Сырный кекс с петрушкой кунжутом и розмарином

Время приготовления: 40 мин.Количество персон: 8

Ингредиенты

160 гр. муки
3 яйца средней величины
60 мл. растопленного сливочного масла (растительное)
110 мл. молока
1-2 ч.л. сахара
соль - 0,5 ч.л.
черный перец, красный перец, паприка - по щепотке
розмарин - 1 ч.л.
150 гр. сыра (емменталь и гауда)
2 ст.д. семян кунжута +1 ст.л. для обсыпки пирога
2 ст.л. рубленой петрушки

Рецепт приготовления

Разогреть духовку
Смазать форму сливочным маслом и посыпать сухарями или манкой
Порезать сыр небольшими кубиками
Взбить яйца с молоком, добавить масло и еще раз взбить
Смешать муку с сахаром, солью и приправами, частями добавить в яичную смесь и перемешать
Добавить в тесто сыр, кунжут и зелень, перемешать и выложить тесто в форму
Посыпать верхушку кунжутом
Поставить тесто в духовку и выпекать в течение 30-40 минут, до готовности при темп. 190
Готовый кекс слегка остудить в форме и затем выложить на решетку

Источник

Похожие рецепты

Печеночный кекс с петрушкой на ржаной мукеИнгредиенты: куриная печень - 300 г, яйцо - 3 шт., петрушка - 1 пучок, ржаная мука - 150 г, лук репчатый - 1 шт., морковь - 1, сыр твердый - 150 г, оливковое масло - 100 мл, молоко - 130 мл, разрыхлитель - 10 г, масло сливочное - 30 г, сахарный песок - 1 ст. л.Лук нарезать на кубики, морковь натереть на крупной терке. Растопить сливочное масло, добавить к нему 1 ст. ложку оливкового и обжарить на нем овощи. Добавить крупно нарезанную печенку к овощам и обжарить все вместе 5 минут. Посолить, поперчить и добавить с...

Сырный киш с луком пореем ветчиной и петрушкойИнгредиенты: 200 г ветчины, 250 г сыра "Гауда", 1 упаковка сыра Виола в треугольниках, 250 г слоеного теста, 2 стебля лука-порея, 100 г сметаны, 200 мл молока, 15 г муки, 2 яйца, соль, перец, петрушка, оливковое масло, кусочек сливочного масла для смазывания формы1. Ветчину порезать кубиками и обжарить на оливковом масле до образования хрустящей корочки. 2. Лук порезать тонкими кольцами, потушить. 3. Треугольники сыра Виола порезать кубиками. 4. Молоко вскипятить с мукой, поварить 3 минуты, снять с огня. Подмешать т...

Кекс тигровый с кунжутомИнгредиенты: тыква (пюре) — 0,5 стак., масло сливочное — 200 г, яйцо куриное (крупное - 65г.) — 3 шт, мука — 200 г, разрыхлитель теста — 10 г, ванилинВыпечка получается яркой, пышной и очень интересной за счет кунжута. 1 - Тыкву запечь до мягкости. Соединить яйца с размягченным маслом. Добавить сахар и взбить до однородности. 2 - Муку смешать с разрыхлителем и ванилином. Всыпать в тесто и хорошенько ра...

Сырный кекс с горошком и кунжутом черно зеленыйИнгредиенты: 180 гр. муки, 1 пакетик разрыхрытеля, 3 яйца, 100 мл. масла из фундука, 100 мл. молока, 100 гр. натёртого сыра (у меня гауда), 100 гр. натёртого пармезана, 1 маленький пучок петрушки, 2 ст. л черного кунжута, 150 гр. замороженного зелёного горошка, соль-перецКунжут подсушиваем на сковородке без масла на слабом огне до появления аромата. Яйца, ореховое масло, молоко слегка взбиваем, добавляем муку с разрыхрытелем, сыры, кунжут,порубленную петрушку и горошек, солим умеренно и перчим. Заполняем форму для кекса,сма...