Сырно рисовые котлеты антикризисные

Ингредиенты

Рис (Отварного) - 1 стак.
Яйцо куриное - 2 шт
Сыр колбасный (Копченый) - 100 г
Специи (По вкусу: соль, смесь перцев)
Мука пшеничная|Мука - 5 ст. л.
Сухари панировочные|Панировка
Карри - 0,5 ч. л.
Масло растительное (Для жарки)
Лук репчатый - 1 шт

Рецепт приготовления

Поставить отваривать рис. Обязательно дождаться пока рис остынет.
Мелко нарезать лук и обжарить до золотистого цвета. Лук можете не жалеть, взять большую головку. Рис выложить в пиалу. Добавить соль, перец, карри.
Натереть сыр на мелкой терке, добавить яйца. Тщательно перемешать ложкой. Добавить обжаренный лук и муку. Вымесить фарш. Возможно вам понадобится больше/ меньше муки, зависит от сыра и размера яиц.
Руки смочить в прохладной воде и сформировать котлетки влажны руками. Обвалять их в панировочных сухарях и обжарить с двух сторон до готовности в небольшом количестве растительного масла. Крышкой не накрывать пока жарятся.

Источник

Похожие рецепты

Рисовые котлеты с вишнейИнгредиенты: Рис (170 гр.) - 1 стак., Сахар - 3 ст. л., Мука пшеничная|Мука - 1 ст. л., Вишня (Без косточек и сока) - 150 г, Кисель (У меня был Вишнёвый экспресс.) - 30 г, Стружка кокосовая (Белая (можно цветную) - 40 г, Масло растительное (Я использовал Олейна. ) - 100 г, Вода (2 -2.5 больших стакана,) - 2 стак.Варим из воды, сахара и риса густую кашу. Даём остыть. Добавляем муку и ложкой вымешиваем рисовую массу. Готовим начинку. Из вишни удаляем косточки. Сок слить в отдельную посуду, добавить сахарку по вкусу и вскипятить. Получиться сироп. Мокрыми руками берем...

Рисовые котлеты с грибной подливойИнгредиенты: Рис (Кубань Мистраль) - 150 г, Грибы - 6 шт, Лук репчатый - 1 шт, Лук зеленый - 1 пуч., Тыква (мякоть) - 4 ст. л., Соль (по вкусу), Сахар - 1 ст. л., Масло подсолнечное - 3 ст. л., Мука пшеничная|Мука - 4 ст. л.Для котлет из тыквы достать ложкой мякоть. Рис Кубань хорошо разварить, как для густой вязкой каши, чтобы он не был рассыпчатым. Приправить солью. В конце варки к рису добавить мякоть тыквы, перемешать, варить еще минуты две. Нарезать лук, обжарить в расти...

Антикризисные котлеты из ореховИнгредиенты: Орехи грецкие - 1 стак., Картофель (сырой) - 5-6 шт, Батон (черствый) - 1/4 шт, Лук репчатый (средний) - 1 шт, Чеснок - 2-3 зуб., Соль (по вкусу), Яйцо куриное - 1 шт, Масло сливочное ( для жарки), Перец черныйВ поле "вкусы" я написала картофельный, но это совсем не так. А как сказать точнее - не знаю... Если надумаете пробовать, то определите сами, на что по вкусу похожи котлетки. Стакан орехов (я брала чуть больше, стакан с верхом) пропустить через мя...

Котлеты рисовые подкопченныеИнгредиенты: Рис (Отварной, хорошо промытый, ТМ Мистраль) - 1,5 стак., Сосиска (Отварная (у меня подкопченная) - 3 шт, Сметана - 2 ст. л., Мука пшеничная|Мука - 1 ст. л., Зелень - 1 пуч., Хмели-сунели - 1 ч. л., Соль (По вкусу), Масло растительное (Для жарки), Крахмал кукурузный (По желанию) - 1 ст. л.Сначала расскажу про рис. Я брала круглозерный ТМ Мистраль. Отварила, хорошо промыла. Рис с сосисками пропускаем через мясорубку, добавляем к ним все выше перечисленные ингредиенты и тщательно перемешиваем. Формируем котлеты, обжариваем их с двух сторон на ...