Сырный шортбред с красной икрой

Время приготовления: 30 мин.

Ингредиенты

масло сливочное – 125 г
соль – по вкусу
тертый пармезан – 3 ст. л.
тертый эмменталь – 3-4 ст. л.
мука – 8 ст. л. с горкой
икра красная для подачи

Рецепт приготовления

Сливочное масло растереть с мукой и щепоткой соли до состояния крошки, добавить пармезан. Выложить тесто в форму для запекания и прижать руками. Сверху посыпать тертым на крупной терке сыром типа эмменталь. Выпекать при 180 градусах до готовности (сыр должен расплавиться и зарумяниться). Еще горячий корж аккуратно разрезать на нужное количество частей, не вынимая из формы, дать остыть и затем раздавать голодным, щедро намазав икрой.

Источник

Похожие рецепты

Сырный суп с крутонами и красной икройИнгредиенты: 1.сыр мягкий (брала Viola,но вполне, подойдет другой); - 100 гр., 2.сливки н/сл от 30% жирности; - 200гр., 3.красная икра, 4.крутоны (заранее побывавшие в, духовке), 5.масло сливочное;(размягченное), 6.мука, Икра и сухарики по вкусу!Готовим т.н. «бёр-манье».Для этого необходимо смешать сливочное масло с мукой,в равных пропорциях,до однородной массы.Для наших двух порций, думаю понадобится грамм по 20, но если у вас получится немного больше,ничего страшного.Оно прекрасно хранится в моро...

Роллы с красной икрой и кижучИнгредиенты: Кижуч (слабосоленый в нарезке) - 150 г, Рис (Японика от ТМ "Мистраль") - 0.5 стак., Икра красная, Петрушка (маленький пучок), Нори (листа) - 2Рис хорошо промыть Поместить в чашу мультиварки, залить водой, чтоб вода покрывала рис на 1.5 см. Слегка подсолить. Я варю рис на специальной программе "Мягкий рис". Вы можете отварить рис удобным для Вас способом, но обязательное условие, рис до...

Салат медальоны с красной икройИнгредиенты: Креветки ( вареные) - 700 г, Кальмар - 700 г, Икра красная - 1 бан., Яйцо куриное (вареные) - 4 шт, Майонез (для заправки), Соль (по вкусу)Креветки очистить, мясо кальмара отварить и порезать не длинной соломкой. Белки натереть на крупной терке, желтки не использовать. Соединить креветки, кальмары, белки, добавить красную икру, все посолить, заправить майонезом и хорошо перемешать!

Сырный суп с красной икрой и гренкамиИнгредиенты: вода - 100 г, плавленные сырки - 100 г, сливки жирность 30% - 100 г, сливочное масло - 2 ст. л., мука - 2 ст. л., красная икра - 2 ст. л., соль - по вкусу, петрушка для украшения, белый хлеб - 2 ломтика, прованские травы - 1 ч. л., чеснок гранулированный - 1/2 ч. л., масло для жарки, сольГренки. Хлеб режем кубиками, на сковороду выливаем немного масла и нагреваем, туда хлеб и специи, поджариваем гренки до золотистой корочки со всех сторон. Суп. Сливочное масло растапливаем в микроволновке и смешиваем с мукой до однородности. В кастрюлю нали...