Тальятелле с пармской ветчиной и кабачком

Время приготовления: 50 мин.Количество персон: 4

Ингредиенты

Кабачок - 1 шт.
Маслины без косточек - 12 шт.
Масло подсолнечное рафинированное - 1 ст. л.
Пармская ветчина - 100 г
Перец чёрный молотый - 2 щепотка
Прованские травы - 1 ч. л.
Соль - по вкусу
Соус томатный - 1 ст.
Спагетти - 200 г
Сыр моцарелла - 200 г
Чеснок - 3 зубчик

Рецепт приготовления

Для приготовления нам понадобится лапша тальятелли, пармская ветчина, маслины, соус томатный, кабачок, чеснок, масло для жарки, сыр Моцарелла, прованские травы и соль, перец по вкусу. Кабачок нарезать небольшим кубиком. Чеснок мелко нарезать. Припустить минуты 3-4 кабачок с чесноком до мягкости, посолить. Добавить томатный соус и прованские травы, довести до кипения и снять с плиты. Лапшу отварить. Не переварите её!!! В форму для запекания выложить лапшу тальятелли. Сверху выложить ленты пармской ветчины. Сверху выложить соус с кабачком. Затем нарезанные на половинки маслины без косточек. Поверх уложить шарики Моцареллы и поставить в заранее разогретую до 200°С духовку на 10 минут. У меня получился румяный верх, так как я поставила форму под гриль (но это необязательно).

Источник

Похожие рецепты

Брускетта с овощами и пармской ветчинойИнгредиенты: небольшая чиабатта - 3 шт., кабачки - 2 шт., небольшие помидоры - 6 шт., перец сладкий красный - 2 шт., ломтики пармской ветчины - 8 шт., маленькие шарики моцареллы - 3 шт., мята - 1 пучок, петрушка - 1 пучок, базилик свежий - 1 пучок, чеснок - 3 зубчика, оливковое масло - 5 ст. л., перец черный свежемолотый - ч. л., соль морская - ч. л.Чиабатты разрезать вдоль пополам и обжарить на гриле. Чеснок почистить, натереть им подсушенный хлеб и сбрызнуть 2–3 ст. ложками оливкового масла. Кабачки нарезать длинными широкими полосками, обжарить с обеих сторон на гриле и порубить маленькими куб...

Еноки с пармской ветчинойИнгредиенты: Грибы еноки, Зеленый Лук, Пармская ветчина или хамон, Оливковое масло, Морская соль, Черный перецЗапекать 5 минут в духовке. Подавать взбрызнув оливковым маслом. Соль и перец по вкусу. Небольшие охапки грибов и лука крепко завернуть в полоски пармской ветчины. Если необходимо можно закрепить зубочисткой. Отрезать корни у грибов и разделить на небольшие...

Дорада с пармской ветчинойИнгредиенты: цукини – 2 шт, бальзамический уксус – 30 г, 16 ломтиков пармской ветчины, морковь – 2 шт, 4 филе дорады по 160 г, масло оливковое – для жарки, 2 сладких перца, красный и желтый, 1 стебель сельдерея, соль, молотый черный перец – по вкусу, баклажан – 1 штКаждое филе разрезать поперек волокон на 4 части, каждый кусочек завернуть в ветчину. Баклажан и цуккини очистить. Кожуру овощей, сельдерей и морковь нарезать тонкой соломкой, слегка обжарить на оливковом масле, переложить на тарелку, приправить по вкусу. Ф...

Эскалопы с пармской ветчиной cалтимбоккаИнгредиенты: соль, ветчина пармская – 3 ломтика, чеснок – 1 зубчик, телятина – 3 ломтика по 200 г, листики шалфея для украшения, масло сливочное – 1,5 ст. л., шалфей – 6 листиковЧеснок очистить и раздавить. Мясо хорошо отбить, натереть чесноком, приправить по вкусу солью и перцем. Положить на каждый ломтик телятины по 2 листика шалфея, накрыть кусочком ветчины. Приколоть ветчину к телятине деревянными зубочистками. Разогреть в сков...