Тайские блинчики роти с бананом roti banana pancakes

Количество персон: 18

Ингредиенты

мука - 450 г
чай зеленый - стакана
молоко - стакана
бананы мини - 18 шт.
соль морская - 1 щепотка
сахарный песок - 1 ст. л.
мед жидкий - 1 ч. л.
оливковое масло Extra Virgin - 10 ст. л.
растительное масло для жарки - 1 ч. л.
молоко сгущенное - 1 г

Рецепт приготовления

В большую миску просеять муку, добавить соль, сахарный песок, мед, теплое (не горячее) молоко, теплый зеленый чай и 7 ст.л. оливкового масла. Замесить гладкое эластичное тесто. Может понадобиться чуть больше оливкового мала – смотрите по консистенции. Отбить тесто об стол, скатать в шар. Смазать шар оливковым маслом, положить обратно в миску и накрыть полотенцем. Дать тесту отдохнуть минимум 30 минут, лучше на пару часов. Затем тесто тщательно размять и разделить на равные кусочки, скатав из них шарики размером с маленький мандарин (у меня получилось 18 штук). Смазать шарики оставшимся оливковым маслом, завернуть в пищевую пленку и оставить еще минимум на 30 минут. Каждый шарик раскатать скалкой как можно тоньше – тесто должно стать прозрачным. И отправить на разогретую сковороду с 1 ст.л. растительного масла. Бананы нарезать кружочками и выложить на центр блина. Сложить блин конвертиком и перевернуть. Готовить еще секунд 30. Переложить блин на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло и разрезать большим ножом на равные квадратики. Сверху полить сгущенным молоком. Подавать горячими. ENJOY!

Источник

Похожие рецепты

Блинчики роти джала с курицей и овощамиИнгредиенты: Молоко - 200 мл, Вода - 100 мл, Масло растительное - 1 ст. л., Яйцо куриное - 1 шт, Мука пшеничная|Мука (до нужной густоты) - 140 г, Соль - по вкусу, Сахар - 1 ч. л., Филе куриное - 400 г, Перец болгарский (большой) - 1 шт, Лук репчатый - 1 шт, Масло растительное (для жарки) - 3 ст. л., Перец чили (несколько колечек) - по вкусу, Соевый соус (Kikkoman) - 2 ст. л., Соус устричный - 1 ст. л., Соус (рыбный) - 2 ст. л., Масло кунжутное - 1 ст. л., Мед - 1 ст. л., Сок (лайма, по вкусу) - 1 ст. л., Цедра лайма - 1 ч. л., Чеснок - 2 зуб., Имбирь (натертый) - 1 ч. л., Кориандр - 1/2 ч. л., Перец чили - по вкусу, Зира - 1/2 ч. л., Крахмал кукурузный - 1 ч. л.В посуду наливаем соевый соус Kikkoman К соевому соусу добавить все виды соусов, мед. Натереть чеснок и имбирь, порезать чили. С лайма снять цедру и выдавить сок. Кориандр и зиру растереть в ступке. Все смешать, добавив кунжутное масло (можно брать любое). ...

Роти полезный индийский хлеб с чечевицей rotiИнгредиенты: мука нутовая пол ст., мука цельнозерновая пшеничная 1,5 ст., шпинат свежий пол пучка., брокколи пол ст. в натёртом состоянии., по 1 ч.л. ке семян тмина и кориандра., соль 1 ч.л., кусочек имбиря 2см., вода от ¼ до ½ ст.1. Исходные продукты. 2. Чечевицу промыть, залить водой и сварить до готовности, см. инструкцию на упаковке. 3. Тмин измельчаем в ступке в порошок. 4. Нарезаем мелко шпинат, вместо свежего шпината можно взять любую зелень. Вкус индийских лепёшек понравился,...

Эггног и блинчики из него eggnog pancakesИнгредиенты: 5 желтков, 5 белков, 1 стак. сахара, 3/4 ст. коньяка, 3/4 стак темного рома, 1 литр молока, 250 гр. сливок, ваниль, мускатный орех, для блинчиков, 2 ст. эггнога, 250 гр. муки, 2 ч.л. рыхлителя, 1 / 2 ч.л. соли, 1 / 4 молотого мускатного ореха, 2 яйца, 2 ст.л. маслаДля напитка. Взбить желтки с сахаром добела. Отдельно взбить белки. Взбить сливки. Подогреть молоко и добавить в него желтково-сахарную смесь. Варить, помешивая, но не до загустения.Добавить мускат и ваниль. Немного остудить. Добавить ром и коньяк.Сливки см...

Банановые панкейки с домашним сыром cottage cheese banana pancakesИнгредиенты: мука - 1 ст., яйца - 2 шт., банан - 1 шт., зерненый творог (домашний сыр) - 100 г, сахар - 2 ст.л., молоко - 1/2 стак., разрыхлитель - 2 ч.л., оливковое масло идеал - 1 ст.л. + для жарки, сольБанан пюрировать блендером, добавить к нему домашний сыр (он же зерненый творог, по-английски называется Cottage Cheese ), взбить. Муку с разрыхлителем просеять, добавить яйца, сахар, соль, вымесить тесто, влить молоко и бананово-сырную массу, добавить 1 ...