Сырный рулет с солёной сёмгой

Время приготовления: 45 мин.Количество персон: 1

Ингредиенты

Петрушка свежая - 50 г
Сёмга солёная - 150 г
Сыр твёрдый - 150 г
Укроп свежий - 50 г

Рецепт приготовления

Для приготовления блюда нам понадобятся твёрдый сыр, сёмга солёная, укроп и петрушка. Сыр измельчить на тёрке. Зелень вымыть, обсушить и мелко порезать. Смешать сыр с зеленью. Сыр с зеленью, положить в небольшую кастрюлю и поставить на водяную баню. Нагревать, помешивая, пока сыр не расплавится. Вместо водяной бани можно положить смесь в плотный полиэтиленовый пакет, а его опустить в кипящую воду (кончик пакета прикрепить к ручке кастрюли) и подержать 2-3 минуты. Сырную массу выложить между двумя слоями плёнки и раскатать при помощи скалки в тонкий пласт. Рыбу тонко нарезать ломтиками и выложить на пласт сыра, аккуратно сворачивая в рулет. Свернуть рулетом. Поместить на некоторое время в холодильник. Подавать сырный рулет, нарезав толщиной 1-2 см.

Источник

Похожие рецепты

Сырный рулет со свеклой и семгойИнгредиенты: 200 г твердого сыра, 1 яйцо, 1 зубок чеснока, 3 ст.л. майонеза, 1 вареная свекла, 100 г малосольной семгиПотереть сыр, яйцо и чеснок на терке. Добавить немного майонеза, чтобы скрепить сыр. Выложить все на пищевую пленку и разровнять. Затем потереть свеклу и отжать сок. Выложить сверху сыра и разровнять. Свеклу,немного промазать майонезом и по краю выложить по...

Шпинатный рулет со сливочным сыром и соленой семгойИнгредиенты: яйцо - 3 шт., мука - 3 ст. л., соль - 1 щепотка, пюре - 200 г, сыр сливочный - 100 г, творог 18% - 2 ст. л., укроп - по вкусу, лосось - 150 гБелки отделить от желтков. В сухой посуде взбить при помощи миксера белки в пышную пену около 3 минут. Желтки растереть со шпинатом и солью, добавить муку и перемешать. Выложить полученную массу во взбитые белки и перемешать аккуратно ложкой. Тесто выложить...

Кунжутные блинчики на яблочной сывоторке блинчики на ряженке с соленой семгойИнгредиенты: кунжутные блинчики: 3 яйца, 150 гр. муки, 500 мл. яблочной сыворотки, 3 ст.л. кунжута, 2 ст.л. сливочного масла, 3 ч.л. сахара, 1/2 ч.л. соли, 1 ч.л. разрыхлителя, блинчики на ряженке: 3 яйца, 350 мл. ряженки, 80 гр. муки, 1/2 ч.л. соли, 40 гр. растопленного сливочного масла.Кунжутные блинчики: Яйца разделить на желтки и белки. Белки несильно взбить. Растопить сливочное масло, слегка остудить. Желтки взбить с сахаром и солью добела, добавить растопленное масло, взбить. Влить сыворотку. Всыпать кунжут. Перемешать. Примешать белк...

Закусочные яблочные оладьи с соленой семгойИнгредиенты: молоко - 0.3 литра, мука - 250 граммов, яйца - 2 штуки, разрыхлитель для теста - 1/2 ч. ложки, масло растительное - 2 ст. ложки, яблоки кислые - 1 штука, семга слабосоленая - 100 граммов, сметана - 150 граммовВзбиваем яйца с сахаром и солью. Вливаем теплое молоко и добавляем половину просеянной муки, разрыхлитель. Тщательно перемешиваем. Кислое зеленое яблоко очищаем от кожуры. Трем на крупной терке и добавляем в тесто. Досыпаем оставшуюся муку и хорошо размешив...