Куличи "Татьянистые"Тесто: Смешиваем воду, дрожжи, ст.л. сахара. Ждем бурленияяяяя)) Отдельно смешиваем 3 яйца, ложку сахара, ваниль, по ложке добавляем масло (после каждой ложки хорошо перемешиваем). Соединяем яйца и дрожжи. Просеиваем муку, замешиваем тесто. Накрываем полоте...Ингредиенты: Мука пшеничная 1 кг, Вода 550 мл, Дрожжи 1 упаковка (22 г, у меня быстродействующие), Сахар 2 ст.л., Ваниль (лучше стручок), Масло оливковое 3 ст.л., Изюм 2 горсти, Глазурь, цукаты, посыпки, Для большого кулича делала вместо глазури яблочное пюре: Яблоки + ...
Кулич и пасха "Со светлым праздником Пасхи"Куличи: Раньше, до эры хлебопечек, надо было ставить опару, теперь все проще. Загружаю все, как положено по правилу хлебопечки и ставлю на режим Деревенский хлеб, тесто с добавками, и через три с половинкой часа готово замечательное куличное тесто. Остается...Ингредиенты: Для кулича: 500 муки, Три столовых ложки сахара, Полторы чайных ложки соли, 125 грамм сливочного масла, Одно целое яйцо и два желтка, Пару столовых ложек масла грецкого ореха, Столовую ложку водки, Цедра одного лимона, Щепотка шафрана, заваренного парочкой ...
Пасхальные куличи, кексы и маффины...ПАСХАЛЬНЫЙ КУЛИЧ. Количество ингредиентов указано на большое количество куличей (на пол села :-))). Я готовила из трети, то-есть на 1 л молока... Итак, прогреть молоко, развести в нем свежие дрожжи. Желтки растереть с сахаром, добавить размягченное масло и ...Ингредиенты: ПАСХАЛЬНЫЙ КУЛИЧ: 3 л молока, 2 кг сахара, 30 желтков, 0,5 кг сливочного масла, 300 г маргарина, 250 г свежих дрожжей, ванилин, Сушеный виноград или слива, мука, ПАСХАЛЬНЫЙ КЕКС, 1 кг муки, 2 пакетика дрожжей (по 11 г, сухих), 4 яйца, 300 г сахара, 300 г сл...
Кулич с шафраном по старинному рецепту1. Приготовим тесто: разведите дрожжи теплым молочком, затем смешайте с 500 г муки и поставьте в теплое место на 2.5-3 часа. 2. В поднявшуюся массу добавьте оставшуюся муку, желтки, 2 яйца, масло, сахар, кардамон и шафран. Тесто хорошо вымешивать в течении ...Ингредиенты: Тесто для кулича: 1 кг муки, 500 мл молока, 30 г свежих дрожжей, 3 яйца, 4 яичных желтка, 200 г сливочного масла, 200 г сахарного песка, 1 щепотка молодого шафрана, 100 г изюма, 100 г цукатов, 1 ч.л. молотого кардамона, 100 г рубленого миндаля, 1 ст.л. раст...
ПУДИНГ из кулича "Остатки сладки!"Продукты... Сразу скажу,что подсохший кулич дала мне в руки свекровь со словами: "что-нибудь с ним придумаешь!" Нет-нет,...свежие парочку тоже вручает каждый год обязательно в День Пасхи))) Нарежем сначала кулич на ломти...Так как он не совсем зачерствел,де...Ингредиенты: Половина кулича, пачка сухого пудинга, 0,5 л молока, 2 ст.л. сахара, рюмка любого алкоголя, банка фруктов в сиропе, карамельный соус при подаче, слив. масло для формочек
Цитрусовый КуличГотовим тесто: в достаточно большой кастрюле (лучше эмалированной) растопить масло. Добавить сахар. Перемешать. Добавить яйца, молоко, цедру 2х лимонов и 1го апельсина, сок 1го лимона и апельсина, дрожжи и муки столько, чтобы тесто было по консистенции густ...Ингредиенты: На 1 кулич: 1ст. молока, 3 яйца, 200г сливочного масла, 300-350г сахара, 1 упаковка дрожжей (желательно свежих по дате!), 2 лимона, 1 апельсин, мука, можно добавить лимонных и/или апельсиновых цукатов..., Глазурь: 1 белок, 1ч.л. лимонного сока, 150г сахарно...
Пасхальные КУЛИЧИМолоко немного нагреваем до тёплого, идеально 30-45 градусов, если сильно нагреть, дрожжи погибают. Добавляем 1 ст.л. сахара и дрожжи. Оставляем на 15 минут, чтобы образовалась «шапочка», это значит, что дрожжи живые и прекрасно будут работать в тесте. Прос...Ингредиенты: Тесто: 5 желтков, 6 белков, 2 стакана сахара, 1,5 стакана молока, 50 г свежих дрожжей, щепотка соли, пакетик ванилина (2 г), 300 г сливочного масла, 1,1 кг муки, 220 г изюма, 1 желток для смазывания куличей, Глазурь: 1 белок, Сахарная пудра, Сок клюквы, + ...
Кулич ЦыпленокБерём маленький кулич. Вот такой. Я пекла вот по этому рецепту https://www.povarenok.ru/recipes/show/42983/ Охлаждённые сливки взбиваем с сахарной пудрой. И обмазываем наши куличики куполом. Вот так. Кукурузные хлопья измельчаем в блендере (или другим спосо...Ингредиенты: Сливки (33%) - 1 стак., Сахарная пудра - 0,5 стак., Хлопья кукурузные (немного), Стружка кокосовая (немного), Миндаль - 1 шт, Изюм - 2 шт, Мармелад (красный) - 1 шт, Цукаты, Булка (кулич, маленькие ) - 2 шт
Пасхальный куличВ небольшое количество молока (примерно 0, 5 стакана) добавить 1 ч. л. сахара и пакетик сухих дрожжей (у меня Саф-момент 11 г). Дать этой смеси немного постоять, чтобы проверить активны наши дрожжи или нет. В оставшееся молоко добавляем 100 г маргарина поре...Ингредиенты: Мука пшеничная|Мука (может быть понадобится больше) - 1,3 кг, Сахар - 1,5 стак., Маргарин - 100 г, Дрожжи (сухие) - 1 упак., Сахарная пудра (для глазури) - 50 г, Молоко - 0,5 л, Посыпка кондитерская (декоративная ), Изюм - 1 стак., Масло подсолнечное (для с...
Кулич "Проще простого"Изюм и цукаты промыть, залить коньяком... пусть стоят... В смесь для кулича добавляем 2 взбитых яйца. Замешиваем тесто, постепенно добавляя размягченное масло. :-) Добавить цукаты и изюм.. Накрываем полотенцем и оставляем на 30 мин... Pаскладываем тесто в ...Ингредиенты: Масло сливочное (для кулича) - 340 г, Сахарная пудра - 0,5 стак., Посыпка кондитерская (для кулича), Вода (теплая, для кулича) - 300 г, Сок лимонный - 1 ст. л., Коньяк (для цукатов и изюма) - 2 ст. л.
