Сырно-ореховые шарики с красной икройТворожный сыр смешиваем с натертым твердым сыром (часть оставляем для оформления), Размягченным маслом, перцем, отварными желтками, коньяком, орехами (для оформления оставляем по 1 ст. л.). Тщательно перемешиваем, формируем из этой массы шарики. В центре ш...Ингредиенты: Сыр твердый - 200 г, Сыр творожный - 80 г, Желток яичный - 2 шт, Масло сливочное - 70 г, Паприка сладкая - 2 ч. л., Икра красная - 80 г, Коньяк - 2 ч. л., Орехи грецкие (измельченные) - 2 ст. л., Миндаль - 2 ст. л.
Сырно-ореховые шарикиОрехи обжарить на сухой сковороде, но чтобы не подгорели - у жженых орехов неприятный горький вкус (мне показалось много, я бы брала меньше раза в 2, но это на любителя). Потереть на мелкой терке сыр и смешать с орехами. Яйца сварить, отделить желтки от бел...Ингредиенты: Орехи грецкие - 1/2 стак., Сыр твердый - 150 г, Яйцо куриное - 4 шт, Коньяк - 1 ст. л., Чеснок - 1 зуб., Майонез, Листья салата|Салат (зеленый, листовой)
Сырно-ореховые шарики с сюрпризом (вариант на изнанку)Тертый сыр соединить с чесноком, майонезом, зеленью, и частью ореховой крошки, поперчить и перемешать до однородности. Чернослив при необходимости замочить на 30 мин.в горячей воде. Сырную массу разделить на необходимое количество частей, сформировать шарик...Ингредиенты: продукты подаю произвольно: сыр (тертый), чеснок (через чеснокодавку), майонез, чернослив, перец красный, зелень рубленая(укроп или петрушка), ореховая крошка
Сырно-ореховые шарики с красной икройТворожный сыр смешиваем с натертым твердым сыром(часть оставляем для оформления), размягченным маслом, перцем, отварными желтками, коньяком, орехами( для оформления оставляем по 1 ст.л.) Отправляем шарики в холодильник минут на 40, а затем, украсив их зелен...Ингредиенты: Твердый сыр — 200 г, Творожный сыр — 80 г, Яичный желток — 2 шт, Масло сливочнoe — 70 г, Паприка — 2 ч. л., Икра красная — 80 г, Коньяк — 2 ч. л., Грецкие орехи (измельченные) — 2 ст. л., Миндаль — 2 ст. л
Сырно-крабовые шарики с булгуромБулгур отварить в подсоленной воде в соотношении 1:2 до готовности (жидкость должна полностью впитаться) Все ингредиенты поместить в чашу блендера и перемолоть в однородную массу Из полученной массы с легкостью сформировать шарики. Приятного новогоднего апп...Ингредиенты: Булгур (ТМ Мистраль) - 0.25 стак., Крабовые палочки - 100 г, Сыр твердый - 100 г, Зелень - 1 пуч., Семена льна (по желанию) - 0.5 ст. л., Соль (по вкусу), Перец черный (по вкусу)
Закусочные шарики с сюрпризомИтак, вареную морковь натрём на большой тёрке, выдавим чесночок. На средней терке натрем сыр и белок. Добавим майонез, посолим немного и перемешаем вилкой очень аккуратно, чтоб в кашу не превратилось. В ладошку накладываем чайной ложкой немного салата, клад...Ингредиенты: Чеснок (для морковных шариков) - 2-3 зуб., Морковь (вареная, средняя ) - 4 шт, Свекла (вареная , средняя) - 4 шт, Орехи (у меня были лесные. Можно взять Ваши любимые), Сельдь (филе), Майонез, Соль
Праздничный сырно-грибной шарДелаем заправку - В чашке соединить оба соевых соуса и бальзамик. Грибы обжарить на оливковом масле вместе со специями, влить завправку и на сильном огне обжарить до полного выпаривания жидкости, мешая. Остудить грибы и пробить в блендере. Смешать грибы и в...Ингредиенты: Сыр сливочный (комнатной температуры) - 75 г, Моцарелла - 125 г, Маскарпоне (комнатной температуры) - 125 г, Сыр голубой - 75 г, Бальзамик - 1 ч. л., Специи (сухие прованские травы) - по вкусу, Орехи грецкие (порубленные не крупно) - 0.5 стак., Клюква (мелк...
Сырные трюфелиНатереть на мелкoй теркe сыр и чеснок, очень мелко нарезать свежий перец (красный, желтый, зеленый). На крупнoй теркe натереть отварное яйцо и охлажденное масло, добавить для связки майонез (если необходим), добавить специи сухие (базилик, черный перец, мус...Ингредиенты: Сыр твердый - 300-400 г, Яйцо куриное - 3-4 шт, Масло сливочное - 50-70 г, Майонез - 20 г, Специи - 1-2 г, Зелень (cвежая) - 20 г, Орехи грецкие (обжаренныe) - 100 г, Сухари (ржаные) - 100 г, Чеснок (1-2 зубчика) - 2-3 г, Сок лимонный - 1 ст. л.
Ореховый пирог (каридопита) с сырным кремомяйца взбить миксером до увеличения объёма в три раза, не переставая взбивать постепенно ввести сахар, бить не менее 10 минут. в три приёма ввести муку смешанную с разрыхлителем, осторожно и быстро перемешивая лопаткой, снизу вверх и по кругу. так же в три п...Ингредиенты: основа: 4 яйца комнатной температуры, 180 гр. муки(просеять), 1 ч.л. разрыхлителя, 130 гр. сахара, 150 гр. сливочного масла(растопить и остудить), для сиропа: 150 гр. сахара, 100 мл.воды, 30 гр. глюкозы(можно заменить мёдом), 1 палочка корицы, крем: 600 гр....
Виноград в сырно-ореховой шубкеВиноград моем и сушим.Твердый сыр натираем на мелкой терке, смешиваем с творожным сыром и охлаждаем в холодильнике.Фисташки очищаем от скорлупы и измельчаем с помощью ножа. Каждую виноградинку облепливаем сырной массой,и обваливаем в фисташках.Готовые шарик...Ингредиенты: Виноград красный (крупный) — 14 шт, Творожный сыр — 140 г, Сыр твeрдый — 60 г, Фисташки (вес со скорлупой) — 140 г
