Сыроедческий кулич

Время приготовления: 30 мин.Количество персон: 5

Ингредиенты

Миндаль - 200 г
Орехи грецкие - 100 г
Семена льна - 50 г
Курага - 100 г
Изюм - 100 г
Морковь - 200 г
Финик - 150 г
Апельсин - 2 шт
Корица - 1 ч. л.
Орех мускатный - 1/2 ч. л.
Кардамон - 1/2 ч. л.

Рецепт приготовления

Измельчить в кофемолке миндаль, кунжут, лен и грецкие орехи до состояния муки. Добавить специи (корица, мускат и кардамон) и перемешать сухую смесь до однородности. На средней терке натереть морковку. Снять с апельсинов цедру и натереть в тесто. Добавить в тесто изюм (желательно предварительно замочить ( кипяченой водой) на 15-30 мин) Финики и курагу измельчить в блендере вместе с соком одного апельсина (без косточек). Хорошо смешать сухое и влажное тесто. Месить лучше руками. Вылепить кулич руками или уложить в форму (например глубокую салатницу), предварительно обложив тарелку пищевым пакетиком и выложив на дне посудины красивый узор из мака и половинок миндаля. Затем нужно спрятать в холодильник (на 3 часа), чтобы дать застыть и пропитаться. Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Сыроедческий брауниИнгредиенты: Финики без косточек - 200 г, Толченые грецкие орехи - 250 г, Измельченный миндаль - 150 г, Какао - 150 г, Какао-бобы - 50 г, Кокосовое масло - 1 чайная ложка, Морская соль - 1 чайная ложка, Молотая корица - щепоткаВ блендере или комбайне измельчите грецкие орехи, миндаль (можно оставить крупную крошку). Добавьте финики, какао и снова смешайте блендером. Переложите готовую массу в глубокую миску и смешайте с растопленным кокосовым маслом, кусочками какао бобов и остал...

Кокосовый сыроедческий карри супИнгредиенты: Кокосовое молоко - 1 стакан, Морковь - 0,4 штуки, Ростки гороха маш - 0,2 стакана, Цветная капуста - 0,4 штуки, Мини кукуруза - 3 штуки, Стручковый зеленый горошек - 3 штуки, Карри - 2 столовые ложки, Розовая гималайская соль - по вкусуНарезать овощи Смешать теплое кокосовое молоко (до 38 °) с карри Залить овощи

Сыроедческий тыквенный супИнгредиенты: Тыква 300 Грамм, Болгарский перец 0,5-1 Штуки (красный или желтый), Вода 100-150 Миллилитров, Соль По вкусу, Чили молотый По вкусу, Куркума По вкусу, Мускатный орех По вкусу, Чеснок По вкусу (опционально), Зелень По вкусу (в готовое блюдо)Подготовьте овощи для измельчения. Сложите все в комбайн, пюрируйте с добавлением воды и специй. Суп готов! Подготовьте тыкву, сладкий перец и специи. Тыкву очистите от кожуры и внутренних волокон. Порежьте на кусочки. У перца удалите семена, порежьте его к...

Сыроедческий суп из шампиньоновИнгредиенты: Шампиньоны 300 Грамм, Кабачок 200-300 Грамм, Зелень 1 Пучок, Соль По вкусу, Масло холодного отжима 1 Чайная ложка, Лимон По вкусу, Перец черный молотый По вкусу, Вода 200-300 МиллилитровВымойте и порежьте овощи для супа. Сложите в блендер, добавьте соль, воду и специи. Пюрируйте. Подавайте с зеленью и маслом! Подготовим продукты для супа. С кабачка снимите кожуру. Порежьте его некрупными кусочками для удобства. Сложите все ингредиенты для ...