Курица с зеленой пастой карриРежем курицу маленькими кусочками, лук мелко рубим На масле обжариваем сначала перчики, добавляем лук, в последнюю очередь пасту карри. Пасту карри обжариваю всегда, так блюдо более ароматным получается. Как только начала обжаривать карри вся квартира напол...Ингредиенты: 3 куриные грудки, 1 ст ложка зеленой пасты карри, 1 лайм, 5 листиков лайма, белая часть пучка зеленого лука, 2 ст ложки тайского рыбного соуса, 1 ч ложка сахара, 1 банка кокосового молока, горсть свежих листьев зеленого базилика, 1,5 ст ложки растительного ...
Тайская зеленая паста карриНа мой вкус, эти магазинные пасты намного более резкие и острые, но менее ароматные, чем пасты «домашние». Любители экспериментов типа меня могут приготовить свежую пасту карри и у себя дома. В замороженном виде пасты карри могут храниться несколько месяцев...Ингредиенты: Петрушка 1 Пучок, Зеленый чили 12 Штук, Кориандр 1 Пучок, Имбрь 20 Грамм, Чеснок 3 Зубчика, Лук-шалот 2 Штуки, Лайм 1/2 Штуки, Креветочная паста 1 Ст. ложка, Кокосовое молоко 1 Стакан
Куриные грудки с рисом и тайской пастой карриПикантные куриные грудки с рисом. Разогрейте в кастрюле оливковое масло и добавьте зеленую пасту карри и половину кокосового молока. Доведите до кипения, влейте воду и остальное молоко и оставьте закипать. Затем бросьте в кастрюлю помидоры, курятину, лавров...Ингредиенты: Зеленая паста карри 70 Грамм, Куриное филе 600 Грамм, Вода 100 Грамм, Кокосовое молоко 400 Миллилитров, Лавровый лист 4 Штуки, Оливковое масло 4 Ст. ложки, Сахар 2 Чайных ложки, Рыбный соус 3 Чайных ложки, Перец, соль По вкусу
Тайский зеленый карри с креветкамиРазогрейте оливковое масло в сковороде. Добавьте пасту карри и готовьте некоторое время, затем добавьте очищенные креветки, хорошо перемешайте и влейте кокосовое молоко. Затем добавьте горошины зеленого перца и порванные листья лайма. Готовьте на слабом огн...Ингредиенты: Оливковое масло - 30 мл, Зеленая паста карри - 2 столовые ложки, Тигровые креветки - 500 г, Зеленый перец горошком в рассоле - 1 столовая ложка, Кокосовое молоко - 250 мл, Листья базилика - 1 столовая ложка, Кафрский лайм - 4 штуки
Као пат киу ван гай ян, или жареный рис с курицей и зеленым карри,Как готовится зеленая паста карри я уже рассказывала. Поэтому сразу приступаем к делу! Из филе грудки делаем фарш с помощью подручных приспособлений в виде мясорубки, блендера, топора, мачете... У кого нет всего вышеперечисленного, оставляем просто куриную...Ингредиенты: отварной рис (вчерашний) - 2 ст., филе куриной грудки (или куриный фарш) - 200-300 гр., грибы – 3-5 шт., кокосовое молоко – 100 гр, тайская зеленая паста карри – 2 ст.л., рыбный соус – 2 ст.л., красный чили – 1 стручок, тростниковый сахар – 1 ст.л., соль
Тайское зеленое карри с говядинойНарежьте мясо очень тонкими пластинками (толщина 2–3 мм) размером примерно 2 х 3 см. Приправьте солью и перцем, сбрызните маслом, перемешайте и оставьте на 10 мин. Сложите листья кафрского лайма вдоль пополам и выдерите стебелек – листья распадутся на две п...Ингредиенты: 400 г говяжьей вырезки, 200 мл кокосового молока, 1 большой не очень острый зеленый перец чили, 4 листа кафрского лайма, 2–4 ст. л. зеленой пасты карри, 3 ст. л. тамариндового соуса, 2 ст. л. светлого соевого соуса, 1 ст. л. коричневого сахара, 4–5 ст. л. р...
Рыбное карриЯ очень люблю экспериментировать на восточные мотивы. После путешествия по Таиланду мой кулинарный арсенал пополнился множеством новых блюд, одно из которых - рыбное карри. Конечно, приготовить настолько вкусное рыбное карри, как в Таиланде, практически нев...Ингредиенты: Базилик (листик) 15 Штук, Растительное масло 1 Ст. ложка, Филе белой рыбы 450 Грамм, Зеленая паста карри 4 Ст. ложки, Кокосовое молоко 2 Стакана, Рыбный соус 3 Чайных ложки, Кокосовая паста 100 Грамм, Кинза По вкусу, Лимонный сок 3 Чайных ложки
Зеленый карриКурицу разделать на небольшие кусочки и обжарить в оливковом масле на сковороде-гриль до золотистой корочки. Влить в кастрюлю кокосовое молоко. Довести его до температуры, близкой к кипению, и поддерживать ее до конца готовки. Добавить зеленую пасту карри, ...Ингредиенты: Оливковое масло - 50 мл, Курица - 1 кг, Зеленая паста карри - 70 г, Пальмовый сахар - 250 г, Кокосовое молоко - 3 банки, Рыбный соус - 2 столовые ложки, Тайские баклажаны - 5 штук, Крачай - 4 штуки
Тайский зеленый карриСложите листья кафрского лайма вдоль пополам и выдерите стебелек – листья распадутся на две половинки. Нарвите их на кусочки помельче. Влейте в вок 2 ст. л. масла, положите пасту карри и обжарьте, все время помешивая, на среднем огне, 1 мин. В три приема в...Ингредиенты: 200 мл кокосового молока, 1 большой не очень острый зеленый перец чили, 4 листа кафрского лайма, 2–4 ст. л. зеленой пасты карри, 3 ст. л. тамариндового соуса, 2 ст. л. светлого соевого соуса, 1 ст. л. коричневого сахара, 2 ст. л. растительного масла, морска...
Зеленое, горячее карри с баклажанами и курицейзеленую пасту карри залить 250 мл кокосового молока, дать раствориться и нагреть в казанке. Выложить нарезанное мясо или курицу кусочками, тушить 30 минут. Баклажаны порезать кубиками. Влить оставшеися 250 мл кокосового молока. Добавить к мясу баклажаны, ли...Ингредиенты: куриное мясо-250 гр.(можно использовать говядину), кокосовое молоко-500 ил, баклажан-2 шт., 1 пакетик зеленого карри(готовый микс)- 50 гр., листья кафир-лайма- несколько веточек, листья базилика-несколько веточек, соль, рыбный соус "Нам пла", тайский рис
