит...

Тапас с куриной печеньюИнгредиенты: Куриная печень - 500 гр, Морковь (вареная) - 200 гр, Маринованные огурцы - 200 гр, Лук репчатый (крупная луковица) - 1 шт., Яйца - 3 шт., Майонез - 200 гр, Подсолнечное масло - 30 гр, Соль - по вкусу, Перец черный молотый - по вкусу1. Печень нарежьте небольшими кусочками. Лук очистите и нарежьте мелким кубиком. 2. Разогрейте в сковороде немного масла. Обжарьте лук, добавьте печень и жарьте до готовности. В процессе добавьте соль и перец. Готовую печень с луком полностью остудите. 3. М...

Тапас с яблоками и тапенадомИнгредиенты: 1 яблоко кислых сортов, сок лимонный, масло сливочное – 50 г, 4 ломтика хлеба, яйца – сваренные вкрутую 4 шт, 50 г тапенада из зеленых оливок, 1-2 веточки петрушки, соль, свежемолотый черный перецЯблоко очистить от кожуры, разрезать пополам, удалить сердцевину, нарезать кружками и сбрызнуть лимонным соком. Масло растопить на сковороде, подрумянить кусочки хлеба с двух сторон, посолить и поперчить. В той же сковороде обжарить кружки яблок до мягкости...