Сырный пирог (по мотивам хачапури)Разделить тесто на 2 части,раскатать.Первый слой раскатанного теста укладываем в смазанную маслом форму, делаем бортики. Сыры и яйца натираем на крупной терке,кинзу нарезаем мелко.Смешиваем творог,сыры,сметану,кинзу.яйца- это у нас начинка для пирога. Выкл...Ингредиенты: слоеное бездрожжевое тесто 500 гр, сыр российский 300 гр, сыр гауда 300 гр, творог 9% жирности 300 гр, яйца отварные- 2шт, кинза-1 пучок, сметана 20%-100 гр, масло сливочное 100 гр
Тиропита (греческий сырный пирог)Духовку нагреть до 180°C. Оба вида сыра натереть на крупной терке. К сыру добавить белки и хорошо перемешать сырную массу руками. Противень слегка смазать оливковым маслом. Теперь начинается самое главное. Нам нужно начать выкладывать листы теста на про...Ингредиенты: тесто фило - 14 пластов, сыр имеретинский - 420 г, сулугуни - 380 г, оливковое масло Extra Virgin - 100 мл, кунжут - по вкусу, яичные белки - 2 шт.
Дважды сырный пирогСмешать творог, яйцо, 1 белок, овсяную муку и соль. Перемешать. Выложить половину смеси в смазанную маслом и присыпанную манкой форму (у меня 20 см). Сыр натереть на терке и примерно 2/3 из общей массы смешать с белком. Выложить начинку на тесто, сверху рас...Ингредиенты: яйца куриные - 1 шт., яичные белки - 2 шт., сыр - 150 г, овсяная мука - 80 г, соль - по вкусу, творог обезжиренный - 400 г
Пирог с сулугуниНачинка. Сулугуни и твердый сыр натереть на крупной тёрке. Вбить яйца, добавить специи. Все тщательно перемешать. Тесто. Можно использовать готовое магазинное или сделать быстрое слоеное тесто самостоятельно. Для этого холодное яйцо размешать с уксусом и со...Ингредиенты: Яйца - 2 шт., Сулугуни - 300 гр, Твёрдый сыр - 200 гр, Мускатный орех (щепотка) - 2 гр, Смесь перцев молотых (щепотка) - 2 гр, Сливочное масло - 10 гр, Яичные желтки - 1 шт., Мука - 280 гр, Сливочное масло - 200 гр, Вода - 75 мл, Яйца (Мелкое, не отборное) ...
ХачапуриИз предложенных продуктов замесить тесто, как на вареники. Накрыть салфеткой и отставить в сторону. Готовим начинку. Сыр натереть на крупной терке, добавить измельченный чеснок, сырые яйца. Начинки должно получиться примерно столько, сколько и теста. Тесто ...Ингредиенты: Мука пшеничная|Мука (для теста) - 4 стак., Кефир (для теста) - 2 стак., Сахар (для теста) - 1 ч. л., Соль (для теста) - 1 ч. л., Сода (для теста, не гасить) - 1 ч. л., Масло подсолнечное (для теста) - 2 ст. л., Сыр сулугуни (для начинки ) - 600-700 г, Яйцо ...
Самый вкусный пирог с сыромА давайте-ка сегодня испечём сырный пирог очень похожий по вкусу на хачапури! Пирожок просто нереально вкусный!Рецепт очень простой, справиться даже тот,кто только учиться готовить, тем более в видео показывать всё буду подробно и пошагово! Просеять муку, д...Ингредиенты: тесто, 250 гр. сливочного масла (маргарина) охлаждённого, 3 ст. муки (250 мл.), 100 гр. сметаны, 1 ст. холодного молока, 1 яйцо, не солить!, начинка, 300 гр. сыра (сулугуни, адыгейского, брынзы), 100 гр. масла сливочного, 2 яйца, + ещё 1 яйцо смазать верх п...
Хачапури с сырной начинкой сулугуниРазвести пачку дрожжей, добавить немного молока и сахарного песка. Высыпать пшеничную муку на плоское блюдо большого диаметра, сделать углубление в середине, вбить сырое яйцо, влить дрожжевую смесь, положить сливочное масло, нарезанное на кусочки, добавить ...Ингредиенты: мука - 1 кг, молоко - 700 мл, масло сливочное - 150 г, яйца - 1 шт., сахар - 1 ст.л., дрожжи - 11 г, сыр сулугуни - 700 г, яйца - 1 шт., сметана
Быстрые хачапури на кефире с брынзойБрынзу (или любой другой сыр) натереть или размять. Добавить пищевую соду, муку, сырое яйцо, кефир. Замесить тесто, оно должно получиться гладким. Половину массы или чуть больше вылить на сухую горячую сковороду. Разложить ломтики сыра, залить оставшимся т...Ингредиенты: брынза - 200 г, кефир - 1 стакан, мука - 1 стакан, яйца - 1 шт., сода - ½ ч.л., соль - ч.л.
Грузинские хачапури с яйцом по-аджарскиВ теплой воде или молоке растворить сахар, добавить дрожжи, прикрыть тканью, дать полчаса постоять в тепле, смешать с остальными ингредиентами, оставить тесто часа на полтора для «созревания», несколько раз за это время обмять. Поделить тесто на 10 кусочков...Ингредиенты: мука - 1 кг, вода/молоко - 250-300 г, дрожжи сухие - 15 г, сахар - 1 ст.л., сыр твердый - 1 кг, масло сливочное - 200 г, яйца - 10 шт.
