Сырный сэндвич с песто и беконом

Количество персон: 2

Ингредиенты

Сыр плавленый (Хохланд для горячих блюд) - 8 ломт.
Хлеб (чиабатта) - 1 шт
Песто (из помидоров) - 4 ст. л.
Бекон - 6 ломт.
Помидор - 1 шт
Соль - по вкусу
Перец черный - по вкусу

Рецепт приготовления

. Разрежьте чиабатту вдоль пополам, но не до конца, чтобы ее можно было открыть как книгу. Затем разрежьте поперек пополам.
Разогрейте большую сковороду с антипригарным покрытием и выложите на нее бекон. Чтобы ломтики остались ровными, лучше прижать их плоским грузом – например, положить лист пергамента и поставить поверх кастрюлю. Обжаривайте до хрустящей корочки, по 2–3 мин. на каждой стороне. Готовый бекон выложите на бумажные полотенца.
Жиром, вытопившимся из бекона, при помощи кисточки промажьте хлеб изнутри и немного снаружи. Затем промажьте томатным песто изнутри.
Выложите внутрь чиабатты сначала бекон, потом тонко нарезанный помидор (его нужно посолить и поперчить), затем сыр.
Закройте сэндвичи и обжарьте в бутерброднице или на сковороде под крышкой с двух сторон, чтобы хлеб зажарился, а сыр растаял.
Подавайте сразу же, горячим.

Источник

Похожие рецепты

Сэндвич с шампиньонами и копченым бекономИнгредиенты: Чиабата/багет, 150 гр.+- свежих шампиньонов, Несколько полосок копченого бекона, Горсть салатного микса, 1 веточка свежего розмарина, Пармезан/пекорино (факультативно), Оливковое масло EV, Заправка: 100-150 гр. натурального йогурта (типа греческого), 2 ч.л. дижонской горчицы, 2 ч.л. бальзамического уксуса, 1 ч.л. оливкового маслаШампиньоны промыть, обсушить и тонко нарезать. Обжарить на сковороде с добавлением масла, до желаемого состояния, образовавшуюся лишнюю жидкость можно слить. Минут за 5 до готовности добавить бекон (полоски) и розмарин (целую веточку, не измельчая). Впрочем...

Клаб сэндвич с сыром беконом и авокадоИнгредиенты: Бекон - 4 куска, Чеснок - 1 зубчик, Майонез - 125 г, Лимонный сок - 1 столовая ложка, Помидоры - 2 штуки, Деревенский хлеб - 12 штук, Авокадо - 1 штука, Швейцарский сыр - 300 гРазогрейте гриль. Выложите бекон и жарьте 2 минуты с обеих сторон до золотистой корочки. Тем временем, смешайте майонез, измельченный чеснок и лимонный сок. Добавьте молотый черный перец. Выложите 8 кусков хлеба на гриль и жарьте с одной стороны1 минуту до ...

Сэндвич с сыровяленым беконом и сыром на грилеИнгредиенты: Белый хлеб (тостерный) - 2, Бекон (сырокопчёный) - 20 гр, Помидоры - 0.5 шт., Мягкий сыр (чеддер, гауда, ольтермани) - 40 гр, Перец острый стручковый (маринованный) - по вкусу, Горчица (дижонская) - 1 стол.л., Майонез - 1 стол.л.Всё невероятно просто! Смазываем один ломтик хлеба майонезом ( или томатным соусом), а второй горчицей. Затем на хлеб помещаем тёртый сыр, бекон, помидор, перец, опять сыр и накрываем вторым ломтиком хлеба. Сыра нужно много, поэтому не жалейте! Затем обжари...

Открытый сэндвич с беконом и карамелизированной грушейИнгредиенты: батон отрубной - 4 ломтика, сыр сливочный мягкий - 4 ст. л., бекон сырокопченый - 4 слайса, груша - 0,5 шт., сахар - 0,5 ст., чеснок - 1 зубчик, лук-порей - по вкусу, укроп - по вкусуСахар растворить в 2 ст. л. воды, довести до кипения. Грушу порезать ломтиками. Проварить грушу в сиропе, до карамелизации сахара, вынуть грушу, остудить. Батон порезать на ломтики. Обжарить в тостере. Сыр пробить блендером с чесноком и укропом. Охладить ма...