Сырные кульки для фуршета

Время приготовления: 60 мин.Количество персон: 10

Ингредиенты

Сыр российский (200 г.)
Ветчина (100 г.)
Соленая семга (100 г.)
Помидор (1 шт.)
Консервированная кукуруза (2 ст.ложк)
Горошек зеленый консервированный (2 ст.ложк)
Картофель (1 шт.)
Куриное яйцо (1 шт.)
Чеснок (2 шт.)
Свежая зелень (1 пучок)
Лук зеленый (3 веточ.)

Рецепт приготовления

Я для фуршета сегодня буду готовить сырные кульки. Сыр лучше самим дома не нарезать, пусть это сделают за вас в магазине. Дома так тонко не нарежешь. У меня первая начинка будет из ветчины, помидора, зелени петрушки и консервированной кукурузы. Для соуса я буду использовать майонез с варенным яйцом и чесноком (2 зубчика). Нужно заранее отварить яйцо, остудить и натереть на терке.
Приготовлю соус. В майонез выдавить чеснок и добавить натертое яйцо. Перемешать. Сыр у меня в форме треугольника. Сначала выложить чайную ложку соуса. Ветчину и помидор нарезать соломкой и выложить сверху соуса. Добавить веточку петрушки и кукурузу. А вот сколько чего накладывать, так это вам решать. Но много не нужно накладывать.
Кульки выложить на лист салата или на лист пекинской капусты. Если у вас сыр в форме четырехугольника, тогда можно свернуть в рулет.
Для второй начинки я использовала соленую семгу, помидор, консервированный горошек, зелень укропа и зеленый лук. У меня еще отваренный картофель. В соус который остался после приготовления первых кульков я натерла на мелкую терку картофель (не солите, если соус не соленый. Семга соленая).
Здесь точно так же. Соломкой я нарезала семгу и помидор. На пласт сыра выложила чайную ложку соуса, а сверху семгу с помидором. Выложила веточку укропа и зеленый лук. Посыпала горошком. Свернула в кулек. Выложила на лист пекинской капусты.
Если заранее приготовить продукты (отварить и нарезать), тогда сырные кульки готовятся моментально.

Источник

Похожие рецепты

Пирожки кульки с вареньем и шоколадомИнгредиенты: Мука пшеничная|Мука - 300 г, Масло растительное - 3 ст. л., Молоко - 120 мл, Яйцо куриное - 1 шт, Сахар - 1 ст. л., Соль - 1 ч. л., Дрожжи - 5 г, Шоколад темный - 100 кг, Варенье - 100 гГотовим тесто. В миску влить теплое молоко добавить дрожжи, сахар, соль, размешать, затем добавить яйцо и растительное масло. Всё хорошо размешать до появления пенки. Затем добавить туда муку и хорошо перемешать. Замесить тесто на столе подсыпая муку. Как т...

Салат для фуршета грибок на лужайкеИнгредиенты: Огурец - 2 шт, Редис - 2 шт, Яйцо перепелиное (количество в 2 раза меньше, чем помидоров)Отварить пепепелиные яйца. Твёрдую часть огурца (до семечек) натереть на корейской тёрке или нарезать такой овощечисткой. Добавить Сладкий соевый соус ТМ Киккоман. Редис натереть на корейской тёрке. Залить соевым соусом. Красный лук нарезать очень мелким ку...

Пицца для фуршета киккоИнгредиенты: Тунец (в собственном соку или маринаде) - 1 бан., Моцарелла (натёртая) - 200 г, Помидоры черри (у меня чуть крупнее) - 4 шт, Лук красный - 1 шт, Сыр творожный - 50 г, Пармезан - 100 г, Перец болгарский (красный) - 1 шт, Соевый соус (Классический ТМ Киккоман) - 6 ст. л., Масло оливковое - 2 ст. л., Филе куриное - 100 г, Маслины - 1 бан., Зелень (для подачи) - 1 пуч.Лук очистить и нарезать не тонкими кольцами. Замариновать в соевом соусе. Филе куриной грудки нарезать полосками, залить соевым соусом и оставить мариноваться. Соевый соус Киккоман Классический смешать с оливковым маслом 1:1 вилкой до однородности. Слить с ...

Карельские мини пирожки для фуршетаИнгредиенты: Ржаная мука - 400 гр, Пшеничная мука - 100 гр, Сливочное масло - 75 гр, Вода (тёплая) - 200 мл, Соль - 6 гр, Рис (длиннозёрный) - 100 гр, Молоко (3,2% жирности) - 300 гр, Соль - 3 гр, Куриные яйца (вареные) - 3 шт., Зелень - 0.5 гр, Форель (подкопченная) - 150 грПодготовьте все ингредиенты Сварите молочную рисовую кашу. Используйте мультиварку, готовьте в режиме "Молочная каша". Поместите все ингредиенты для теста в миксерную чашу и замесите тесто в режиме "Тесто", время приготовления - 2 минуты...